Зачињени сос од огрозда

Категорија: Бланкс
Зачињени сос од огрозда

Састојци

огрозд 1 кг
Бели лук 150 г
босиљак 50-100г
љута паприка 1 ком (1/2 кашичице праха)
со 50 г
шећер 150 г
млевени црни бибер 1/2 кашичице
сирће 6% 2 кашике кашике л.
анис или млевени звездасти анис опција

Метода кувања

  • Укусан, ароматичан и сос који се лако припрема. Сакупите и исперите огрозд било које зрелости. Ољуштите бели лук, босиљак исеците заједно са гранчицама, исеците на дужину од 4-5 цм, све добро исперите. Што више босиљка, сос ће бити укуснији.
  • Зачињени сос од огрозда Зачињени сос од огрозда
  • Померите кроз млин за месо прво босиљак и бели лук у једну посуду, а затим огрозд и чили папричицу у другу. Што је решетка већа, сос ће бити текстуриранији.
  • Зачињени сос од огрозда Зачињени сос од огрозда
  • Прокувајте масу од огрозда, прокувајте, додајте сол, шећер, црни бибер и зачине (имам млевени звездасти анис у млину за кафу). Врети 10 минута уз полако кључање и често мешање. Додајте бели лук, босиљак и сирће и динстајте још 3 минута.
  • Зачињени сос од огрозда Зачињени сос од огрозда
  • Сложите у припремљене стерилисане тегле. Умотати док се не охлади.
  • Зачињени сос од огрозда
  • Мирисни слатко-кисели зачински сос добро се слаже са месом, морским плодовима, рибом, кромпиром, па чак и пицом.


ир
И као и увек, нестандардно решење и дивне комбинације и то како ....... чешће ...
Линадоц
Ирина, да, све је врло једноставно и врло укусно.
парамед1
Па, питање где да прикачите прикупљене огрозде је нестало! Ставићу сушени босиљак, а звездасти анис је управо ту. Још нема малих лименки ... Па, огрозд ће се укиселити тек у суботу.
Олецхка.с
Лина, хвала на рецепту! Прошле године сам направио сличан сос - свидео ми се, али не сећам се који је то био рецепт. Ове године ћу покушати да направим према вашем рецепту (ништа на вама?)
гавала
Мама је правила такав сос. Па, врло укусно!
Линадоц
Цитат: парамед1
Тоца сувог босиљка
Тада вам треба пар кашика са тобоганом.
Цитат: Олецхка.с
Прошле године сам направио сличан сос - свидео ми се
Тако чиним сваке године, чисто зато, али укусно. Само рецепт није написан, није било слика. И есессно, на "ти".


Додато у четвртак, 14. јула 2016. 21:32

Цитат: гавала
Мама је правила такав сос.
Галина, али мислио сам да сам га сам измислио! „Нема ништа ново под сунцем сим ...“
гавала
Цитат: Линадоц
али мислио сам да сам то сам измислио
Наравно да је и сама ... Никад се не зна шта је моја мајка радила у своје време. пре сто година: гирл_винк: Ово је ТВОЈ рецепт ..
Линадоц
Цитат: гавала
Ово је ТВОЈ рецепт.
Сада је ово „НАШ“ рецепт, заиста је врло укусан, не замерите га подели
гавала
Цитат: Линадоц
Сада је ово „НАШ“ рецепт
Огрозд је отишао ... сав је отишао ... био је врло стар. па смо без соса ...
Линадоц
Галина, па, и даље имам сосеве у свом профилу ... без огрозда, али сви стварно воле Како живети без соса?
Трисхка
Линоцхка, ово је комбинација, хвала на необичности!
гавала
Цитат: Линадоц
без огрозда, али сви заиста воле Како живети без соса?
Мама себи више не прави ништа од конзервиране хране. Само ако су краставци мало посољени .. А у мојој породици не користе сосеве због присуства белог лука у њима .. неки неодговорни странци не могу да поднесу бели лук .. Да, уопште, однос према сосовима је двосмислен , најблаже речено. конзервативно у храни су .... Како застрашујуће живети! ..
Линадоц
Цитат: Трисхка
ово је комбинација
Испоставило се да је то врло складна комбинација
Цитат: гавала
неки неодговорни странци мрзе бели лук
А ја имам сосеве без белог лука. А могу се направити без очувања и за неколико минута. Појео сам и то је то.
Цитат: гавала
Како је страшно живети!
Не треба рећи! Огромна ноћна мора - живот без соса
гавала
Цитат: Линадоц
А ја имам сосеве без белог лука.А могу се направити без очувања и за неколико минута. Појео сам и то је то.
Погледао сам .. Можеш ти то. Једну кашику ће се појести, похвалити, али тражити да се не ради више. Знамо, пливали смо ..
Зато је боље не преносити храну и уштедети снагу за више подвига.
Линадоц
Цитат: гавала
Једну кашику ће се појести, похвалити, али тражити да се не ради више.
Ууууу, живот ратника је тежак
гавала
Цитат: Линадоц
Ууууу, живот ратника је тежак
И онда ...
кет66
Линадоц, хвала на рецепту.
Дева
Лина, да ли се кости огрозда мешају?
Линадоц
Цитат: кет66
хвала на рецепту.
Хелена, кувајте за здравље!
Цитат: Дева
а кости огрозда не ометају?
Они се не мешају и не осећају се. И уопште, сви моји воле верзију, да тако кажем, "грудасту", односно ваљану кроз велику решетку. Текстура је већа, а укус је светлији.
Гала
Лина, хвала на рецепту! Дефинитивно ћу га користити, поготово јер је све доступно на дацхи. Мислим да би требало да буде укусно.
Линадоц
Галина, дефинитивно укусна, као и једноставна и приступачна
Елена Кадиева
Захвалити!
Хвала коме? Ја, наравно! Без строгог надзора мајке и периодичног надзора не бисте видели овај рецепт! Дакле, искористите моју љубазност, рецепт сам већ преправљао 3 дана, огрозд је још увек врло незрео, а анис је у граду.
Линочка, заиста ти хвала! Идем на профилактичнији изглед са новим варијацијама.
Елена_Камцх
Линадоц, Лина, хвала на следећем сосу! За сада ћу га ставити у обележиваче, одједном ће се догодити чудо и ове године ћу добити огрозд!
Анатолиевна
Линадоц, Линоцхка је добар рецепт! Приступачно, једноставно и укусно!
Има огрозда, тако великог!
Тсари
Захвалити! О диван рецепт! постоји само џиновска огрозд и за њу је било користи, али само анис и звездасти анис где га набавити! .... Иако одсуство било чега и богата машта доноси плод! Можете и експериментисати !!!
Хелена
Какво одушевљење ... сигурно ћу учинити ...
Линадоц
Цитат: елена кадиева
Хвала коме? Ја, наравно!
Захвалити!
Елена_Камцх, Анатолиевна, Тсари, Хелен3097, девојке, и хвала вам на оцени!
Цитат: Тсари
то је само анис и звездасти анис где га набавити!
Александра, анис у апотеци и звездасти анис на тржишту. Анис се може заменити коморачем, такође се продаје у апотеци. Можете и да пробате кардамом, није лоше. Све мељем у млину за кафу. Генерално, волим све врсте зачина и стављам пуно, они чине живот лепшим.
Хелена
Цитат: Линадоц
живот је светлији од њих
МариВ
Лина, да, укусан сос! Истина, урадио сам то без сирћета ...
Зачињени сос од огроздаЧатни Московске области
(МариВ)


