Скуша на бази харинге у холандском стилу

[В-тина]

В-тина, Киселио сам рибу, јуче су почели да покушавају, скоро је готово. Испало је врло укусно! Направио сам га прво према рецепту, испало је мало слано-кисело (лимун је био велик), додао сам још 2 кашичице шећера, зачин за сољење харинге, укус је био уравнотежен. Поврће је укусно! Хвала на рецепту!

[Лена]

Тина, одмрзнута скуша, у непрозирној врећици. Када сам прешао на ствар - очистите рибу, испоставило се да је реч о пастрмци, коју је мама представила Па, шта да радим - одлучила сам да посолим, значи сол)) О резултатима ћу вам рећи за неколико дана

Лена, Не могу ништа ни да кажем јер речну пастрмку нисам видео, никада се нисам ни радовао резултатима.


Хенбане, Лена, Веома ми је драго што је риба пала по вашем укусу, једите са задовољством

Тина, направила си рибу! Врло укусно! Волим то. Можете ли направити харингу према овом рецепту? Једино што ћу следећи пут мало смањити количину соли, испало ми је слано.

[Наталија]

Наталија, Хвала на лепим речима! Веома ми је драго што ми се свидела риба! Ако је сол редукована сол, наравно, само понекад не користим целу смесу за очвршћавање, ако је риба премала или благо посољена, само је желим. Наравно, харинга се може кувати и на овај начин, чак сам и папалину направио, само без лимуна

[В-тина]

В-тина,
Тин, испало је укусно - све је већ појело)) Није остало много шаргарепе и лука и то због чињенице да лименка има уско грло Сада треба да покушамо са скушом

[Лена]

Лена, ура: гирл_цлапинг: Стално сам размишљао - како је сад испала ваша пастрмка и пробала скуша или харинга - са укусом

Врло укусно, а правио сам филете на кришке и харинге и скуше, и на слојеве и мешао - све је у реду. Само бих исправио у рецепту, сол је груба, није додатна и није јодирана.

[Галина]

Галина, хвала на савету и рецепт за уређивање већ дуго није доступан, а ја сам по овом рецепту кувала рибу са различитим солима, све је било у реду

Давно сам пробао врло укусан ружичасти лосос од мајке моје пријатељице и кисели купус и затражио рецепт, урадио све по рецепту, све је испало потпуно другачије од мог покушаја, али потпуно одвратно ... Питао сам шта је ствар се испоставила да су сва моја јела, чак и јодирани купус, уништила додатну сол у случају купуса ... Од тада за сољење-сољење користим само камену сол. То би можда могло некога спасити мојих грешака.

[Галина]

Галина, па, уопште, ово је општеприхваћено правило - сол за кисељење и конзервирање је камена, али некако се испоставило да нема грубе соли код куће, мој муж је исцрпео све за сољење рибе и није ништа рекао, продавнице су далеко, посољене фином сољу - лет је нормалан, али једемо га брзо - нема времена да омекша од „погрешне“ соли

Од тада користим само камену сол за све амбасадоре сољења. То би можда могло некога спасити мојих грешака.

можда - нису сви солили од детињства

[В-тина]

В-тина, Тина, твој рецепт је регистрован у мојој породици и већ је отишао људима
Много вам хвала!!

И регистровао сам је.) Хвала вам пуно, врло укусно, направио сам харингу.

[Емералд]

Емералд, Омела, девојке, како је лепо пустити да укусна риба угађа вама и вашим вољенима
И сам још не припремам такву рибу - она ​​је поскупела и по цени ми је исплативије да узмем утробати ружичасти лосос него скуша или харинга. Салти ружичасти лосос на потпуно другачији начин, мој муж је одушевљен, не могу сама много, али носим идеју да га посолим по овом рецепту

[В-тина]

В-тина, Тина, придружујем се свима и хвала! Радим то већ другу годину, врло је укусно, сви с којима сам се опходио, питајте за рецепт, носите са собом на сто! Имамо готово све са "једе, а шаргарепа је лимун. Следећи пут обећавам фоторепортажу)))))).
Планирам да пробам са харингом.

[Лариса]

Лариса, ура, како лепо што рецепт иде људима

[В-тина]

В-тина,

И сам још увек не припремам такву рибу - она ​​је поскупела и по цени ми је исплативије да узмем утробати ружичасти лосос од скуше или харинге. Салти ружичасти лосос на потпуно другачији начин, мој муж је одушевљен

Рецепт се тражи у студију! Молимо вас!

