Палачинке су танке у рупи

[око]

око, поента није у штедњи ...
болно добре критике за чорбу биле су

хирасхо, процени из искуства са желеом, која количина скроба је потребна да се толико згусне кипућа вода. па ову непотпуну кашичицу одузми од 150г скроба

Поред тога, чорба није скроб, већ брашно. Тада би било логичније одузети од брашна.

Хвала, више су ме збунили

Хух. Смејаћете се - први пут у животу сам прочитао о скробу у палачинкама.

Исто тако. Ја некако са содом ...

Журим да вам се захвалим на рецепту за палачинке! Данас сам је испекла. Истина, уместо скроба, у тесто је увела брашно и додала гашену соду са сирћетом. Испало је танко, перфорирано и јаааако укусно.

Испекла сам га. Палачинке су танке, заиста. Рупа нема баш много - али одакле долазе без квасца или прашка за пециво?

Од јако размућених јаја. Ово су још неке рупе у августу на фотографији. Победио сам јаја миксером (постоји врло сличан рецепт Татјане Толстаје. У тесту нема скроба, а остатак је у грошу) и сипам у њега кипућу воду. Врућа јаја се умуте у пухасту масу. Ова маса ваздушних мехурића током пржења, а затим даје рупе.

А код мене исто тесто може да произведе различит број рупа у различитим шерпама. )) Метални ће цртати ажур чак и без прашка за пециво (ако нису загађени дебелим слојем угљеника), а тефлон ће скромно приказати досадан, монотон пејзаж.

Изашле су ове палачинке:

Део је повећан за пола. Односно, 3 јаја, итд. Истина, оставила је скроб и воду такви какви јесу и додала још брашна и млека. Победио сам га блендером, јер не постоји ручни миксер. И из неког разлога, након додавања кључале воде, упркос чињеници да сам је прелио (330 мл), тесто није постало веома течно. Па, по мом мишљењу. Пржена око 5 комада и додала још млека у тесто.
Испадају слатке палачинке, мало гумене, добро су се удаљиле од тигања, пекле мог сина у школи, мењаће палачинке за ситнице, плесове, песме. Такође сам је подмазала маслацем и посула шећером. Да будем сладак.
Што се тиче рупа, иначе, на једној тигању, старој алуминијумској посуди, оне су врло уочљиве, а на двогодишњој Фиссман палачинки са премазом готово да их није било.

Што се тиче рупа, иначе, на једној тигању, старој алуминијумској посуди, оне су врло уочљиве, а на двогодишњој Фиссман палачинки са премазом готово да их није било.

Урааа! Још један корисник са сопственим умом схватио је разлику између тава!
Да, палачинке готово немају образац у обложеним тепсијама.

[Лена]

Лена, Бижутерија, и стигао сам до: оопс: ток је засад виртуелни: гирл_хаха: Читао сам о прелепим ажурним узорцима на палачинкама у алуминијумској тави без пресвлаке из Кукмаре и отворио јој лов: стрелиает: три продавнице до сада), али ја сам не предајте се, управо сам доручковао са чајем и појурићу на пијацу: масхина: у исто време ћу купити чудотворну машину

Катиусха, нема ли нерђајућег челика у кући? Испоставило се да су моји последњи били толико перфорирани да сам их тешко могао преокренути - чврсте рупе. И шта год да је урадила, спустила је температуру и укапшала тесто - они мехури и то је то. Ћерка на горњу палачинку намаже павлаку, а следећу не треба мазати и тако је сва у белим пахуљицама.)))

Таве од алуминијума продајемо на рушевинама тржишта, па чак и у малим продавницама које продају све врсте пластике, а не само глупости. У грађевинској бази постоји такво складиште које се продаје на мало, па руски алуминијум (не знам да ли је Кукмара или не) генерално кошта пар стотина и постоји много величина.

Да ли у кући нема нерђајућег челика?

постоји један, али има високе странице .. и дно му није чврсто глатко, али такве рупе, као да сам купио белоруски Кухар ...да ли мислите да пробате?

Ох, па Петунов је објавио видео снимак, где је управо у таквом тигању пржио палачинке.) Па пробајте! Прво га мало прегрејте, а затим охладите на жељену радну температуру. И подмажите пре сипања палачинке, и то не од самог почетка.

Па, неће успети - остатак ћете пржити уобичајеним макаром. Одлично ми иде у обичној глаткој тави, фотографије су миле.))

: гирл_цлапинг: боугхтаааа

[катко]

катко,
Па фсе, палачинке, пазите! катко почиње да лови за вама !!

Данас сам испекла палачинке, укусне су, тесто је врло пријатно, танко и укусно !!!!
Палачинке су дивне!
Користим рецепт! Два су фаворита, овај ће бити трећи!

је ажурирао производитељ палачинки Кукмара, то је само пестња)
рецепт се месио у непокретном блендеру

Данас сам испекла ове палачинке - заиста су им се свиделе домаће! Чак ми се и сам свидео и нисам „палачинка душа“, али ове су укусне!

Данас сам пекла палачинке према овом рецепту. Није волео. Нису примећене рупе. Палачинке су донекле оштре (очигледно је то због присуства скроба у рецепту).

[Наталија]

НаталијаТврдоћа је повезана са присуством јаја, дебљином теста и режимом палачинки. Ако посуда није довољно врућа, а тесто није довољно течно, биће пресушене палачинке од храстовине.
Ако палачинке печете на брашну и скробу, али без јаја, палачинке су танке и нежне, тако да се не ради о скробу, чини ми се.