Добро чувано!
Линадоц
Олга, занимљиво, али имам и таквих сосова, и са јабуком, и са осталим бобицама, и без сирћета, и без белог лука .... Пуно, погледајте у профилу. Генерално, волим воћне сосове. И ово зачињено и мирисно
МариВ
Лина, Такође заиста, заиста волим разне врсте воћних сосова!
анирамка
Потврђујем - врло је укусно, урадио сам то за тестирање без сирћета - само сол, шећер и црвена паприка!
Урадио сам то са блендером, само сам га довео до кључања у микроталасној пећници, након додавања белог лука, нисам га прокувао.
Мабо
Девојчице и ако је сирће 9%, колико кашика треба сипати. И од ове пропорције, колико ће тегли испасти?
Линадоц
Мабо, да исти леи 9℅ сирће - 2 кашике. л. Добио сам 5 тегли од 0,25 л.
Победа И.
Линадоц, хвала на рецепту. Прикачена чак 4 кг. огрозд. Па, свима код куће се то стварно свидело!
Линадоц
Победа И., Драго ми је што се појавио рецепт! Кувајте за здравље!
Елена Кадиева
Ох, али нисам пријавио!
Урадио то! Нежан, мирисан, давао суседе роштиљу, нико није ни разумео шта је то. И задиркивао сам их!
Захвалити,Линадоц,
Линадоц
елена кадиева, Ленок, хвала на извештају!
Хелена
И успео сам данас
Зачињени сос од огрозда
Елена Кадиева
А ја имам зелено - патамушту и огрозд и зелени босиљак.
марина-асти
И јесам, заборавио сам да пријавим, исправљам се!
Направљено од 0,5 кг, изабрано је зеленије, остало је било врло зрело, слатко, за џем.
Испало је 2 лименке 180гр сенфа и мала 50гр по узорку. Веома укусно, свидело ми се!

Линадоц
Хелена, прелепо испало! Пријатно!


Додато у суботу 30. јула 2016. 19:09

Цитат: елена кадиева
и огрозд и босиљак су зелени.
Ленок, такође није лоше! Али ја волим црвено нешто боље

Марина, сада можете направити нормалну порцију
марина-асти
Линадоц, огрозд је готов, следеће године ћу то учинити. У овоме је било мало огрозда
Катрис
Желим да покушам да направим овај сос, али 50 г соли нешто плаши.Да ли је преслано?
Елена Кадиева
Не, не превише.
Катрис
Хелена, хвала на брзом одговору, ићи ћу брати огрозд)
Елена Кадиева
Катја, и ти ћеш да куваш, пробај, али Линино је све као у апотеци!
Катрис
Већ сам сакупио огрозд и босиљак. Први пут ћу све радити строго према рецепту. Па, осим аниса, овде га немам.
Супер Таниа
И такав сос затворим сиров. Не кувам ни без сирћета. Чувам га у фрижидеру испод најлонских поклопаца. Мораћу да прокувам ...

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба