Месо од „лење домаћице“

Месо од „лење домаћице“

Категорија: Јела од меса

Састојци
млевено месо (било које)	0.5КГ
шампињони (конзервирани, кисели)	1 мала тегла
лук (по жељи)	1 средњи лук
тврди сир	200-250 гр
хлеб (бели, устајали)	1 кришка
мајонез	100 г
млеко (или вода)	0,5 чаше

Метода кувања

• Узмите прилично дебелу кришку устајалог хлеба (не векне), одсеците све коре и потопите је у млеко или воду.
• Ако је млевено месо претходно скувано, онда га помешајте са лагано исцеђеним хлебом и сецканим луком (лук по жељи)
• Нисам имао готово млевено месо и пилећи филе сам млео у млину за месо. И тако да млевено месо није било суво, додао сам пилећу маст (исечену са једне ноге)
• Додајте сол, бибер и по жељи омиљене зачине од млевеног меса. Али немојте се превише заносити сољу, јер ће густа корица сира на тепсији такође додати сланост.
• Темељно мешајте млевено месо, благо тукући.
• Ставите млевено месо у посуду подмазану биљним уљем и глатко.
• Врх мајонезом.
• Сецкане печурке равномерно распоредите по мајонезу.
• Сада све густо покријте сиром нарибаним на грубој ренде.
• Ставите тепсију у врућу рерну. Пећи на 180 * Ц 40-50 минута. Када се појави мирисна кора од сира, јело је готово.
• Месо сам пекао у производњи пице Принцесс 115001.
• Млевено месо је положено у тефлонски калуп. Печено 15 минута из хладног стања. Затим је смањила температуру (регулатор поставила на 13 сати) и још 10 минута. Искључио сам принцезу и нисам је отворио још 10 минута.
• Кад сам је отворио, видео сам управо тако укусну тепсију.
• 
• Испало је врло сочно!
• Пријатно!

Време је за припрему:

Врло брзо, ако имате готово млевено месо!

Белешка

Не знам да ли је овај рецепт вредан излагања. На форуму постоји много сличних рецепата, али овај нисам пронашао.
Прво нисам ни обраћала пажњу на овај рецепт, али када сам у фрижидеру пронашла заборављене остатке киселих печурака, тражила сам где да их прикачим и сетила сам се да имам врло једноставан рецепт.
Када сам пробао припремљено јело, схватио сам да је не само врло једноставно, већ и врло укусно!

[нила]

нила, Нелиа, час!
Једноставно и исплативо! Моја омиљена опција! Штавише (сигуран сам) да је врло укусно! Практично је јулиенне! Означите га сигурно!
Покушаћу ово да урадим у Штеби

[Нелиа]

Нелиа, хвала на рецепту! Волим тако чиста и укусна јела! Свакако ћу кувати.

Нелецхка, дефинитивно обележи! Како то учинити - одјавите се

Нелиа, месо је добро, однео сам га, скуваћу га сутра!

[нила]

нила, Нелецхка, добар рецепт! Брзо, лако и задовољавајуће! Захвалити!

[Света]

Света, Галина, Светлана, Наталија, Татјана,
Хвала вам што сте навратили до Темке и ценили моје „лење“ месо.
Иако је лењо и брзо се кува, испоставља се заиста укусним, самодовољним јелом.
Ако неко има пуно калорија, попут мене, ја сам за себе смањио количину мајонезе за пола и протрљао мање од 200 грама сира, какав је био.
И даље се испоставило густа корица сира, а сочност није патила од смањења мајонезе.

Брзо, једноставно и без фрке, све што волим!
Хвала Нелечка, одвела сам те!

Ксиусха, овај рецепт, који уопште није збуњујући, користим по свом здрављу. Надам се да ће ваша породица уживати у овој опцији за кување меса.

[нила]

нила, Нелецхка, рецепт је супер, једноставан, укусан, не збуњујући! Хвала, однео сам га у касицу касицу!

