јулиа_бб
Цитат: Цветаал
За празнике сам кувала црне шпагете са мастилом од сипе за морске плодове). Веома ми се допало
Цветаал, Света, реци ми у којим пропорцијама? Купио сам 2 кесице мастила од 8 г, колико грама брашна треба додати?
Гранчица
Јулија, данас су ми донели и мастило из деликатеса. Двоструке кесице, по 4г
Такође су пропорције занимљиве, чини ми се, једна кесица по порцији тестенине.
Читао сам да људи пеку и црне палачинке
Колико сам разумео, једна кесица за 500 г брашна.
јулиа_бб
Вета, тачно по 4 г (отишло на проверу), од деликатеса је највише)
Или ће можда 4 г бити у реду за 250 г брашна? Треба размислити ...
Нашао сам нешто на интернету


Са мастилом од сипе, јела се углавном припремају у медитеранским и јадранским земљама. За лакшу употребу у кувању, произвођачи мастила доступни су у затвореној амбалажи тежине 4 г. и чува се смрзнуто. Обично довољно за једну порцију једна или две кесице.
Тесто за тестенине са мастилом од сипе се меси као за обичне тестенине, мастило се додаје у брашно заједно са јајима. За 1 кг дурум брашна узима се 6-8 пилећих јаја, 16г мастила, со и мало сувог, белог вина

Цветаал
Додам две кесице за 500 г брашна

Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09

Прво сам написао да постоје 2 вреће од 250 г, али погледао сам да ли су ми остале вреће и поправио.

Скази
Цветаал, даје ли мастило неки укус или само боју?
Цветаал
Галина, Да, постоји и укус, тако неупадљив укус морских плодова
Скази
Света, захвалити. Можда ћу и ја покушати.
јулиа_бб
Цитат: Цветаал
Додам две кесице за 500 г брашна
Светлана, хвала, видим!
Жена из Астане
Добро јутро свима, увече сам вагао јаја - 50-52 грама без љуске, 57-60 грама са љуском. Написана је 1 категорија, али изгледа да је руска друга. Наше пилиће су вероватно мање)
Страшило
Жена из Астане,

Фино !! Сада ћу покушати исто из прорачуна: 500 дурум, 500 брашна, јаја 300-312г и вода / течност конзистенције воде (вино, млаћеница, сок) до запремине од 420мл јаја.

Записала сам то за себе, ако је то))).
јулиа_бб
Цитат: јулиа_бб
Ол, за 250 г брашна (у било ком односу) узимам 105-110 мл течности (јаје са водом)
Дакле, то је оно што радим: однос брашна / течности = 1000г / 420мл или 250г / 105мл
Страшило
И нисам одвагао брашно у машину за тестенине. Увек сам га вагао само за котрљање. И сипао шоље у ауто. Чинило се да је све успело, али одједном ће бити још боље.
Цифра
Пробао сам густе резанце (лингвини?) Са разматраним пропорцијама: 2 до 125 брашна, 58 јаја, вода до 105. Ни на почетку није било суво.
јулиа_бб
Цитат: Цифра
2 к 125 брашна
Да ли је извагана на ваги или два контејнера? Зашто два пута, а не једном 250г?
Цифра
јулиа_бб, напола је тврд и мекан.
јулиа_бб
Цифра, схватио сам
Светлана777
Цитат: Анастасенок
Девојке, где је сада најбоља понуда за аутомобил са тестенинама? Можете и мали
Сада поново у Елдораду за 8999р (((чекам нешто, видео сам ово врло споља, али волео бих да видим још за упоређивање)
Анна67
Дијагонално сам гледао тему у покушају да схватим шта тестенину чини укусом и зубом попут сировог вискозног теста. Нисмо могли да не кувамо, мада сам кувао у чорби у спором шпорету, који некако није желео да активно кључа у било ком режиму. Можда је ствар у брашну од 100% ТК, мада са тим нема проблема са разваљањем, очигледно чињеница да лежи тесто пре него што игра улогу? Али нико од оних који такође кувају без додатка сунца не жали се. Генерално, нисам разумео где да копам.
Због тога гледам толико људи којима раније „није потребна“.
гавала
Цитат: Анна67
Можда је у брашну 100% ТК,
То радим само из ТК, све је савршено кувано, ништа се не лепи и не заглави се. Шпагети постају савршени. Од тренутка кључања смањим ватру на лагано врење и кувам како се очекивало, па, имам 10 минута, нисам љубитељ „попут Италијана“ ...
Цитат: Анна67
Због тога гледам толико људи којима раније „није потребна“.
Играло се довољно .. Машина за тестенине добра је за оне који често кувају нудел. То радим често. Супруг је њихов велики љубавник. Пријатељи имају четворо деце, па она не зна како да ми захвали на напојници о машини за тестенине. Неће бити пресрећан.
аквамарин171
У озону кошта 8990
Рада-дмс
гавала, нуделного типа? Какав прилог да користим за њих?
гавала
Цитат: Рада-дмс
нуделна врста њока?
Ово је уобичајено име. Италијани - Немци кажу тестенина, а Аустријанци - нудел. Ову сам реч написао из инерције ..
Жена из Астане
Девојке, ко је покушао да направи витке шпагете? колики би требао бити однос вода / брашно? а затим то урадите са 100% гризом?
гавала
Цитат: Астана жена
Девојке, ко је покушао да направи витке шпагете? колики би требао бити однос вода / брашно? а затим то урадите са 100% гризом?
Урадио сам. књига рецепата каже како се то ради водом. у сваком случају треба погледати масу ..
анна_к
Задиркивање, најава нових мамаца са Пхиллипс-а

