Аронија кандирано воће

[Тина]

Тина, Нисам дозволио да ико жели да проба, али пчеле из целог краја пасу на палетама, бобице сам посипао шећером и ставио на сунце да се осуше, морао сам да их унесем у кућу.

[Елиа]

Елиа, али нисам лично пробао? Суве бобице посипам прахом и сушим и њих, затим у теглицама, испрва сам их држао испод поклопца, сада су под пергаментом, суше се још спорије, куцају у теглу као каменчићи, а мека унутра је укусно

[Тина]

Тина, па, како да не пробам Како мешам, па 5-6 комада и пробам, бојим се да ускоро неће бити шта да се проба, треба да се сакријем у тегле.

[Тина]

Тина, Кувам бобичасто воће, добио сам 2 серије по 2,4 кг купина, 20 минута од тренутка кључања? они су се у великој мери смањили, а сируп се повећао због истицања сока ... да ли је то тачно?

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, касно је, наравно, али да - све је тачно

Додато у четвртак, 01. септембра 2016. 07:44

па 5-6 комада и трудим се, бојим се да ускоро неће бити шта да се проба, треба да се сакријем у тегле

Мислио сам да сам једини

[Тина]

Тина, кувано, хлађено у сирупу 12 сати, пробао сам - УКУСНО !!! И то упркос чињеници да сам узео 800г шећера за 2,4кг бобица, једну порцију са лимом. сок направљен, други са лим. киселина, са киселином има бољи укус! Чекај, сок се оцеђује, ставићу га да се суши ускоро .... смешно је то што је од канте бобица од 7 литара већ постало око тегле од 2 литре, а након сушења 1 литар ће бити баш као што ће изаћи таблете))) а из забаве сам такође тежио 15 бобица 15 грама, т.ј., имам 4,8 кг, ово је 4800 ком. бобица, и још увек имам један неизабрани грм, односно већ 9600 ком, довољан за годину дана за лечење од Папуса! 26 бобица дневно и пуно сирупа! како сте ставили свој рецепт на време! Хвала још једном!

[НаталиАРХ]

НаталиАРХДраго ми је што сам задовољан

да сам узео 800г шећера за 2,4кг бобица, једну порцију са лимом. Урадио сам то са соком,

Овај пут сам узео и 1 кг шећера за 3 кг бобица, плус литар сирупа, исушују се - укусно, али испало је кисело - случајно сам улио додатну кашику лимуна у ЈЕДИНО АЛИ - ово је течност сируп, кад кувате 1: 1, толико је вискозан

Довољно да се Папус лечи годину дана!

Бог га благословио

[В-тина]

В-тина! држи се, купина! Натсукату! Сад у селу имам чак 2 жбуна!

Тсукати, тсукати вреди.

[Хелена]

Хелена, Све сам преточио у кандирано воће

Иначе, девојке, последња серија, где има мање шећера, и даље више личи на грожђице него на кандирано воће, али и укусна
Ирисхка,

[Теен]

Теенгде га касније чувати? Је ли само у ормару?

[Лена]

Лена, у мом кухињском ормару стоје у теглама, свезане пергаментом. Посуо сам кандирано воће шећером у праху

[Тина]

Тина, Још увек сам осушила своје кандирано воће, изненађујуће је након тога постало мање слатко, тада сам пробала бобице из сирупа - укусне, а сада нису такве, али и мени се свидело! Дао сам родитељима 2,5 литра готовог производа! ХВАЛА и од њих!

[НаталиАРХ]

изненађујуће су постали мање слатки након тога,

НаталиАРХ, Вооот, и моја последња серија више личи на грожђице, али у праху - све је то исто укусно

и од њих!

Родитељи дугих година и здравља

Захвалити! Сви дугогодишњи родитељи и здравља!

[Теен]

Теен, Здраво! одсекао други грм, сада се суши серија од 3,4 кг црне ароније, овог пута нисам потопио бобицу, надао сам се рецепту „суво грожђе од црне ароније“ (на нашој веб страници) и, по свему судећи, узалуд! врло трпко и плетено! Али након кључања била је НИАМКА са намакањем! да ли је неко то урадио без намакања? остало је још 4,5 кг бобица, натопићу га, прокувати и смотати сирупом као џем

Здраво. Овог пута плетем и намакањем, али мислим да се шећер знатно смањио .. мој муж једе, али не са таквим задовољством као са претходном серијом

прокувати и уролати сирупом попут џема

то је сасвим могуће и тако, а онда, по жељи, можете да кувате кандирано воће

и плете са намакањем

а ти из истог грма? можда од различитих плетива на различите начине

да, из истог грма .. Претпостављам два разлога - количина шећера или различит степен зрелости

нема везе са шећером, имам 0,5 кг шећера за 1,5 кг бобица (као у рецепту за суво грожђе) и све то значи зрелост ... ево како то одредити)))) она вуче и плете у било ком степену зрелост

она вуче и плете у било ком степену зрелости

да будем искрен, ова вискозност ме заиста не мучи, не могу да имам више од пет бобица са хипотензијом

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, можда је боље све исто намакати? Готово да немам вискозност, натопљену више од једног дана.

[Елиа]

Елиа, Натопио сам први грм, нема ни наговештаја вискозности, слажем се, али Тина пише да се то дешава са намакањем

Од онога што сам урадио сопственим рукама, дефинитивно нисам јео ништа укусније од овог! Још су у сушари и тек треба да се спријатеље са шећером у праху, али ово је већ ужасно укусно !!
У фрижидеру сам имао чинију опраних црних котлета до које руке нису допирале скоро недељу дана (). Бобица је већ кап тога .., па сам се плашио да је мокрим још један дан, воду сам мењао свака четири сата четири пута након чега ми је била сварљива и тада је све било по рецепту. Кад се сируп са куваним и охлађеним бобицама сложио и покушао сам .. Схватио сам да си ти, Тина, мађионичар. Данас сам откинуо још два грмља и намеравао сам да направим бели слез, али вероватно ће бити кандираног воћа)). Хвала пуно на рецепту!

пи. си. и сируп .. то је само песма !!

[-Алика-]

-Алика-, ох, како је радосно и пријатно што рецепт проналази своје поклонике

и сируп .. то је само песма !!

да, сируп је баш бајан, иначе, нашла сам му још једну дивну употребу - мешам га са соком од јабуке и водом - нико не може да претпостави од чега је напитак, али свима се заиста свиђа, а деца друге ствари, врло су сличне купљеном соку из паковања

Хвала ти, Тина! Тата се снабдевао залихама од притиска!

Скувала сам „џем“, а мајка их смотала, стакленке напунила бобичастим воћем и прелила сирупом, остатак смотао одвојено



То су кандирано воће које имам пуне лименке од 2 и 0,5 литара

Такође сам покварио 2 литра готовог кандираног воћа ...

подсуше их и посипају прахом, а онда су врло добро. мокар челик, ставио сам их у рерну на 50 степени, можда су стајали 6-8 сати (пошто је било на дацхи, отишао сам у другу област и заборавио на њих) ... Извукао сам их - не суве, али прошло је 5 минута и постали су попут карамелизованих, потпуно карамелизованих, сви залепљени заједно, али ни један монолит ... и даље стоје у овом облику, и стално размишљам како да их побољшам)))) Вероватно бих требало да покушам да мељем их у прах ... ако успе, и ако не предузмете ништа, онда само баците-ухватите-поједите у чају, врло добро. тврда због карамеле

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, кандирано воће

вероватно би требало да покушамо да их самељемо у прах .... ако успе, а ако се ништа не уради, онда само баците-ухватите-поједите у чај, врло добро. тврда због карамеле

покушајте да додате печењу, нисам покварио своје, али мислим да би то требало да буде управо оно, карамела ће се растопити

Мама не пече, али једноставно осећам од ових бобица како се осећам лоше! Притисак ми је низак, а када сам пробао „слаткише” трчао сам брже и онда потрчао да попијем кафу

а када сам пробао „слаткише“, онда сам трчао право брже и тада пио кафу

Ја сам на исти начин, али уз чај и кафу могу да их једем без проблема, управо сам направила чоколадне кифле за доручак са овим кандираним воћем - укусно, ван речи

Потпуно сам заборавио, од другог грма сам имао 2 серије, прву нисам упио и била је трпка, гадна (о овоме сам писао), а друга серија је била натопљена 1,5 дана, све је имало одличан укус! грм је побран одмах, па намакање утиче на трпкост. Тина, можда један дан није довољан? Стајао сам 1,5 дана од првог грма, а када ваш није одговарао вашем укусу, да ли су мокрили један дан?

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, да, били су натопљени један дан и одмах су постали трпки. Сад смо стали у праху, готово се не осећа. Мислим да можете више упити за осигурање

[В-тина]

В-тина, хвала од моје мајке.Лечио сам је, била је толико надахнута да је то учинила и за себе. Истина, неке бобице су се осушиле у рерни, али она каже да је на овај начин још укусније. Испале су попут слаткиша.

