Папрат у генералском стилу (2. део)

Папрат у генералском стилу (2. део)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
кувана папрат	2 чаше
кобасице	200гр
павлака	0,5 чаше
сир, имам сулугуни	100гр
жуманца	2 ком
со бибер	укус
кечап	опционо

Метода кувања

• Овај рецепт сам пронашла на Интернету, тачније, свидео ми се због упоредне једноставности и оригиналности имена.
• Користимо папрат већ кувану (као што је описано у рецепту за папрат, 1. део, линк у додатку, доле) или намочену сољену.
• Ставите 2 шоље папрати у равномерни слој на подмазан тигањ, на врх ставите кобасице исечене на кришке. Узми добре, укусне и висококвалитетне кобасице, ја узмем млекару Клинские.
• 
• Сир, имао сам сулугуни, решетку. У посебној посуди сам узео велику ћуретину са неприањајућим премазом, помешао сир са павлаком, загревао док се не формира више или мање хомоген сос, не можете бити ревносни ако остану мале грудице сира - у реду је. Масу охладити да се жумањци не увије и помешати са 2 жуманца.
• 
• Добро промешајте само кашиком.
• Добијеним сосом прелијте папрат и кобасице, по жељи поспите кечапом, нисам посипао, уосталом, папрат је производ врло нежног укуса и кечап га може зачепити, додати црни бибер и испећи, управо сам га направио испод поклопац, али можете и да печете у рерни док не порумени - испало је врло нежно јело.
• Уопште нисам солио, сама папрат је сољена; кобасице - слане; сулугуни, исти слани укус, имамо довољно соли.
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

око 30мин

Програм кувања:

дршке, нож, плочице, шерпа, турчин, кашика

Белешка

Ово је други део мојих рецепата од папрати. Први део са описом предобраде, врстама папрати, њиховим местима раста и разликама од овде нејестивих

Папрат: конзервирана и динстана. Део 1 (Мандраик Људмила)

У петак, 20. маја, супруг и ја смо поново отишли ​​на папрат, угојили се чак и више него прошли пут, скоро 2 кг. Поново сам је скувао, као што је описано у првом делу, половину сам замрзнуо, у деловима од 300-400 г, претходно усисавши

друга половина је подељена у „генералски“ рецепт и додата у чорбу од патке, добијајући супу од патке са папрати. Ове године више нећемо ићи за папратом, нема времена, потребно је пуно времена за обраду, али свеједно је можете сакупити, сада су последњи дани сакупљања папрати ове године ..