Мршаве струуле код Јамие Оливер ХомеЦоокер (Пхилипс ХР1050 / 90)

Мршаве струуле код Јамие Оливер ХомеЦоокер (Пхилипс ХР1050 / 90)

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Тесто:
Топла вода	300 г
Свежи квасац	17 г
Шећер	10 г
Со	12 г
Пшенично брашно	500 г
Биљно уље	40 г
Купус:
Кисели купус	250 г
Свеж купус	750 г
Со бибер
Биљно уље за пржење и подмазивање
Копар (опционално)

Метода кувања

• Тесто: додајте све састојке осим биљног уља и темељно мешајте. Додајте биљно уље и месите тесто. Ставили смо га у посуду, покрили и ставили на топло место 40 минута. Месемо, постављамо још 20 минута на топло место. У овом тренутку припремамо куварицу, парну корпу за њу. Дно корпе за пару прекрио сам специјалном кошуљицом за једнократну употребу. Уситните свеж купус.
• Поделите тесто на два дела. Овај пут сам скувала само половину колутића, а другу половину ставила у фрижидер. Тесто разваљајте на квадрат, мало подмажите биљним уљем, поспите копром, увијте га у ролну. Стиснемо ивицу. Ставите ролну ивицом надоле и исеците на комаде. Штапом или било којим округлим предметом стисните средину тако да се бочни резови хоризонтално одвијају.
• Укључујемо куварицу, подесимо температуру на 250 степени, време 35 минута уз мешање. На дно сипајте биљно уље и ширите кисели купус. Дајемо га мало прженог и додамо свеж купус, мало посолимо и побиберимо. Ставите подупираче у корпу за пару. Нисам их подмазивао ничим. Ставите корпу на лонац за кување и затворите поклопац. После 15 минута смањујемо температуру на 175 степени.
• 
• У принципу све. Али, овог пута сам имао сорту тврдог купуса. Додао сам још 15 минута. По завршетку програма искључите шпорет за кување и оставите 10 минута без отварања поклопца.
• 
• 
• 

Јело је дизајнирано за

Довољно за 3-4 особе

Време је за припрему:

40 - 50 минута

Програм кувања:

Јамие Оливер ХомеЦоокер

Белешка

СТРУЛИ Први пут сам га пробао пре много година у Баварској. Конобар, врло китњаст старији Немац, назвао их је Струл, с нагласком на последњем писму. Штруле и купус ишли су на гуске дојке као украс и заиста су му се свидели. Рецепт сам одмах пронашао на Интернету и почео врло често да кувам ово јело. Као прилог месу и као посна опција. Да будем искрен, више волим леан верзију. Наравно, млеко у свом уобичајеном облику даје нежност, али ...

Куповином куварице за кување, процес је био много лакши и одлучио сам да представим витки рецепт посебно за Јамие Оливер ХомеЦоокер.

[Татјана]

Татјана, Ово јело знам одавно, али пре него што је направљено од бесквасног теста. Ово је укусно! Могу да замислим квас на пари! Хвала вам на вашој опцији.

[Бабушка]

Бабушка,
Немојте више правити куварицу.

Татиана, хвала ти! Волим тесто на пари од квасца. Морамо направити такве штролике.

[Ирина]

Ирина, Хвала што си застао! Надам се да ћете уживати у овој опцији.

Хелена, извините, јединица је дивна. Ја сам га врло добро искористио!

Татјана, хвала на пажњи према рецепту! Љубитељ сам кинеских парних ствари, а подупирачи су по мом укусу!

Ухтизх! Каква дивна лајсна!
Управо сам ово видео у белој верзији, али из неког разлога то стално заборављам. Али овде - потпуно другачији калико!
Таниа, одлични штрулики!
Сада такође желим да радим ово.
Хвала на малој идеји копра.

Хвала на рецепту! Сутра ћу испећи хлеб, затворити тесто и за подушке ...

Сломио сам главу да бих скухао овако нешто у посту за ручак (супе од поврћа су се заситиле), а онда је било само поврће (виљушке купуса, даикон, целер) у фрижидеру и конзерва сољеног копра, па је купус био у посуди и мултиварка.Надам се да ће моји синови уживати.
Па, припремио сам га. Појели су га. То је само бомба! Нисам имао времена ни да се сликам

[Елена Тим]

Елена Тим, Хелен, хвала што си навратила. Укусно, истина је! Често радим ову врсту калупа, са или без пуњења.

Лариса, срећно! Надам се да уживаш!

Ксениа, скоро, немате времена за фотографирање! Моја фотографија, на којој је неколико комада на великом тањиру - управо сам се окренуо да узмем иПад, а породица је већ напала! Хвала што сте преузели ризик и покушали! Такође је врло укусан са свежим парадајзом, управо помешаним са зачинским биљем.

Данас сам се сликао скоро у процесу кувања. Тачније, у процесу једења. Направљено од преосталог теста са маком. Следећи пут ћу маку додати бели лук, прескочићу га кроз машину за бели лук. На решетки су четворица, осталих шест су већ поједене
У теорији, ове парене лепиње морале су се умочити у чорбу од купуса и јести заједно са купусом, али моје лепиње су јеле брже од купуса.

[Бабушка]

Бабушка, Татјанакаква дивна и згодна јединица! Одједном је спремно неколико јела! Сан хостесе је једноставан!
Испадају врло занимљиве струке! Лепе жене!
Хвала на идеји рецепта и лепоти!

[Ксениа]

Ксениа, Вов! Браво и браво! Само сјајан резултат!

Хелена, Леноцхка, јединица је заслужна. Ја га јако волим. Са њим је лудо лако кувати. Хвала на пажњи према рецепту!

[Бабушка]

Бабушка,

Заиста волим штрудле у различитим верзијама, желим и да пробам са купусом.
Како их направити у шерпи?
Да ли треба да додам воду?
Да ли треба да распоредите струуле на купус или их кувате одвојено, и то у дуплом котлу?
Ставио сам свој (месо, лук, кромпир, воду, штрудлу на врх) испод добро затвореног поклопца, у шерпици од ливеног гвожђа, на минималну топлоту 1,5 сата, вероватно је ово много за купус?

[Оксана]

Оксана, хвала на пажњи према рецепту. Ма, штрудле су моје све! Тако их је лако припремити да им нису потребна никаква звона. Тава је довољна. Пржите купус и ставите котлете на врх пре динстања. Додајте мало воде или чорбе, чврсто затворите поклопац и то је то! Биће довољно 40 минута. Срећно!

[Оксана]

Оксана, Вов !!!!
🔗

Кувао сам 30 минута, следећи пут ћу га ставити 40 минута да купус боље порумени.
Ооооооооо укусно тесто и купус баш како треба, ХВАЛА

[Оксана]

Оксана, врло апетитно! Драго ми је што ми се свидео рецепт.

[Бабушка]

Бабушка,
А од овог теста вероватно можете и пећи пите?
Јесте ли пробали?

[Оксана]

Оксана, у природи ће ово тесто бити сурово. Морате да додате муффине (јаје, или направите тесто на млеку ...).

Мислим да таквих кифлица има у украјинској кухињи, али тамо иду заједно са кромпиром, парадајзом, луком и месом или сланином ..) такође је добра опција, али не и за пост, наравно!

[кавминс]

кавминс, да, многи људи имају сличне рецепте. Волим са меким сиром и зачинским биљем, врло укусно са кромпиром, печуркама и чварцима ...