Машина за хлеб Редмонд РБМ -1919

Хвала свима на одговорима, вероватно ћу купити 1909. Можда је она заиста нека врста не тога у попуњавању делова. Али највероватније због спољне боје, црне боје. Подмићује ме бојом. Иако сам то видео само у интернет продавници на слици, а не уживо.

[Сунлади]

Сунлади, Јулиа, она је заиста лепа)))

Па, свиђа ми се још сребрна, а на црној је видљива свака мрља. Код мене је горњи део црн, тако да сваки отисак остаје, мада то можда никоме није важно.

Лако се брише крпом и на њој ништа не остаје. Али и ја заиста волим сребрни, осим тога је и јефтинији, и нема разлике, па није био исти!

Па, лично сам за то да радим што мање покрета тела)))))) време можете провести пријатније него са крпом))))

Разлика између РБМ-1909 и РБМ-1919 је у томе што прва има контролну таблу осетљиву на додир, док друга има тастер. Сам поступак кувања је исти. Сретно свима који су одушевљени (попут мене) и веома узбудљивим активностима!

Обоје су чулни! Имам 1919, сензорно. Дакле, пси су сахрањени негде другде.
О мрљама. Црни стаклени поклопац и плоча. Увек имам папирнате пешкире поред себе. Овим пешкиром истовремено бришем индукциону плочу за кухање и ХП. Сјајно. Ни трунка ни тамо ни тамо.

Такође имам чулну
Хостесе, ко је правила тепсију у машини за хлеб? Дајте ми рецепт! Да ли је грамовка важна за тепсије као и за хлеб?

[М1079]

Добро вече девојке! М1079 о тепсији од скуте више није релевантно, мислим да није потребно рачунати у грамима, печем у мултиварку на програму печење по рецептима са сајтова, у апарату за хлеб имамо програм 21 Бисквит се пече и 50 минута у време, мислим да ће то бити добро. Данас сам на њему испекао фармеров хлеб (иако сам мало исправио рецепт за "колобок", испао је диван хлеб испод самог врха канте. Никад нисам научио да убацујем слике. О времену гнетења: 2 пута на програму 15 - Направио сам колобок од теста, затим на програму 16 и ишли смо на шетњу на пар сати, по доласку на програм 21, и као резултат тога, диван хлеб од брашна 1. разреда са раженим киселом тестом са капљицом сувог квасца

[твој сопствени]

Добро вече! Коначно, покушао сам да испечем колач. Пишем извештај. Печено према рецепту из књиге „100 рецепата ....“ - „Класични кекс“ у прилогу ХП-а. С обзиром на то да су многи (на другим сајтовима) писали да се колач добија по овом рецепту сиров, смањио сам мало воде (20 мл мање). Кекс је печен, али и даље врло растресит, готово се мрвио у мојим рукама. Али укусно, сви су јели с ужитком. Истина, јели су још врући, моја породица није имала стрпљења да чека док се не охлади. Пола појела. Пола је остало, па ће се охладити, надам се да се неће тако распасти. Мислим да морамо узимати још мање воде-млека (у рецепту млеко, павлака и вода). Током гњечења и печења нисам гледао унутра, није било времена, па нисам видио конзистенцију теста. Време гњечења је дуже него код печења хљеба, али то је разумљиво: састојака је више и теже их је гњечити. Добро мешано. Испробаћу друге рецепте и тражити твој сопствени... Али ово вероватно неће успети ускоро. Печем хлеб дневно два хлеба.

Добар дан! напротив, желео сам да кажем да се кекс из књиге рецепата 101 показао врло густим! (јуче сам одлучио да пробам), мада је можда моја кривица, врло течно тесто ме је збунило, а пошто сам се већ нашао у таквом проблему да нема "колобока", додао сам кашику брашна када сам месио, очигледно ми није успело у глави да већ нисам пекао хлеб, већ колач! резултат је врло густа и нимало прозрачна торта са маком! и чињеница да је програм веома дугачак, схватио сам да ће све бити лакше ако то урадим у рерни или у цртаном филму! па мислим да не вреди радити колач у ХП-у (имам 1910), такође, не видим велику разлику ако упоређујемо моделе 1909, 1919 и 1910, само једно, боја и чињеница да имам дугме и ни додир, ништа друго!

ево мог јучерашњег колача!

Купио сам ову пекару средином фебруара. Печења су одлична. Делује мало бучно када се меша.Посебно волим хлеб у француском режиму (рецепт са Интернета, али прилагођен за себе).

