Печене полпете Браунсцхвеиг

Печене полпете Браунсцхвеиг

Категорија: Јела од меса

Састојци
Млевено месо (било које, по укусу)	0,5 кг.
Лук (средњи)	1 КОМ.
Јаје	1 КОМ.
Тврди сир	50 г
Шунка (или кувана кобасица)	50 г
Мрвице	0,3 кашике.
Со	укус
Бибер	укус

Метода кувања

• Комбинујте састојке, месите.
• Поделити на делове. Уваљамо се у куглице.
• Ставите у калуп (подмазан или прекривен нелепљивом подлогом)
• Поспите полпете сувим копром одозго (лагано)
• Печемо у рерни на Т = 180г., 30 минута.

Наташа је врло занимљива полпета, али можете ли их пећи са парадајзом или не?

[надати се,]

надати се,, зашто не пећи са парадајзом ?! .....
Мислим да ћуфте неће патити))
Мене ће занимати резултати.

Наведите драга, у којој фази и како додати шунку?

[Натасха]

Натасха, Занимљив рецепт ... Мора да је укусно ..

у којој фази и како додати шунку?

Ира, шунку сам исекла на танке траке и умешала млевено месо заједно са остатком производа.

[Наталија]

Наталија, Укусно, посебно ако је шунка или кобасица доброг квалитета.

Шунку исечем на танке траке и умешам млевено месо заједно са остатком производа.

не пржите?

Не, немој.

: хи: Наташа, а на дну форме у којој печеш ништа се не ставља? Сипати мало уља или воде? Рецепт је занимљив.

Наташа, и ништа се не ставља на дно форме у којој печеш?

Имам нелепљиву простирку. На њему радим све - режем тесто, печем и печем котлете, и стављам га у тацну за замрзавање ...
Имам их двоје. Један је попут воштаног папира, други је силикон. Птс је згодан.

Такође користим ово, али некако сам се плашио да на њему печем месо без поклопца.

Плашио сам се да на њему печем месо и без поклопца.

Пећи комад меса, наравно, није цомме ил фаут, али котлети, јежеви, кифлице су лењи - ово је тек на путу. Иде савршено.

Имаћу то на уму.

Несумњиво укусне ћуфте. Направљено скоро по рецепту. Једина дигресија - шунку је заменила свињетина са жилама, исечена на мале коцкице. А ово свињско месо је неспорни украс рецепта.
Међутим, стриктно ИМХО, према укусу (а такође и према технологији) - ово су више полпете него ћуфте. Иако у облику полпета. Били су импресионирани врућином, а након загревања деловали су оштро. Морао сам да их загрејем у кремастом сосу од парадајза, учинио их је мекшим.

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, цоол полпете! Свакако ћу пробати такво одушевљење!



ИваНова, Ирац, мислим, због свињетине се показала жилавост, шунка је мекша ...
Ох, можете и кремасти сос од парадајза! : гирл_лове: Све, сигурно ћу!

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Свидео ми се и рецепт. Морамо покушати да кувамо!
Рада-дмс, хвала што сте „освежили“ тему, иначе би „прошла“ поред занимљивог рецепта!

[Татјана]

Татјана, Драго ми је што ми се свидео рецепт. Више радости биће ако вам се свиђа укус.
Ове полпете правим повремено. Моја породица их воли.

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Рецепт ми се заиста свидео: једноставан, брз и укусан. Још га нисам скувао, али сигурно ћу данас. Само треба да одмрзнете млевено месо. Додаћу шунку, зачине и бели лук. Одвојено ћу припремити сос и посипати њиме ћуфте приликом сервирања. Украс ће бити пире кромпир или мрвичасти пиринач. Хвала на рецепту!

[гарвицх]

Хвала на рецепту!

гарвицх, Тамара, добро здравље !!!