Црвени пиринач * Самарканд * у мултиварки Пхилипс 3060

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Црвени пиринач округлог зрна * Самарканд *	100 мл
Вода	150 мл
Биљно уље	1-2х л.
Со	укус
Путер, опционо.

Метода кувања

Измерите 100 мл пиринча, сортирајте га тако да се не ухвати каменчић, ставите га на сито и исперите у посуду са водом у чисту воду (воду ћете морати да промените 10 пута, па чак и више).
Затим дајемо пиринач да се ископа на решету, ставимо у посуду, додамо сол, уље и воду.
Режим каша
Време 15 минута.
Готов пиринач зачините путером, лагано промешајте и послужите.

Јело је дизајнирано за

240 г куваног пиринча

Време је за припрему:

15 минута

Програм кувања:

Каша

Белешка

Ако вам треба још мрвичастог пиринча, држите га загрејаног неколико минута.

Слични рецепти

Пиринач са павлаком у мултиварку Марка 37502 (виксвик)

Пиринач са зеленим грашком и пилетином, крчкани у пећници (Админ)

Пиринач за суши (Лаксана)

брендабакер

У почетку ће вода бити оваква, прљаво ружичаста

Додато у недељу, 23. октобра 2016. 09:51

Али треба испирати док не постане прозирно.

олалукоиа

брендабакер, Оксана, хвала на рецепту за кување пиринча, не могу да добијем пиринач и житарице у овом спором шпорету (било прекувано или не кувано) Питање је, зашто пиринач треба опрати ради прозирности, неће се изгубити укус да ли је "Самарканд" црвена?

брендабакер

олалукоиа,
Окус се не губи
Овај пиринач се продаје врло прашњав и често са каменчићима.
(на тржишту се назива девзире и сматра се једним од најбољих за прављење пилафа.).
Неопходно је сортирати и опрати што је могуће боље, али не трљајте зрна рукама, немојте их повредити, већ на решетки оперите водом.
Што је вода чистија, мање су шансе да пена прође кроз вентил мултиварке.

олалукоиа

брендабакер, Ах, схватила сам. Овај пиринач је купио маестрал, чист је и без шљунка, житарице не купујем на тржишту. Такође ми реците, молим вас, све житарице морају да се оперу на „чисту воду“ или само пиринач (било који), само ми скоро сви рецепти са сајта не испадну укусни, па је испало „Ваш пиринач“. (Уопште нисам кувао, сада учим) За мене је важан однос течности и житарица, не могу да разумем како то регулисати. Да ли је могуће без биљног уља?

брендабакер

олалукоиа,
Било који пиринач се опере на решетки до чисте воде.
Хељда се пере трљањем руку у чинију и испуштањем прљаве воде.
Тада га такође ископају на решету.
Додаје се биљно уље да се пиринач не би лепио и да би се мање пенио. Не могу да кажем како се може заменити, одговара ми ..
Кувам још пиринча МИСТРАЛ КУБАН,
За 1 мерну чашу пиринча, добро опран на решетки
1 + 1/3 мерне чаше воде + 2х. л. одраста. уља.
Каша, 15 минута.

Хељда 150 мл језгра, добро опрана,
300 мл воде 1 х. л. одраста. уља
Каша, 20 минута,
Или,
1м чаша хељде + 1,75м чаша воде
МАНУАЛ моде, 90 ℃;, време 45-55 минута
Радим ово, можда ће вам бити корисно

олалукоиа

брендабакер, Оксана, хвала ти пуно, покушаћу (према рецептима из књижице - ништа не излази, ни груда, ни неред) Или, на пример, уместо биљног (не свиђа ми се) путера, ставите путер или гхее. Извините што се замарам глупим питањима, за мене је кување мрачна шума и не једем пуно хране, па увек питам. у супротном опет неће испасти укусно. Потпуно сам следио ваш рецепт са биљним уљем, али и даље га желим без биљног уља - и без њега ће се држати заједно.

$ ветЛана

брендабакер, Оксана, скувала сам пиринач Рубин у филеу (знаш ово?). Испоставило се да је мало лепљиво. Вероватно зато што програм није осетљив на додир.
Шта је твоје?

брендабакер

олалукоиа,
Мислим да можете користити маслац или гхее.
$ ветЛана,
Ово није из програма, треба да исперите чисто, скроб и додате уље, мало више него што сте то стављали. А ако вам је потребан пиринач посут, држите га на грејању. Моја није лепљива, прилично је мекана
Пиринач РУБИН Нисам наишао, ако је то округла сорта зрна, онда покушајте да га кувате као Самарканд.

$ ветЛана

Цитат: брендабакер