Пржена свињска ребра маринирана у грузијском стилу

Категорија: Јела од меса
Пржена свињска ребра маринирана у грузијском стилу

Састојци

Свињска ребра 500-600 гр
Бели лук 1 каранфилић
Маринада:
Лук 1 ком
Мешавина павлаке и кефира (често узимам само павлаку) 30 мл
Вода 30мл
Со
Бибер
ловоров лист
Мешавина биља (користила сам зачине за ћевап, али можете босиљак, першун, цилантро)
Винско или јабуково сирће 0,5 тбсп. л.

Метода кувања

  • Обично волим марина кебаб! Увек супер! А онда сам и ја одлучио да киселим ребра. Испало је укусно!
  • Месо исечемо тако да на сваком комаду буде по једна кост.
  • Ребра смо ставили у посуду у којој ће бити маринирани.
  • Исеците лук на пола прстена и додајте га месу.
  • Посолите, побиберите, поспите зачинима и сувим биљем по вашем укусу.
  • Додајте мешавину павлаке са кефиром.
  • Додамо воду.
  • После тога све добро и дуго мешајте рукама тако да се маринада упије у месо.
  • Затим додајте сирће и све добро измешајте рукама.
  • Месо маринирамо у фрижидеру 5-6 сати, или га можете оставити преко ноћи. Ако се ради у маринатору, онда је све много брже.
  • Ребра сам скувао у спорету.
  • Ољуштио сам кости лука, плашио сам се да не загори.
  • Поставио сам програм „Печење“ на 45 минута и пржио га, преврћући га с времена на време.
  • 15 минута пре краја програма додала сам ситно исецкани бели лук.
  • Испало је врло укусно јело!
  • Пријатно!

Белешка

Ребра можете пржити било где. Такође одлично функционишу на роштиљу, у магнгалу, у фритези, у фритези итд.
Цела ствар је у маринади!
Извор : 🔗

алма17
Волим пржена ребра! Тачно, не једемо свињетину, али у овој маринади ћу сигурно кувати јагњетину. Хвала на рецепту!
Лисицхкалал
алма17, јагњетина треба да буде још укуснија!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба