Пуномална зрна Цалзоне у производњи пица Принцесс

Калзоне од целих зрна у производњи пица Принцесс

Категорија: Пекарски производи

Састојци
интегрално пшенично брашно	140 грама
топла вода	90 мл
сувог квасца	1 кашичица
со	прстохват
маслиново уље (биљно)	1 кашика
шећер	1/4 кашичице
пуњење 1
пилеће груди
парадајз
немасни сир
пуњење 2
печурке и лук
пуњење 3
тиквице, патлиџан, парадајз, лук, бели лук, зачинско биље

Метода кувања

• Растворити квасац и шећер у топлој води. Оставите да делује 15 минута.
• У брашно ставите сол. Направите рупу и постепено сипајте воду и квасац, прво мешајући кашиком. Затим додајте путер и месите док тесто не постане глатко. Тесто је кул. Покријте посуду пешкиром или поклопцем. Уклоните на топло место на пар сати. Остао сам дуже. Направљено ујутру, печено за ручак. Тесто није престало.
• За пуњење ситно исецкајте 1 сирову дојку, ставите на тањир, додајте мало соли и ставите у микроталасну пећницу на 30 секунди.
• Стакленички парадајз, саветујем вам да уклоните кожу и уклоните семе. Затим исеците на мале коцке.
• Сир нарибати грубо.
• Можете додати биље и лук.
• Подељено тесто поделити на 3 дела, посути радну површину брашном. Из сваког разваљајте круг на дебљину теста од 2-3 мм. Тесто се добро разваља, не лепи се за оклагију, не ломи се.
• Подмажите половину круга својим омиљеним сосом, на врх ставите дојку, парадајз, сир. Поспите својим омиљеним зачинима. Направите два реза на празној половини теста.
• 
• Затим покријте пуњење празном страном и стегните ивицу.
• 
• Подгрејте пицу.
• Положите припремљене празнине.
• Пеците 15 минута. Не отварајте поклопац !!! Искључите и оставите још 10 минута.

Јело је дизајнирано за

3 комада

Време је за припрему:

~ 90 минута + време за одмарање теста

Програм кувања:

принцеза пизза макер

Белешка

Укусне ствари
Доња кора је хрскава, горња је мекана, слојевита. Лако се одгризе.


Ако користите надјев од 2 и 3, онда ће то бити потпуно витка опција.
За другу, можете мало пржити лук и печурке, или их положити сирове.
За треће - ољуштите поврће, исеците на мале коцке. Посолите и динстајте мало. Ослободену течност охладити и исцедити тако да није мокра.

Згодни момци !!! Ммммм .. изгледају врло апетитно !!!

[леттохка ттт]

леттохка ттт, Наталоцхка, хвала
Пробајте, заиста је доброг укуса.

Следећи пут ћу тесто поделити на 4 дела.
Добио сам 3 комада по 80 грама + пуњење, превише ми је одједном
И не желим да одгризем и одем

Елена, одлична опција за здраво пециво! Веома ми се свидео, сигурно ћу га направити! Хвала на рецепту!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, јести за добро здравље
Било би ми драго ако би вам се свидело
захвалити

Хелен, па ти си забављач! Авесоме рецепт. Захвалити! : а-кисс: Имам себи произвођача пице, истина, Гоурмет, али мислим да ће и то успети.

Хелен, па ти си забављач!

Да, јесам
И колико је среће мој супруг, почиње да се навикава на здраву храну.
Већ ми краде моје деликатесе

То ће радити у било којој пицерији и у рерни - на Т = 200 током 20 минута.

Реците ми, шта је то пећ за пицу, да ли сте икада чули за њу и како изгледа?

Реците ми, шта је то пећ за пицу, да ли сте икада чули за њу и како изгледа?

Погледати овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&боард=610.0
Као почетник, можда нећете знати да постоји добра претрага на форуму, на врху странице.

[Елина]

Елина, Леноцхка, хвала на помоћи
Још једном у братство (за заборавне)

А мени више личи на затворену питу

А мени више личи на затворену питу

Цалзоне (италијански калзоне) - италијанска пита, заправо је затворени облик пице, направљен у облику полумесеца.
Шта није у реду?