Салата са измаглицом "Патлиџан у компанији" (преграда за пламен)

[Анна1957]

Анна1957, Не стављам га ... и онда га само одмах обришем сунђером, АЛИ имам плочицу од нерђајућег челика, лакше је са овим ...
И само да ли сам видео такав савет ~ покривају фолију.

И сада сам у процесу избора нове плинске површине: између нерђајућег челика и тамне глеђи Емајл изгледа лепше поред судопера од тамног одела. камен, од нерђајућег челика то ни не жели.

[Анна]

Анна, узми наравно ону ЛЕПУ!)))
Није често да кувате на прегради!)
И треба вам ~ покрити фолијом. ИМХО

Укусно - можете јести свој ум. Тачно непристојно укусно.
Угљичење поврћа ми је лакше. Имам електрични шпорет са „палачинкама“, па угљеним директно на „палачинки“.
Нисам трљао парадајз, ставио сам га ољуштеног и исеченог на коцкице (био је доступан). Остало је на рецепт. Невероватно укусно, поновићу.
Захвалити!

[Анна1957]

Анна1957, Постављам фолију.

[ИваНова]

ИваНова, драга Ирина, како ми је драго, немаш појма!)))
Драго ми је што је укусно, што је забавно, што се лако кува ~ ТО БИ УВЕК БИЛО ТАКО !!!
Добро здравље!

Успут ... мој син има такав тањир са палачинкама у мом градском стану ... Али нисам мислио на шпорет на њему ... Не ...
Сад ћу покушати!
Хвала на идеји!

[рај]

рај, Па ... долазим са извештајем!)))))

Само инсистирам да пробам са мајонезом. Са уљем - ДА! Али са МАИОНЕЗЕ-ом - уопште смртност! (Покушајте, бар да бисте рекли: „Оставите нас на миру!“)

Дакле, нисам прошао кроз машину за млевење меса, већ сам то урадио са мајонезом ~ чисто на тесту!)))
На мом тањиру ... јер је мој муж јео са маслиновим уљем и балзамичним сирћетом, а ја сам себи ставила домаћу мајонезу.

Признајем да је И ВРЛО СЛАЗНА!
Можете јести како желите. Основа остаје иста! И узмите бензинску пумпу према свом расположењу!

[мамуси]

мамуси, Ритоцхка "Хвала на сјајној салати !: А-кисс: вери, вери, вери !!!"
његове сорте, такође, пробаћу све.

Да ли је неко покушао да закотрља ове копче и паприке за зиму? Да додате само парадајз зими?

Покушао сам. Имао сам рецепт. Додајте 1 кашичицу у теглу од 1Л. соли и 1 тсп. сирће 9% и стерилисана 40-50 минута. 40 минута стерилисала сам лименке од 700 мл, 50 минута - 1 литар. Чврсто сам ставио паприку и патлиџане.

Елена, хвала, морам да покушам

мамуси, Ритоцхка "Хвала на сјајној салати! врло, врло, врло !!!"
његове сорте ће такође покушати све.

Па, јако ми је драго што ми се свидела салата!)))

Да ли је неко покушао да закотрља ове копче и паприке за зиму? Да додате само парадајз зими?

Анецхка!))) Како вам се свиђа ова идеја припреме: узимамо патлиџане и добро их испечемо, очистимо, фино исечемо или месимо, па спакујемо у равне тацне, посуђе и ... у замрзивач !))) Само што је ТО ТАЧНО полупроизвод!))) А зими додам сирови или препечени лук, свежи сок од парадајза (увек га имам са пулпом), маслиново уље, со, бибер! А воила ~ ево вам салата !!!)

Анецхка!))) Како вам се свиђа ова идеја припреме: узимамо патлиџане и добро их испечемо, очистимо, ситно исецкамо или умесимо, а затим НАПУНИМО у равне тацне, посуђе и ... у замрзивач! )))

Одлична идеја. Да ли је укусан? Сећам се да нисам баш волео сирове смрзнуте копче.

[мамуси]

мамуси, Ритуел, хвала на дивној салати! Испало је укусно



Свидело нам се, а мој супруг је чак тражио још и било би ми драго да то учиним и сам, али ... Покушао сам да поврће на уобичајени начин опечем на роштиљу за једнократну употребу, оном који је кутија угља .. .можда не знам како да га користим, али не желим да поновим нешто на жени са роштиља, а на пламену упаљача или шибице то неће успети

[Струк]

Струк, Аааа, Наташа! Да ли имате плински шпорет? (((((
Имам бензина!
Иаснооо, ово је згодно на плинском шпорету!