🔗

гавала
Цитат: анна_к
Задиркивање, најава нових мамаца са Пхиллипс-а
Задиркујем. Купио ...
ВитаВМ
гавала, Галина, и како ти се свиђа резултат?
Октиабринка
Цитат: гавала
... Купио
али нисам могао да наручим, они пишу, нема доставе на ову адресу, промените адресу и желим пахуљице
анна_к
гавала, на Амазону за сада предбиљежите ...
Покажите ми бар фотографију уживо, молим вас! Нисам баш разумео како то све функционише
Октиабринка
анна_к, Аниа, у јануару је Галина показала - Одговор # 2474 20. јануара 2018, 13:43 стр.124.
гавала
Цитат: ВитаВМ
и како вам се свиђа резултат?
Купили смо га јуче. На немачком ибеи. Па чим га добијем, показаћу га одмах тамо.
Купујемо само од немачког ибеиа. Пахуљице и последње се у Руску Федерацију не шаљу из немачког ибеја. На Амазону не знам. Уопште никада не идемо на тај ресурс и не знам како то тамо функционише. Па, ако је добављач исти, што је највероватније, онда у Руској Федерацији такође нема снабдевања. ОЛни обично копирају своје производе Амазон, ибеи.
анна_к
Октиабринка, Видео сам пахуљице, занимају ме шкољке и врста канелони
гавала
Цитат: анна_к
занимљиве шкољке и канелонски тип
Добићемо је ове недеље. Одмах ћу то учинити.
ВитаВМ
Анецхка, то ми је веома занимљиво.
Галина, хвала на одговору. Сачекаћемо тестирање.
Октиабринка
Цитат: гавала
добијамо. Одмах ћу то учинити.
Галина, хвала, чекамо резултате теста од вас, али пахуљице су ми се заиста свиделе.
гавала
Цитат: Октиабринка
пахуљице
Добри су за чорбу од чорбе.
Овде на форуму постоје куповине са немачких сајтова, могу ли се наручити?
маринастом
Добар дан свима!
Пошто је данас Недеља за опроштај, молим вас да опростите и мени ...
Пријатељи, питање. Наручио сам млађу верзију у Елдораду, са попустом и излази шест бонуса са пенијем.
Да ли се исплати овај подухват?
И о млазницама. Изгледом на сликама чинило ми се да се разликују за обоје или грешим?
Ако сте већ писали, бар приближно, у ком тренутку се о томе разговарало? Још увек не постоји начин да се све лопатом ...
Светлана777
Цитат: маринастом
Да ли се исплати овај подухват?
И о млазницама. Изгледом на сликама чинило ми се да се разликују за обоје или грешим?
Честитам, углавном имате бесплатну цену, али и даље сумњате. Прилози су различите величине (у малим су мањег пречника, а облик производа је исти)
ево поређења млазница Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09 # 2185 , одмах испод самих машина
Цссцандле
А ово су за малог слона? 🔗
О да! За оне мале. Помоћ, како их купити ?? Требају ми резанци !!!





Марина, идеја стоји, прилози су различити.
гавала
Цитат: ГруСха
Они?
Не. Не они. За велики ауто.
Цитат: Сссцандле
араул, како их купити?
Добављач не испоручује Амазон.
Са ебаи.цом
ПХИЛИПС 3 тестенине за форме ВИВА ХР2482 / 00 Ауфсатзе фур Нуделмасцхине
такође нема испоруке у Руску Федерацију.
Анна67
Цитат: Сссцандле
Помоћ, како их купити ?? Требају ми резанци !!!
у, такође ја, не сва тројица (чини се да се не разликују од комплетних) већ вермичели.
маринастом
Девојке, хвала свима на подршци!
Размишљам, шта ако покуцате на млазнице у Таниа Т.А. Да ли се можда окупљамо овде? ..
кубаноцхка
Цитат: маринастом
Да ли се можда окупљамо овде? ..
С тобом сам)))
маринастом
Пошто још нисам ни власник, напишите тачно шта нам треба? Лозинке за присуство линкова? Питаћу Тању.
кубаноцхка
Цитат: маринастом
Лозинке за присуство линкова?
🔗
маринастом
кубаноцхка, Лена, имаш ли такву машину? Зар у комплету нема таквих додатака? И, на пример, постоји адаптер за млазнице од великог "слона"? Или нешто збуњујем?
Цссцандле
И ја сам у уделу, такав сам 🔗
маринастом
Погледао сам. Не тако, баш исто и за лазање.
гавала
Цитат: маринастом
И, на пример, постоји адаптер за млазнице од великог "слона"? Или нешто збуњујем?
Адаптер за Кенвоод умире, али ово је за Биг Пхиллипс.
кубаноцхка
Цитат: маринастом
кубаноцхка, Лена, имаш ли такву машину? Зар у комплету нема таквих додатака? И, на пример, постоји адаптер за млазнице од великог "слона"? Или нешто збуњујем?
маринастом, Марисх, имам малог слона. Прилози нису такви. Ту је и адаптер за мамце Кенвоод за малог слона.

🔗

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба