миртатвик
Девојке, данас сам направио тестенину у густом сосу од наранџе. Сос: мешавина бундеве, шаргарепе, лука, соли, бибера, пице и тестенине из Санта Марије. Динстано у мултиварку, умутљено подводним блендером, додато сира. Ако је сос врло густ, можете додати мало пилећег темељца. Имао сам добар укус, али ово је само за љубитеље бундеве.

Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09

Пасту сам направила са додатком Ангел Хаир.




анна_к, Анна, хвала на новом прилогу!
Рада-дмс
верцхикФилипком је добар за сваки дан, а резанци су цоол. За госте резанци са коврџавим ивицама и шпагети китара на скулптури Марцато Атлас. Маркато нећу продати ни за шта, значајно проширује могућности, а квалитет тестенине је одличан. Осим тога, ретко, али прикладно користим префикс равиола.




миртатвик, Таниа, испала је дивна тестенина, усвојила је!
Ирина Ф.
Овде смо се брзо нагомилали на ручку)
Са пестом и укусним остарелим прашким сиром👍🏻!
Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09
Скази
Ирина, јеси ли додала песто директно у тесто?
Ирина Ф.
Скази, Галиа, не! Управо убачен у готову)
Скази
Ира, хвала ти. Изгледа врло апетитно!
ГруСха
Девојке, а нико нема упоредну фотографију - шпагети и анђеоска коса?
Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09
кВипоинт
Такође желим да упоредим, јер су шпагети моја омиљена млазница, па размишљам о тањој верзији. Ако неко може, упоредите ове две млазнице !!!
миртатвик
кВипоинт, Вита, не оклевајте, „Ангел Хаир“ је одлична млазница. Паста је много тања него са додатком за шпагете. Сада ми је најдража.
ГруСха
Колико сте купили Татјана? 1200 је ли скупо?
Једра
Ево фотографије😀Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09
ГруСха
ХеленаХвала вам
миртатвик
Цитат: ГруСха

Колико сте купили Татјана? 1200 је ли скупо?
нормална цена, узео сам отприлике исто, не сећам се тачно, јер сам наручио не само млазницу.
ГруСха
Татјана,
Чаробница
Девојке, где можете купити додатак за "анђеоску косу"?
миртатвик
Чаробница, на Амазону.
Чаробница
миртатвик, Захвалити.
Волети
Цитат: миртатвик

Чаробница, на Амазону.
(((девојке, желео сам да пређем са таблета, све је на енглеском (ништа није јасно) и чини се да нема производа (
миртатвик
Волети, некако као што је:

амазон.цом Пхилипс ХР2401 / 05 Диск за тестенину од косе за косу и папардлу



Може се наручити преко Ане:

Куповине у америчким интернет продавницама (ЈВ, Русија)

Волети
Имамо заједничко предузеће Комсомолск-он-Амур, да ли је тако нешто?
Белка13
У Мвидеу поново попуст од 30% на промотивни код за машину за лепљење пасте
Самопал
Белка13Како сазнати промо код?
афнсвјул
Колика је цена с попустом?
Белка13
Самопал, назначено је на мејлинг листи. Могу га бацити у лични.




афнсвјул, испоставља се 13293 рубаља.
ГруСха
Имао сам попуст на Пхиллипс у Елдораду, скоро 6 хиљада, али на овај аутомобил не важе попусти ...
Фифаниа
Али питам се, Пхилипс не планира да продаје додатке у Русији? Продаје машине, али немамо ниједан додатак на продају, већ само из Интернет продавнице.
Кенвоод продаје додатну опрему, али Пхилипс то не занима?
Фифаниа
Љна, Зхениа, резултат овог бренда ме је обрадовао. Макарос се не распада, не бубри, осим ако мало више постане у пилећој чорби, али то не утиче на укус (иста густа, не паста) .Цена за паковање је 43 рубаља.
Страшило
Цитат: Фифаниа

Погледао сам пакет, нигде нема натписа од чега је направљено брашно. Купио сам је, пробаћу кашу на крају ћу скувати

Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09

Гриз треба да има ознаке на руском М и Т. М - мека пшеница, Т - тврда. По мом мишљењу, ово је уобичајени гриз од меканих сорти. Чврста је увек жута.
Љна
Фифаниа, диван! а цена је врло демократска!
кВипоинт
Ната, али не подразумева ли сама реч гриз да је направљен од тврдих сорти?
Фифаниа
Страшило, Наташа, у потпуности се слажем, али овај гриз је необележен (у сваком случају га нисам нашао нигде на кеси, а у њему је мање протеина него у правом гризу-10%, а не 12%, боја је бледа жуто, али жуто моје мишљење, него само гриз. “Жења је питала за тестове, написао сам како ми је.Без обзира да ли га узимати или не, то је свако

Чекам Дурум, у италијанској продавници сам наручио чак 10 кг. Али не могу да прођем поред Филиа, фасциниран сам његовим радом, па ставим нешто тамо а да не стигнем (моје мачке седе овако испред веш машине када ради
Страшило
Цитат: кВипоинт

Ната, али не подразумева ли сама реч гриз да је направљен од тврдих сорти?

Постоји огромна забуна са овим. Судећи по начину на који произвођачи користе назив, већа је вероватноћа да ће га користити за обележавање млевења. На пример, имао сам овај гриз од нордијског - наш уобичајени бели гриз ..

Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09




Фифаниа,

А дурум из Пудова, немате Гарнетса? Мајмун Т Мистрал, Макфа? Нисам видео велику разлику од италијанског. Иако сам имао доста италијанског дурума (а сада имам и врећу од 25 кг))).
Љна
Цитат: Страшило
Мајмун Т Мистрал, Макфа
имамо, испадне скупље од куповине 1 кг дурума
Страшило
Љна,

Колико имаш? Имамо 1 кг италијанског дурума око 160 рубаља. Ако узмете врећу од 25 кг, онда се добија око 130 рубаља по 1 кг. Исти Гарнет кошта исту малопродајну цену за 1 кг. Килограми - попут италијанског дурума кошта 1 кг - око 160-165р (али паковање је увек 500г). Манка - не сећам се колико, ретко узмем.
Фифаниа
Имамо 100сп, где је брашно „Фарина ди семола римацината“ (1000гр) наручено за 96 рубаља, Макфа-Т (700гр) за 90 рубаља, а брашно Дурум Гарнетс (500гр) узето је на поклон за 70 рубаља. Како је постајало све сличније животу на Далеком Истоку.
Страшило
Фифаниа,

Чије италијанско брашно? Произвођач у смислу.
Фифаниа
Страшило, Италијански дурум још увек није стигао до мене, па не знам произвођача (мој пријатељ још увек шета Миланом) и СПсхнаиа семола-римацхината Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09 биће тек 10. октобра. Зато покушавам са свим гризом до ког сада могу да дођем
Кара
Цитат: Страшило
Нисам видео велику разлику од италијанског
И видео сам. Наша семола / гриз се не може упоредити са италијанском, чак ни разблажена 50/50 са обичном макфом