Ох, Нелецхка! Рецепт је прави за мене! Односно, за мог мужа којем је МЕСО потребно свакодневно! и још. Право некакав манијак! ) Ставио сам је, сигурно ћу пробати ову тепсију. Захвалити!

Ох, заборавио сам да питам. Да ли треба да будеш у униформи? да ли је немогуће цхтол право у Принцеск? Немам одговарајуће форме (мислим да до сада)

[Натасха]

Натасха, Хвала на савету! Ако кувате, биће ми драго да пријавите тему.
Ира, Завршио сам са целом тепсијом, која је лако одступала од форме. Али ово је кад се охлади. Кад је било вруће, још увек је било мало лабаво. У принципу, то је могуће у облику, само ће бити тешко исећи на комаде одједном. И по могућности силиконским ножем или неком другом лопатицом. Пазите да не оштетите површину.
Генерално, када нисам имао образац, све сам пекао на пергамент папиру. Једноставније је, на продаји су тефлонски отирачи.

Нелечка је сјајна тепсија! Хвала на рецепту! Означи!

Ох, Нелиа, каква сочна лепотица! И рецепт из низа остатака рециклирања, и то укусан, могу да замислим како! И ставите тефлонски тепих на дно Принзеског - и наручите. Паметна девојка!

[Ирисхкина]

Ирисхкина, Евгенииа, Драго ми је што ниси прошао поред моје лење тепсије.
Надам се да ћете га скувати и обрадовати своје најмилије брзим и нимало збуњујућим јелом!

Девојке, зашто хлеб, а не векна?

[Вета]

Вета, хлеб је био наведен у рецепту.
Поставио сам себи ово питање. За себе сам одлучио да хлеб није толико богат као векна и густији. Сећам се како сам погачу у млеко намочио у котлете, онда сам ове натопљене мрвице могао исцедити само кроз сито.
Могу ли стручњаци рећи шта је паметније?

[Нелиа]

Нелиа, Котлетима додам само векну. Не филтрирам, можда се све не разилази, па добро :)
По мом мишљењу, хлеб се додаје у угоститељске котлете, не знам зашто, па, а такође углавном имам векну, ивице, украсе, а хлеб се или једе цео, или расте плеснив тако да је више не до котлета

Мораћу да пробам са хлебом, однео сам рецепт у обележиваче

[Вета]

Вета, пробајте са векном ако је има више. А ако покушате са хлебом, упоредите и реците нам.
Не знам да ли је ово веома важно, радио сам то само са хлебом, али је такође врло занимљиво упоређивати.

За млевено месо уопште треба користити хлеб од пшеничног брашна 2 разреда (у екстремним случајевима 1 разред) и то не свеж, већ јучерашњи или још бољи, стар 2-3 дана. Свеже погаче са маслацем нису погодне - млевеним месним производима дају киселкаст укус. Боље је потопити у воду, а затим исцедити хлеб из течности и месити га рукама, што неће успети ако користите свеж хлеб. Млевеном месу је боље само додати млеко или воду, али не и течност у којој је намочен хлеб - производ ће имати светао укус хлеба.

[Хелена]

Хелена, хвала на детаљном објашњењу како се хлеб разликује од векни у млевеном месу.
Додао сам скоро устајали хлеб. Али ево шта у млевено месо могу да додам воду од натопљеног хлеба. Сад ћу знати да је боље излити ову течност.

Нилоцхка, добро је што сам видео твој рецепт. Реците ми, ако нема укисељених печурки, али да ли ће бити свежих? Киселе печурке вероватно додају зачин? Шта кажете да ставите или не ставите свеже? Размишљате ли све о форми, чаши или силикону? Нагињем се силикону. Урадићу то у рерни.

Вика, радио сам то са киселим печуркама, и то само са шампињонима, након што сам испарио течност из њих и пржио их са луком. Да, са киселим печуркама је мало другачије, с правом сте рекли - укус је пикантнији!
Али у одсуству киселих печурки, можете и свеже. Једном сам печурке маринирао брзином, а увече сам правио такво месо.
Правим га у силиконском калупу, али га печем у Принзеској. Ако је у рерни, онда је вероватно најбоље и даље у стаклу.