300 г воде
1 кашика кашике л. Сахара
1,5 кашичице со
3 кашике л. биљно уље
520 г врхунског брашна
1,5 кашичице сувог квасца

Штавише, у различитим режимима хлеб из истих састојака се разликује. Тесто одлично умеси квасац. После гњечења можете подесити режим „Исправљање и печење“ и добићете одличан колач) Све би било у реду, АЛИ након 2 недеље сензор је престао да ради ... Сад ни сам не знам како да будем ... Однећу у службу, слушаћу шта кажу ...

[Тан1а]

Тан1а након 2 недеље сензор је престао да ради
Штета, желим вам да је то била нека глупост, и поправљена брзо и заувек !!!!

Реците ми, имам један такав проблем да када извадите хлеб из калупа, он извади комад мрвице?

[Елена82]

Елена82 Прилагодила сам се овако: 1) пре стављања хране шприцу попрскам уљем.
2) Након печења хлеба, извадим канту и оставим 10 минута, хлеб не вадим. После тога се лако може уклонити.
Али генерално, стварно не волим премаз на канти и весло за гњечење. Мој стари ХП има потпуно другачији премаз и није се погоршао за 16 година, упркос чињеници да је канта пала и савила се, и пекла, и хлеб је извађен савршено. Мој син је јуче поправио стари ХП, сада их имам два. Стари нема режим „ражени хлеб“, па ћу у Редмонду имати само раж, а у старом пшеницу и кифле.

Такође налијем уље директно на лопатицу, то не помаже, покушаћу да га не извадим одмах. Зар се хлеб не смочи? Такође сам приметио да је друга лопатица нешто другачија, слободније седи на осовини или тако нешто и остаје у хлебу када је вади, али вађење из хлеба такође није баш згодно. И чини се да нема притужби на премаз посуде, не лепи се. Хвала вам на савету: росе: Зашто вам се не свиђа поклопац канте?

[Елена82]

Елена82, моја мрвица такође често избије, мада се не лепи за зидове ако печем од неколико врста брашна. Лепи се за лопатицу, место између лопатице и канте је пржено, због тога често не могу да добијем хлеб. Морам окренути канту и сачекати да од врућине постане млитава, и није битно ако ово не помаже споља, лагано листам механизам рукама, којим ротирам сечиво. Поред тога, на дну канте налазе се три заковице (такви кругови), нелепљиви премаз се већ љушти.
Нисам могао да се навикнем на програм „раж“, јер током другог и трећег гнетења тесто постаје све ређе, тада хлеб добро нарасте, али након обликовања отпада и када се поново дигне хлеб нема времена да се дигне на исту висину и хлеб је наквашен. Поклопац такође пада. Због тога сам почео да кувам хлеб са високим садржајем раженог брашна, користећи ову технику, прво месим у режиму „квасног теста“, а затим печем у програму „бисквит“. Али свеједно, поклопац пада, након 20 минута почиње да се пече.
Још увек ми је неугодно што су програми „Класика“ и „Раж“ исти у смислу гњечења и пауза, да ли је ово исто за вас? Можда ови програми имају различите температурне услове.
за 500г хлеба имам 2: 55-2: 45 гњечење, 2: 45-2: 42 паузу, 2: 42-2: 37 гњечење, 2: 37-2: 27 паузу, 2: 27-2: 07 гњечење у 2:12 звучни сигнал о додавању састојака, 2: 07-0: 45 пораст у 1:25 калупа, 0: 45-0: 00 пецива
Можда нешто нисам у реду са програмима.

[Сунлади]

Сунлади
Ово је пажљиво запажање ЦП. Очигледно да ме 16-годишња употреба овог сим уређаја довела до навике. Ја ни не гледам. Први пут када користим програм, гледам лопту, па чак и процењујем резултат печења. То је све што гледам.
О раженом хлебу. Узимам брашно за половину пшенице 1 разреда и раж, плус додам мало мекиња заувек. Вода, ако ми се при првом печењу није свидела груда умесеног теста, онда у будућности већ смањујем количину воде (имала сам лепљиву), или више мекиња или брашна. Увек просејам брашно! Покушао сам колико је квасаца, ипак, Саф Момент у малим кесама најпоузданији, али погледајте датум истека. Покушао сам с другима, понекад добро, понекад не баш добро, па сам се зауставио на Саф Моменту.
Елена82 О покривености.Сада, да је добро, лопатица се не би заглавила, а хлеб би се вадио једном или два пута, а облога на заковицама се не би мењала. Још једном истичем да мој 16-годишњак, уз врло интензивну употребу, нема ни огреботине, пукотине, љуштење. До сада се хлеб вади уз прасак, мада је чинија много већа, а векна се, наравно, испостави да је већа, а ја сам савио када сам пао, „ногу“ на којој је чинија закривљена, тако да је посуда у ХП крива, али премаз није оштећен ни гнетењем ни печењем.