Донео сам овај
Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09

Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09

Индикатори

масти 1,5 г.
од тога засићене масне киселине - 0,6 г.
угљени хидрати - 69 г.
од тога шећер - 1,4 г.
влакна (шта год то значило) - 2,6 г
протеини - 12,2 г.
сол - 0,2 г.
Фифаниа
Кара, Ирски, па, дигитални индикатори су разумљиви, али да ли има другачији укус? И како се понаша у чорби, јако набрекне, постане мекши?
гавала
Цитат: Кара
нема поређења са италијанским
Договорити се. Чак је и локални тип нешто тврде сорте, ово је небо и земља у поређењу са италијанским ..
Цитат: Фифаниа
да ли има другачији укус?
Анх, другачије је .. Ништа не бубри .. Па, врло је укусно за укус.
Да, италијански се не разликује много од италијанског, направио сам преглед купљеног брашна .. Али у поређењу са немачким или нашим, веома је различит .. тим пре што овде нема брашна, а све више и мањег гриза то је у руском позиву. Такође укусно, али другачије.
Фифаниа
гавала, Захвалити. Једва чекам своје. Такође желим да упоредим шта сам купио тамо и овде. Иако се бојим да ће ми све бити укусно.
гавала
Цитат: Фифаниа
Иако се бојим да ће ми све бити укусно.
Све је апсолутно укусно, али укус италијанског природног је другачији.
Страшило
По мом укусу нема заиста феноменалних разлика. Нијансе укуса - можда, али ништа више. Говорим конкретно о Дурум Гарнетсу и Пудову. Од руског их користим. Јео сам доста Италије, укључујући и саму Италију, већ дуги низ година купујем дурум, који никада нисам био у мојим рукама. Чак и када није било говора о било којим Пхилипс писаћим машинама)). По мом мишљењу, сада је врећа Молино Грасси од 25 кг. Не купујем у малим количинама. Постоје паралелне залихе и једног и другог (руско и италијанско брашно). Мирно прелазим са једног на друго - не могу да кажем да мој штетни језик примећује помахниталу разлику.
А Пудов и Гарнетс се вероватно само спакују. Ако их наточим и Италију - нећете открити где шта. Чак и калибар.

А ту је и руски гост 70, изгледа, године, где је такође описан дурум. Руско тестенинско брашно. Можете ући у такав дурум и то заиста није то. Према руској класификацији, чиниће се као дурум, али ово није жути италијански дурум.Ово је вероватно квака.

Укус и боја, како кажу.

Напокон, Италијани праве тестенине далеко од само дурума. За тестенине постоји мекано брашно. У низу истог Молино Грасси-а постоји такав (тенеро, наводно (брушење) 00). Уобичајено БЦ брашно се често додаје у дурум да би се створила пластична основа. Тамо је све компликовано са њиховим тајнама. Свака породица има свој рецепт. Протеини такође нису једини критеријум, иако то пуно говори. Тада би Манитоба била испред остатка планете (15-21% протеина, ако се добро сећам), иако није направљена од меканих сорти и од пасте манитобе.

Дуго сам се сећао ко је имао још један гриз Т (семолина ди грано дуро) - у Шебекину. 13 грама протеина. Правим одличне тестенине од гриза Т. Али за подлогу додам брашно за мекане сорте тестенине (ди грано тенеро пер фресцо - за свеже тестенине из Молино Грасси).

Укратко, са свим овим више нећу ићи код вас, свако ће одлучити сам. Немам ни Пхиллипс)). Возим кухињу.
Кара
Цитат: Фифаниа
Кара, ирски, па, дигитални индикатори су разумљиви, али да ли има другачији укус? И како се понаша у чорби, јако набрекне, постане мекши?
То је врло различито. Резанци направљени од нашег 100% гриза (без додавања другог брашна) другог дана постају мрље у чорби. И од овог брашна једна резаница до друге. Напустио сам додатак за тестенине (који је био у комплету), јер се испоставило да је тестенина била веома огромна и неуредна. А од италијанског брашна - здраво. Клизаћу следећи пут, сликати се.




Цитат: Страшило
По мом мишљењу, сада је врећа Молино Грасси од 25 кг.

Наташа, јеси ли ти бисер од 25 кг из Италије? Изгледа да не. И зато за вас нема разлике, јер „типично италијанско“ брашно које се продаје у Русији нема никакве везе са правим италијанским брашном.
Страшило
Кара,

Ира, била сам у Италији више пута, ниси била једина која је јела италијанску тестенину. И донела је пуно, укључујући брашно, балзамични сирћет и пршуту са пармезаном. Много пута сам јео ове производе у њиховој домовини и имам са чиме да упоредим. Мој лични осећај је да сте једноставно фасцинирани именом „Италијан“. Плацебо)). Такође сам био једном директно фасциниран: изгледало је 10 пута укусније, од „италијанског“)). Причајте ми о пармезану - потврдићу)). Ми немамо пармезан. Нико се није ни приближио овом сјајном сиру. И дурум, по мом мишљењу, одређене фирме су италијанске и упаковане. Имам пун осећај да се ово не производи у Русији, већ да га неко претпакује. То је цела тајна.