[олцхе]

олцхе, ништа компликовано - само одлепим љуску са рибе (само да не падне), уклоним вишак филмова (ако их има) изнутра, оперем рибу, одсечем главу и уклоним кости. Мијешам 3 кашичице соли и 1 или 2 шећера (према мом расположењу и тако је укусно), понекад додам црни мљевени бибер - 1 тсп. Филете обилно посипам са обе стране, сва смеша или готово цела смеша иде на килограм рибе, а затим филе уваљам у колут, у посуду и у фрижидер један дан, течност исцедим након једног дана и исечем филе са коже по потреби и припремите сендвиче. Риба ми је најпријатнија тачно након дан-два, тада је више не волим, па кувам тако да имам времена за јело

[В-тина]

В-тина, хвала - свакако ћу покушати !!!
дошао до познатог имена-В-тина, уз лепу реч више пута запамћену по сјајним припремама супа / кисели краставац са бисером и бисер јечам и боршч са јабуком ове године су посебно добри /
Грех је на коме се још увек нисам захвалио
Осећам да ће се риба показати укусном
Али све је почело избором машине за хлеб ...

[Олга]

Олга, врло леп кисели краставац није мој рецепт

Кисели краставац (припрема за зиму) (Фрау)

Мислим да ће и аутор бити задовољан захвалношћу

[В-тина]

В-тинаА супа од купуса са бисерним јечмом је ваша? Ево ме копиле, пропустио сам писмо
а од 3 супе остале су само 2

мој) И сама их обожавам на теби

Валиа, опрости глупо питање, али све норме соли зависе од тога. Солите ли скушу овде или без ње?

[Ирисхкина]

Ирисхкина, опрости ми што касним за сољење без главе, али обично купујем обичне целе трупове од 800 грама

[Ирисхкина]

ИрисхкинаЖао ми је што је касно тако безглаво

нису сва правила. Сумњао сам на тако нешто. само што мама увек посоли главу без топлоте. Па, он воли, можете то овде. па ме испитивала и увела.
Ставио сам рибу. Чекам!

[ирски]

ирскиНадам се да ће се свидети вама и вашој дивној породици

Валиусха, узми извештај! СУПЕР! Свидело ми се!

[Тина]

Тина, такође, скуша по једном истом рецепту, само планирам и није ми укусније ...
Што ће бити занимљивије за покушај! Управо смо купили скуша!

[Ирисхкина]

Ирисхкинадрага, како ми је драго што ти се свидела риба, да будем искрена - заиста завидим, па желим слану рибу, па бих појела фотографију

Додано у уторак 03 јануара 2017 08:57

Што ће бити занимљивије за покушај!

Лили, сачекаћу утиске

Подсећам оне који за празник планирају да посоле рибу - време је

Нису узалуд дали „Рецепт недеље“! Испало је врло укусно! Заиста се бринем да рибе понестаје, нова се не „наплаћује“. Још увек морамо потражити добру рибу.
Свидео ми се рецепт, додали каранфилић и коријандер за пикантан укус! Ствар!
Пуно вам хвала, грлим вас стотину пута!
Тиночка, још увек постоји питање! Да ли је ваша структура мека или еластична? Моја риба се показала нежном, меком, мало се распадала! Врло укусно!

Свидео ми се рецепт, додали су каранфилић и коријандер за пикантан укус

Олги је драго што сте је скували, такође је јако волимо, следећи пут ћу додати и коријандер са каранфилићем, хвала, нисам то некако помислила

Да ли је ваша структура мека или еластична? Моја риба се показала нежном, меком, мало се распадала

Ол, овде сваки пут на различите начине, изгледа да то зависи од саме рибе, ја више волим еластику.Фото супер, хвала

[В-тина]

В-тина, ох, али ја волим различите ствари, мислим и оне од рибе. Овај је од почетка био мекан, али врло свеж. Само што правим харинге са лимуном и јабуком, увек је еластична, питала сам. Тиночка, трећи дан вечерамо са пире кромпиром са овом рибом - не желимо ништа друго! Већ оглашавам ваш рецепт рођацима!

Тиночка, трећи дан вечерамо са пиреом од кромпира са овом рибом - не желимо ништа друго! Већ оглашавам ваш рецепт рођацима!

и ми се у почетку преједемо толико да смо сада опуштенији

данас су кували деверика на роштиљу, мој супруг ју је сам уловио, у томе је ствар

[Тина]

Тина, донео захвалност за врло укусну и оригиналну скуша. Веома ми се допало за свечаним столом.

[Хелена]

Хелена, хвала што сте навратили да нам кажете своје утиске, веома сам задовољан