[цхистотел]

цхистотел, ово је мој први произвођач хлеба, желео сам да схватим како се начини разликују, иако је време уобичајено и исто. Чак и приликом куповине, бљеснула је мисао, зашто исте лопатице у комплету ... Хтела сам опрему од Редмонда, био сам вођен до великог броја програма, и свидели су ми се сви најављени програми, кућиште је од нерђајућег челика, није пластика, а купљено је поклон новцем, можда је било потребно и требало је пријавити 1 хиљаду УАХ и купити Панасониц. Можда због чињенице да нема са чиме да се упореди, зато сам избирљив према њој.
Сада углавном пратим лепиње и резултат печења; на крају печења термометром проверавам температуру у хлебу. Још нисам много покушао. Испекао бисквит

коју печем у рерни у облику пречника од 24 цм, печена, испала је не тако прозрачна и мање запремине него у рерни. Али чак и тако је јасно да то неће бити тако, јер је у почетку форма мања. Још нисам пекла колаче, јер их је мој супруг вероватно већ избацио из рерне, док је рекао да направимо паузу. Да, и они колачићи који не одговарају књигама, који скоковито желим да користим прашак за пециво, како ћу то ипак испробати.
Покушаћу, као што сам горе написао, прво да шприцулом пошкропим биљно уље, а затим течне и суве састојке. Можда ће бити боље.

такође дошао до закључка да не вреди пећи колаче у РЕДМОНД-у! прво, дуго, и друго, у шпорету има бољи укус!
Јуче сам пекла хлеб са коријандером, на слици из књиге рецепата је смеђа, погледала сам композицију ... ништа слично није могло да је обоји! јесте ... да, није лоше, али превише је мрвичасто! „ДАРНИТСКИ“ је и даље у мојим фаворитима, али за бутике је „Павлака“. А на јогурт нема полагања права на њих! направљен данас "за сендвиче, али није стигао ни да га исече, увече ћу видети какав је хлеб изашао!
што се тиче влажности хлеба, да, постоји! али ако је дуго у канти! По завршетку програма 10 минута не остављам пуно, затим га извадим и још 10-15 минута, па извадим, то је то! јер сам покушао да га одмах добијем - тешко је и распада се, још треба да се охлади!

[Ангела С.]

Ангела С., Хвала Вам много. Покушао сам са белим, успело је, али из неког разлога је било мало. Можда сам погрешно ставио тесто на дно посуде, затим воду итд. И како је то исправно? Сутра имам ражену пећ по вашем рецепту)))

ЛЕДЕНО свима! Људи, али реците ми, будите тако љубазни, следећи: многи пишу да су ставили хлеб да се пече, али како се то ради на овом моделу? Ово је наша прва пећ. А често палачинке испадну квргаве (((Јуче је Дарнитски био печен из књиге рецепата на програму 5, али никад довршен, на пример ... Реците ми где да жањем?

[Евгении242]

Евгении242, ако је и даље релевантно,
Имам ХП Редмонд 1910, можете пећи на програму 21 Бисцуит, на њему нема гњечења и време печења је регулисано,
и судећи по чињеници да постоји само једна књига рецепата по моделу 1909,1910,1919, усуђујем се да претпоставим да и ваш хп има исти програм.

Да, генерално, то сам и урадио. Помислио сам да можда постоји још један зезнут начин) Хвала на одговору. Иначе, да ли је температура печења заиста иста у свим режимима? ..

Да, генерално, то сам и урадио. Мислио сам да је можда још један зезнут начин

други начин је вероватно програм Мулти-Бакер, испећи ћу на њему хлеб од киселог теста,
само што кисело тесто још није узгојено, седи у тегли и не жели да расте
И даље се надам да ћемо се спријатељити

Иначе, да ли је температура печења заиста иста у свим режимима? ..

да будем искрен, некако нисам размишљао о томе

Ох, и реците нам касније о томе како мултибакер ради, у реду?

[Евгении242]

Евгении242, добро

Тако је естонски хлеб изашао из књиге, само што сам 200 г врхунског брашна заменио брашном од целог зрна. Само што се испоставило да је слатко, у саставу има пуно шећера, не можете га јести са првим, али то је то са млеком.