Купио сам дурум пре 13 година, када већина није ни знала његово име, укључујући овај форум. Готово свима сам објаснио шта је то. Руски, као што знате, није био нити је могао бити. Торба коју сада имам (стајала је, сама торба је морала да се баци, случајно сам је смочио) је потпуно на италијанском језику. На руском само налепница са преводом спандорена. Молино Грасси је чисто италијанска марка. Имам исту врећу манитобе од 25 кг.

Укус и боја. Генерално је непродуктивно расправљати о укусима)).
миртатвик
И не знам какве резанце добије у чорби другог дана. Супу кувам само један дан. Али за експеримент треба да проверите како се понаша наш дурум.
Кара
Цитат: Страшило
Ира, била сам у Италији више пута, ниси била једина која је јела италијанску тестенину. И донела је пуно, укључујући брашно, балзамични сирћет и пршуту са пармезаном. Много пута сам јео ове производе у њиховој домовини и имам са чиме да упоредим.
Веома сам срећан због тебе. Али ми некако разговарамо о брашну, а не о томе ко је шта јео и где је био.

Цитат: Страшило
Торба коју сада имам (стајала је, сама торба је морала да се баци, случајно сам је смочио) је потпуно на италијанском језику. На руском само налепница са преводом спандорена. Молино Грасси је чиста италијанска марка

Да, Хиундаи је чисто корејска марка, а Форд чисто америчка марка. А по нашој земљи се возе само аутомобили Кореје и Америке. И да, нису написани за Форд и Хиундаи
Страшило
Кара,

Тачно ко је шта јео, италијански је бољи / хладнији укус - ово је питање брашна, поређења укуса коначног производа. Изненађује ме што не прекидате везу.Јер сам јео оригинал од ЊИХОВОГ брашна у његовој домовини. Много пута. Свака кафа која поштује пошту има фреску са тестенинама. Понекад се праве у холу, продају се на било којој пијаци: и сама свежа тестенина и брашно које год желите.

Ако прехрамбени производ не садржи напомене на руском језику на амбалажи, није произведен за руско тржиште. Може се увести, али превод мора бити постављен. Потребан. Ево налепнице коју имам и пошкропила. Дакле, вреће од 25 кг и италијански дурум некако нам не одузимају ваздух. Килограм Молино Грасси је већ тамо са руским текстом и има 25 кг -
не. И треба да купујете од оних који цене име.

Шта ми покушаваш доказати? Шта сте научили зен у тестенини, а нисам окусио ништа слађе од шаргарепе?)) Одмах сам истакао да држим италијански дурум у рукама и да га више пута једем. Али упркос овоме, моје мишљење је. Пре много година, дурум се продавао у најмоћнијим продавницама, то није био лажњак, јер лажирају популарну, а не нешто чему нико не зна ни име)). Успевао сам да га купујем стално, мада је то била велика реткост пре само 6-7 година. Чак је и овде некада био постављен рецепт за Пане Сицилиано. .)))

Укратко, завршавам расправу и објашњавање својих речи)). Јер све што сам желео да кажем - рекао сам. Од самог почетка сам нагласио да је ово моје мишљење и да се не заснива на теорији. Имам право на то. Нисам почео да се расправљам о укусима, посебно у кључу: једноставно нисте покушали / не разумете)). И „ми се бавимо брашном, а не ко је шта и где јео“ довршио ме)).
Админ

Свађамо се често и пуно, не зато што је храна лоша, већ зато што смо различити - али свађамо се, доказујући свој случај
Апсолутно бескорисна вежба, осим ако „то докажем, па ћу бар рећи довољно“
Страшило
Админ,

))) Да. Че, ја сам као вртић, панталоне на нараменицама)). Време је за одрастање и везивање за аргументе)). Али напретка има!))) Барем зато што сам почео да наглашавам дуго и увек и свуда: по мом мишљењу, за мој укус. Погледајте какав сам фини момак!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба