Зачињени сос од огрозда

нешто застрашујуће 50г соли. Није превише слано?

Испада добро, то је сос.

Линино све је као у апотеци!

Па, осим аниса, овде га немам.

И даје укусну арому. Али сада се бавим анисом, мељем га у млину за кафу и сипам свуда, свиђа ми се. Иако анис и коморач такође нису ништа и такође је боље млети у млину за кафу.

Чувам га у фрижидеру испод најлонских поклопаца.

Није ми место у фрижидеру, на полици је готова храна. Стога, све чувам.

Врло укусно! Покушао сам данас. Захвалити!

[Светлана]

Светлана, драго ми је да ми се свидело. Не може да му се не свиди, тамо се све слаже. Кувајте за здравље!

Направио сам једну порцију од 3 кг огрозда, све је било по рецепту, пробао сам ... и онда је Остап патио ... друга етапа је била од шљива, трећа од парадајза са јабукама и четврта је планирана - брусница . Ох, како закачено. Укусна храна је нестварна!
Хвала вам пуно на рецепту. И даље ћу експериментисати)))))

[Анита]

Анита, ооох, супер! Па, која је најукуснија?

[Линадоц]

Линадоц, Свидела ми се шљива, па сам одлучила да правим бруснице. Само што сам их протрљао кроз сито, а затим додао бели лук са босиљком. Са шљивама се добија таква конзистенција, чак и ако је једете кашиком. У њему сам испекла пилетину, напукла је за једно седење, чак и масноћу лизала сосом са тигања, што се никада раније није догодило.

[Анита]

Анита, са шљивом, такође сам јако волео сос, такође сам га протрљао кроз сито, јер моја шљива не одваја семе тако лако.

моје коштице шљиве се не скидају тако лако.

Како је лепо ... а имам љигавца ...

Како је лепо ... а имам љигавца ...

Јер се на овај начин кост може одвојити само од чврстих шљива, код којих се кост у принципу одваја слободно, или готово слободно, а структура шљива са коштицом је таква.
Ако су шљиве меке, летње, жуте попут шљива трешње и слично ... бескорисно је уклањати кости таквим уређајем, резултат ће бити потпуна каша, шљива ће се распасти. Због тога овде треба погледати околности, како и шта кувати од такве шљиве, а затим како из ње уклонити кости.

Имам меку, само ољуштим месо рукама.

Извештавам о сосевима.
После скоро шест месеци стајања у шаву, за укус ћу рећи следеће:
Огрозд - бели лук се осећа добро, босиљак такође, највише волим као облогу од меса пре кувања.
Шљива - бели лук и босиљак дају укус, слатко-кисели сос, врло пријатан у свим облицима.
Јабука-парадајз - босиљак са белим луком тамо је ван теме (((није ми се свидело.
Бруснице - исто што и шљиве, али киселост и укус бруснице су израженији. За аматера.

[Анита]

Извештавам о сосевима

Анита, врло занимљиви извештаји Хвала!
Још увек волим босиљак са белим луком у огрозду, шљивама, трњу, парадајзу са паприком. Али нисам баш добар са брусницама и брусницама са босиљком. Али је ипак занимљиво. Преостале су ми само две тегле са 0,5 соса. Такође се најбоље слагало са месом.

[Линадоц]

Линадоц, Правио бих и чисто маринадну серију са додатком балзамичног сирћета.

Не само да ми је Гузел дала огрозд, већ ми је дала и линк до овог рецепта!
И одлучио сам да га направим, испало је пуно малих тегли, остало је за тестирање, свидело ми се. Захвалити!

[Светлана]

Светлана, Драго ми је што се појавио рецепт! Кувајте за здравље! Нарочито од огрозда Гузелка