Никад се не замарам намакањем хлеба. Пробијам га у блендеру до мрвица и стављам у млевено месо. А онда млевеном млеку додам млеко, ако прескочим месо заједно са луком и млевено месо је густо. Понекад лук прободем у блендеру, који даје пуно сока и не додам млеко.

Нилусхка га је већ послала у рерну. Са свежим печуркама, мислећи да су све печурке укусне.Ставио сам га у силиконски калуп, који има облик хлеба, слој млевеног меса је дебљи од вашег. Шта ће бити биће. Мислим да ће ионако бити укусно. И још једном, не можете да имате векну, али нема хлеба и не желим да га купујем намерно, онда сам у млевено месо сипао брзо кувану овсену кашу. Да се ​​није толико наглашавало о хлебу, онда бих узео векну и не бих патио. Хајде да видимо.

Прошло је петнаест минута, попут тепсије у рерни, а мирис већ желим да поједем. Какав мирис.
Нилусхка, сутра ћу замолити ћерку да увече дода фотографију.

[гарвицх]

Викулиа, врло је занимљиво како ће то испасти у твојој верзији! Била сам веома заинтересована за вашу замену хлеба овсеном кашом. И даље ће бити корисније. А на штету хлеба, а не векне, ово није мој хир! На томе толико инсистира аутор рецепта, чак сам то нагласио у својој бележници.
А онда сам написао, и помислио - шта ако покушам да додам свежи купус у млевено месо? Ово сам научио на нашем форуму, никада нисам додавао купус млевеном месу, а наше девојке кажу да испада врло сочно и укусно.
гарвицх, Тамара, Рецепт сам написао онако како је аутор рецепта саветовао да се кува. Све варијанте рецепта су само ваше жеље!
Кришке ненамоченог хлеба ударам и у блендер. Ово сам научио од наших Админ-Татиана. Али она је то саветовала за млевену рибу, и то је оно што ја радим. Само за рибље колаче. Хлеб печен у блендеру узима влагу из теста за рибље тесто, што олакшава обликовање и пржење рибљих колача. За млевено месо нема потребе за извлачењем течности, већ је додајте. Због тога се хлеб намаче на месним котлетима. Али ко је на то навикао



Викоцхка, форум ти не захваљује!
Па, већ пуни? Надам се да сте укусно вечерали? : Дк

Нилусхка, врло, врло, врло, врло укусно, браво. Хвала вам, па био сам у праву када сам у другој теми видео везу до рецепта. Данас сам купио млевено месо, само 500 грама, мислио сам да направим котлете за посао, прочитао рецепт и схватио да су котлети отказани. А сада, покушавши, одлучио сам да сада нећу да кувам котлете. Направићу такву тепсију.
И успут, узели бисте рецепт у лењу тему, па ће девојке бити срећне.

Вика, пресрећна сам и поносна што седим након читања твоје критике!
Добро је што вам се свидела тако брза тепсија!
И не дружим се на лењој теми. Некако ми је одмах промакла ова тема, онда сам мислио да ћу почети да читам од почетка, али немам довољно времена за све теме, покренуо сам је и сада не могу да је стигнем.
Да бисте стигли тамо са својим рецептом, морате бити бар мало упознати. Да, и многе девојке су већ виделе тему, ко их занима ионако ће кувати

И успут, узели бисте рецепт у лењу тему, па ће девојке бити срећне.

Тимкин мора бити напет. На мој захтев, она је тамо довела Нелин Слацкер. Нелиа, рецепт је супер! (Волим што није збуњујуће).

На мој захтев, она је тамо довела Нелин Слацкер

Да ? Вау, нисам знао и нисам видео!
Иначе, потпуно сам заборавио на Идле. Али то је зато што ове сезоне није било сопствених јабука, а оне које сам припремио за зиму већ су позамашне и једноставно сам све прежвакао. За печење јабука у прошлој сезони нису били буџетски. Али ја сам био овај Љенчар и печен са бундевом. А ја још увек имам целу тикву, коју сам остатак натрљао у замрзивачу. Треба погледати рецепт

Неела, погоди шта кувам у рерни. Данас сам пљунуо по рецепту, како сам желео. Тиквице нарибати, посолити, после 10 минута немилосрдно исцедити + млевено месо + исећи лук, + брзо кувану овсену кашу, измешати, ставити у калуп + сирови шампони на врху, по мојој традицији исећи + мајонез, сипати га, изравнао кашиком и на врху протрљао кап сира. Сада чекам и патим од мириса укусно заводљивог. Добар је рецепт, добар сам у силиконском калупу, осушио сам га у стаклу, не разумем како, када, нисам ни написао.

Викул, па, у таквом тренутку мислим да би твоја рерна већ требало да се одмара. Газдарица је заиста немирна! Штавише, не дозвољавате суседима да спавају са вашим аромама
Гледајте, у супротном ћете морати да примите госте
Вика, веома ми је драго што се рецепт залепио за тебе. И већ га припремате са својим варијацијама.
Такође би требало да покушам са тиквицама. И тада су свеже тиквице већ биле у употреби, а данас сам искључио шкрињу замрзивача, а на дну сам пронашао пола кесице нарибаних тиквица. Такође сам размишљао где да их прикачим

Нилоцхка је гурнуо паб ради повећања масе, али укус не показује да је ту. Испало је врло укусно хвала још једном на рецепту.

Нилоцхка, у реду је што ћу се поново појавити овде. Купио сам млевено месо, лук поцхикицхка ножем, додао брашно од овсених пахуљица (на око) + сол, бибер. Исцедио сам остатке Мајанеза, поравнао кашиком, на врх додао две сецкане печурке Жменка и протрљао остатке сулугунија и руског сира. Нисам додавао пуно сира, знам да ће и даље бити укусан.
Да, време је да ми дате паприке, као највернијег корисника овог рецепта. Како сам скромна.

[Вика]

Вика, још увек имате медовину за куповину сулугунија !!!



Нелиа, рецепт је супер !!!

Ољушка, хвала, да, сулугуни је ствар, али и други сиреви су добри. Покушајте да кувате, добра замена за котлете, мада и ја волим котлете, али кад једете ову тепсију, мислим, па, њихове котлете.

[Вика]

Вика, а истина је, као истински љубитељ овог једноставног рецепта, већ имате медаљу!
Викулицхка, лепо је што си се навикла на свој рецепт и још увек те радује!
Олиа, пробајте, нећете пожалити! Једноставно, укусно и брзо!

[Нелиа]

Нелиа, моје млевено месо је одмрзнуто, а лено је правити котлете .... уопште, разумете, зар не? сутра ћу ти направити тепсију)))

[тана33]

тана33, Танецхка, да, схватио сам да ћеш сутра писати да ли волиш такву тепсију или не!

[Нелиа]

Нелиа, кувано))) млевено домаће говеђе свињско месо,. Исекао сам хлеб, лук на јагоде,
Додао сам Абхазову сол, печурке из тегле (такође сам морао да је одложим), пресекао сам свежи парадајз на печурке, прекрио га фолијом и ставио у рерну
укус је био сјајан
5 минута пре спремности извадио сам и сипао сир, вратио га, сир се растопио и све је спремно

врло сочно, мекано, љупко
мом мужу се то стварно свидело

Пуно вам хвала на укусној вечери

лети ћу додати поврће, тиквице од патлиџана, овај рецепт има куда маштају фантазије

[тана33]

тана33, Татјана, сјајно је што се мом супругу свидела месна тепсија. Није ни чудо што сте покушали. Сада ћете га обрадовати једноставним јелом и биће вам лако и брзо
Хвала вам што нисте заборавили и потрчали да бисте оставили извештај

Хвала вам што нисте заборавили и потрчали да бисте оставили извештај

Ох, Нелицхка, како другачије, таква помоћ лењој љубавници-мени