Не, мој шпорет није на плин, а сада желим да правим салату са димом Често нам се свидела

На прегради правим копче и паприке - не могу да једем довољно. И почните да замрзавате печено за зиму. И данас сам купио пуно малих парадајза (крем). И мислим како да их замрзнем за такву салату за зиму. Цела? А затим одмрзавање и блендер пре употребе?

И мислим како да их замрзнем за такву салату за зиму.

Замрзнуо бих сав фил

Комбинујте луе, парадајз пире, маслиново уље, со, бибер и ситно сецкани цимет. Ово ће бити наше испуњење.

али без лука.
Собсна ... прошле сезоне сам стално замрзавао парадајз, али тамо сам само додао хрен. После одмрзавања има укус свежег парадајза.

Пекла сам патлиџане, ољушћивала их, додала свеж парадајз у торбу и у замрзивач :-)

Питам се какав парадајз

После одмрзавања - укус свежег парадајза

супер идеја!))))

купио пуно малих парадајза (крем)

Ања, здраво! Замрзла сам фину крему и целу такође. (Штета, тада нисам знао Иршинову методу „одмрзавања од шока“). Али сам их и даље у потпуности користио.
Али ове године ћу замрзнути парадајз чери и зими ћу их „шокирати“.
И у ову салату зими сипам готов сок од парадајза са пулпом и кожом (и са семеном), код мене је као свеж. Вре само 5 ~ 10 минута, додаје се сол и стерилише у банкама.
Такође то радим, ако ме занима, ~ након печења на прегради ољуштим пулпу патлиџана и бибера (одвојено), исецкам је и разврстам у пластичне кутије, а затим замрзнем. Затим сам зими извадио ових 200 г у салату и напунио их сипањем из тегле.
.......

сок од парадајза са пулпом и кожом

Рита, изгледа да си написала како правиш овај сок за зиму. Не сећам се где. Реци ми, колико дуго га куваш?

[Људмила]

Људмила, да будем потпуно искрен ... мој моС то ради
Али ја сам присутан и како могу да се мешам!
Већ сам писао девојкама у ПМ на њихов захтев.
Парадајз се пролази (обично узимамо меснату крему) кроз млин за месо или процесор хране / блендер.
Ставили смо посуду на бензин. Тамо излијемо сок (не одбацујемо ниједан колач), кувамо, додајемо брзином од 1 с. л. сол за 3 литре сока. Са тобоганом. После 5 минута већ почињемо да сипамо кроз левак у припремљене стерилисане тегле. Ово последње дуже врије. Али он почиње да се одводи након 5 минута. Каже, кажу, не желим да се витамини уништавају!)))
У овом облику окрените лименке, завијте их дебелим покривачем.
Стајати док се не охлади. Затим у оставу. Све.
Једемо целу зиму. Ове године, 5 лименки које касне од прошле године биле су једнако свеже и прелепе.
Пробајте!

[мамуси]

мамуси, хвала на рецепту! Дефинитивно ћу покушати једног дана! Ту је плински шпорет, управо сам унео преграду у шталу, (па, то јест, и ја га имам) Вратићу га у домовину, у асортиману има све поврће! Ура!

[Ланина светлост]

Ланина светлост, испробајте, наравно, такву укусност и корисност!
Печем поврће сваки дан. Понекад сам лена да направим салату, али само испечем бибер, умочим га у маслиново уље и посолим и поједем са раженим хлебом. Само ћу скинути опечену кожу, држати је за реп и ...

Почињем да сакупљам рецепте са кувањем на гас, ускоро ће се појавити у мом дому

Прална! Гас такође често помаже.
Чак сам купио и посуду за роштиљ на гас!

Чак сам купио и посуду за роштиљ на гас!

Да ли мислите да ће се патлиџани обично пећи на роштиљу на плин?

Не, ово одређено јело, настављам да правим на прегради, неопходно је да је кожа угљенисана ...

Не, ово одређено јело, настављам да правим на прегради, неопходно је да је кожа угљенисана ...

Хвала вам, све је јасно.