А тамо, корак по корак, како то укључити? ..

само што сам 200 г врхунског брашна заменио целим зрном

Јулија! нисте променили граме, према рецепту 200 грама и заменили сте га целим зрном ... такође 200 грама?

А тамо, корак по корак, како то укључити? ..

Евгении242, написано је, прво месење (програм 15), а затим корекција и печење (програм 23). Кад је време провере прошло и она је почела да се пече, тесто се некако није превише дигло, плашила сам се да ће га кратко испећи. Стога сам ресетовао програм и сачекао да се рерна охлади, око 10-15 минута, пошто је процес печења већ почео, пећ се већ загрејала и није дозволила да се програм 23 поново укључи. Чим ми је дозволила да га одмах укључим, онда је он боље устао.

Јулија! нисте променили граме, према рецепту 200 грама и заменили сте га целим зрном ... такође 200 грама?

Диван2016, у рецепту има само 500г брашна, ја сам ставио 300г пшенице. од. и 200г интегралних житарица.
За сваки рецепт ћу написати: 260 мл воде, 75 г скута 9%, 65 г (5 кашика. Л.) шећера, 12 г (2 кашичице Л.) соли, 20 г путера, 500 г пшеничног брашна , 1,5 сата. л. сувог квасца.

Хвала Јулиа, дефинитивно ћете морати да пробате!

Софа2016, напиши касније шта си урадио, након страшила да баланс воде и брашна у књизи не одговара билансу воде и брашна, опрезно сам се припремио, али све је успело, мада са малим подешавањима.

потребан !!!!
Недавно сам имао такав инцидент, већ дуго печем хлеб по истом рецепту ... и онда ...

то је срање ...

[Сопхиа]

Сопхиа, извињавам се
који је рецепт и шта се догодило?

Додато у среду, 13. априла 2016. 14:29

Јулија, испао је диван хлеб
такође морате покушати да печете.

Светлана, овај Француз са сладом ме је изневерио. Урадио сам то више пута, није било промашаја, али овде .... фрустрација једном речју! Нисам ништа променио, састојци су исти ...

[Сопхиа]

Нисам ништа променио, састојци су исти ...

Сопхиа, туга, наравно, можда се у машини за хлеб догодила нека врста квара?
Па, дошло је до пада струје и програм се изгубио ...
после тога сте већ нешто испекли?

остаће мистерија, ако Светлана буде имала времена да пече по овом рецепту, одјавите се! Чак се и питам зашто то није успело .... до последње фазе све је ишло у реду, а онда сам погледао унутра, шешир који је већ био печен, пао је до крајњих граница .... овде сам дахтао! тужно је наравно ...
узгред, случајно сам притискао дугме менија током печења и екран је био истакнут!

узгред, случајно сам притискао дугме менија током печења и екран је био истакнут!

ооо, колико још мистерија морамо да решимо у нашој машини за хлеб ...
Још немам слад, како ћу га купити? Покушаћу да га испечем

СРЕЋНО !!!! КУПИЛА САМ ОДМАХ И ПЕКЛА ДУГО САМО ПРВИ И ДРУГИ КУРС! СВИ СВИЂАЈУ !!! ПРЕПОРУЧУЈЕМ!!!

[Софа2016]

Софа2016 Једном кад сам све ставио, као и увек, и кад је дошло време да се извади, било је тако нешто .... И сандук се тек отворио. Тог дана сам био непрекидно расејан и нисам сипао воду

[Вера]

Вера, управо то ме изненадило, ни ко ни шта ... све је као у апотеци !!!

Хлеб у средини отпада због квалитета квасца. Покушајте уместо 2 кашичице ставити једну и по кашичицу и хлеб ће бити одличан.
Данас сам купио ХП 1919 и сада желим да вам се придружим !!!
Први утисци о њој - свидео ми се дизајн, али све остало има неке нијансе.
Пре тога сам имао ЛГ и схватио сам колико је бољи (((Проблем у Редмонду лежи пре свега у књизи рецепата и из мог искуства могу рећи да течности и брашно треба узимати у омјеру 1: 3 , и јаје - ово је такође течност, то јест, ако треба да додате јаје у тесто, онда га прво морате забити у мерну чашу и напунити водом до врха. Ово ће бити пуна чаша течност.То је било записано у упутствима за моју стару хлебницу, и тако сам данас пекао хлеб на квас (замењен пивом) - испало је добро.
Дакле, да не бисте стајали поред шпорета и не пратили „пунђу“, узмите у обзир ове пропорције и лепиња ће увек бити добра))
Још увек ми се није свидела бука током сетве - чини се да у мојој кухињи неко пиље дрво))) Па, можда је ово плус, можда је од моћног мотора.
Од недостатака примећујем избледели приказ - морао сам да употребим батеријску лампу да видим у којој је фази печење.
Наравно, радо ћу користити свој нови ХП, надам се да ћемо се спријатељити с њом, бар је први хлеб добро направила))