[Дужица. ка]

Дужица. ка, Ира, здраво мама, јако ми је драго што јој се свидело!

Намочен, куван шећером, оцеђен. Покушао сам, бееее.
Да ли ће се променити када се осуши ??
Такав колач тешко може поверовати да је јестив.

П. с. први пут пробао аронију.

Узимам своје речи натраг !!!
Ове године су одсечени сви грмови купине, још увек их нико није сакупио. Да. А лето се показало влажним, а наш разређени планински пепео дао је потпуно другачије бобице, велике, сочне, не вискозне, већ зреле, убране, кипуће. Мислим да ће то бити дивно, јер су сирови ове године укусни.

[Хелена]

Хелена, Веома ми је драго што сте након првог неуспешног искуства одлучили да поновите експеримент. Мислим да ће овај пут бити много укусније

Некада сам затварао компоте од јабука и стављао свежњеве купина у тегле, компот се показао веома лепим. Покушао сам да направим џем, али превише је семена, следеће године сам све сварио са јабукама. На послу је неко правио вино, испада трпко. Нисам волео да кувам нешто од једне купине, али то што користим као додатак је оно што ми треба.

[Клавир]

Клавир, вау, мислио сам да купина сазрева тек на јесен.
Још увек имам кандирано воће, спавала сам за мајку, супруг понекад једе, а ја и син повремено. Спасила је комшију од пада притиска, дала теглу сирупа и бобица. Осећала се боље. Прегледаћу оба начина да поново купим и кувам кандирано воће.

[Елиа]

Елиа, моје бобице су тек почеле да се мраче

[Тина]

Тина, наравно, мислим да сам га узео у септембру. Иако је ово лето толико ненормално да се више не може изненадити.

[Елиа]

Елиа, Објавио сам га 20. августа, ово је већ била трећа серија, што значи 10. августа, или чак раније, већ смо имали планински пепео

Ох, а такође сам правио и кандирано воће у вашој храни! Свидело се свима! Заборавио сам да се одјавим! Ова година је такође обавезна! И кандирано воће, и џем, и сируп!

[Тина]

Тина, Гледаћу кад сазремо.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Ол, браво, што сам се сада одјавио, такође ћу поново кувати, упркос заузетости. Прошле године се показало да је сируп + сок од јабуке прелепо пиће, мој муж га је носио да ради, сви су мислили да је то сок од грожђа. Ове године је лоша берба за јабуке, али ћу сируп ипак смотати, а следеће године, ако Бог да, онда ћу га разблажити соком.



Елиа, па, једног дана ће сазрети, бар би планински пепео требало да нарасте

Да ли мешате сируп са соком од јабуке и ускоро га пијете или можете да га смотате и складиштите? А колико пића можете да складиштите? Купина још увек није ту, али одједном ће ми срећа донети и ове године.

Да ли мешате сируп са соком од јабуке и ускоро га пијете или можете да га смотате и складиштите?

Марин, смотам литарске боце сока од нара, савршено се чува!

И колико пића можете да складиштите

Обично мешам и чувам у фрижидеру пар дана пре употребе, није требало више од недељу дана

захвалити

[Марина]

Марина,

Додам вотку по укусу и инсистирам недељу дана на тамном месту

Па мешати пар дана или инсистирати недељу дана?

[Марина]

Марина, не можете уопште инсистирати, мешајте и пијте, можете инсистирати 2-5-7 дана, а затим га користите, укус је мало другачији, али све је укусно, такав ликер нисам чувао дуже од недељу дана , одмах су попили, како се испоставило на столу, али, ваљда ће то стајати месец дана, са вотком и толико шећера

[Тина]

Тина, хвала на рецепту! У мојој сеоској кући, поред корова, има и неколико грмова купине. Обично цео усев препустимо птицама, али имајући у виду овај рецепт, сакупио сам одређену количину бобица. Испало је нешто мање од 2,5 кг.
Урадио сам све како сте написали, али узео сам само 1 кг шећера, а затим отприлике два пута прокувао сируп. Тако је у тегли добио желатиноз кад се охладила.
Испало је да су бобице врло пријатне, неке нису нимало трпке, друге мало плету. Али у поређењу са трпкошћу сирових бобица, ово се уопште не рачуна.
То су остаци који нису стали у теглу за дуготрајно складиштење.

Сада их је приметно мање.