Додато у среду, 27. априла 2016. 19:46

И да, не постоје разлике у функцијама између 1909. и 1919. године, оне су само дизајниране за дизајн кухиња - једна је обојена у црно, а друга од нерђајућег челика, како бисте је што боље уклопили у своју кухињу.

Наталија! Честитамо на куповини, надам се да ћете нам рећи и нешто ново о овој пећи! јер нисте први, већ имате искуства, од вас детаљно очекујемо наше рецепте (за мене је ово важно, још нисам асистент, треба ми у грамима)

Од недостатака примећујем избледели приказ - морао сам да употребим батеријску лампу да видим у којој је фази печење.

Наталија! можете истакнути притиском било ког дугмета

Додато у четвртак, 28. априла 2016. 09:34

са Ц / П је све у реду, пече се .... па очигледно је тада нешто пошло по злу !!!

[Наталија]

Наталија, честитамо вам за новог помоћника и добар хлеб!
Сопхиа, добро је да је код произвођача хлеба све у реду, какав леп хлеб!

хвала Светлана, наставићу ...

Девојке, хвала на одговорима и свима са предстојећим празником Ускрса !!! Будимо пријатељи са произвођачима хлеба !!!
Данас сам пекао француски хлеб са сиром према рецепту из Књиге - потпуно исти. Хлеб је испао као цигла, није се дизао, али кора је хрскава, румена !!! Као у оној песми, о „дробљењу француске ролне“))) Нисам стигао да се сликам, одмах су је исекли)) Али следећи пут обећавам)
Један минус - лопатица је заварена у калуп, натопљена три сата и није могла да је скине, мислим да је сир тамо печен.
Тако сам опрао и ставио образац на место заједно са лопатицом - у принципу, не смета ми, можда ће следећи пут отпасти))

[Наталија]

Наталија, хвала на честиткама, и ви са предстојећим Великим Ускрсом!

Будимо пријатељи са произвођачима хлеба !!!

примљен

лопатица је заварена у калуп, натопљена три сата и није се могла уклонити

Негде сам прочитао да треба одмах сипати врућу воду у канту док је канта врућа, а онда је лопатица добро извучена
Трудим се да увек следим овај савет и до сада није било проблема.

Хвала на савету - сада ћу након следеће употребе одмах напунити врућу канту и покушати да је натопим))

[Ускршњи колач.]

Срећни празници свима. Волео бих, мада са закашњењем, да поделим рецепт за КУЛИЦХ у ХП-у. Пекао сам га раније у старом КхП, а јуче у Редмонду. Резултат је укусан и леп Кулицх. Тако.
Ускршњи колач.
3/4 шоље млека
јаја 3 ком.
маргарин 150 гр омекшао
шећер 1 шоља
сол 1/3 тсп
ванилин
брашно 500 гр
1/2 врећице квасца, тј. 5,5 г
суво грожђе 75 гр
кандирано воће, ораси по жељи.
Печење у првом режиму.
Извадивши га, прелијте глазуром.
Авај, нема фотографије, већ је поједена.

И даље. Овде смо већ разговарали о печењу муффина. Нико не прави колаче. Јуче сам се сетио провереног рецепта за чоколадни хлеб, то је практично чоколадна торта. Увек је успевало. Тако.
Чоколадни хлеб (муффин).
Пропорције по векни 680 гр.
Млеко 1 шоља
брашно 3 шоље
какао 0,5 шоље
сол 1 кашичица
шећер 1 тсп (Правим слатке 6-7 кашике. Л.)
обрано млеко у праху 2 кашике. л.
путер (маргарин) омекшао 2 тбсп. л.
ванилин 1 кашичица
квасац 2 кашичице
суво грожђе, уситњени бадем по вољи.
Према рецепту (ово је за други ХП), пеците у режиму „брзо“ - „брзо“, али ми се у овом режиму није свидело.Пекао сам на „основном“ - код нас је „класично“, али мислим да можете да пробате на брзом, можда у Редмонду то успе.
Само што су јуче пекли ускршњи колач у Редмонду, а чоколадни хлеб у старом.