Мале холандске палачинке "Поффертјес"

[„Зар не бих требало да дам своју ћерку за локалног племића?“, Упитао се краљ. А када је био нервозан, из навике, говорио је сам са собом, па је Тортилихово осетљиво ухо одмах ухватило ово реторичко питање, а кувар је одмах отишао у кухињу да кува уобичајену холандску храну. Одједном ће у двориште доћи локално племство - биће нешто да почасти госте са пута. Окусите националне палачинке заједно са принцезом и њеним гостима, иначе, врло корисним у композицији!]

Мале холандске палачинке "Поффертјес"

Категорија: Кулинарски рецепти

Кухиња: холандски

Састојци
Пшенично брашно	100 г
Брашно од хељде	200 г
Сувог квасца	10 г
Јаја	2 ком.
Гранулисани шећер	30 г
Млеко	300-350 мл
За сервирање путера и шећера	укус
За пржење путера и биљног уља	на захтев
Со	0,5 тсп

Метода кувања

• Палачинке су посебно популарне у Холандији.
• У њима можете пронаћи посебне палачинке пречника испод 25 цм за пуњење „Панненкоекен“ (такође планирам да вас упознам са њима) и мале холандске палачинке „Поффертјес“, које се кувају у посебној тигању са малим удубљењима. Али у реду је, ако га немате, у обичној посуди од ливеног гвожђа или у посуди са неприањајућим премазом, испадају и палачинке. Морају се пећи мале величине, па премажите тесто кашичицом. Бујне и невероватно дирљиве, традиционално се послужују са шећером у праху и груменом путера.
• Пекла сам у посебној тави са шарама и у малом тигању за палачинке.
• 
• Растворити квасац у 50 мл топлог млека
• Помијешајте обе врсте брашна, со, шећер, млеко са квасцем, умесите тесто густо као палачинке. Густину исправите количином млека.
• Притегните посуду са пластичном фолијом и уклоните тесто на топло место сат времена док се тесто потпуно не дигне.
• Пеците палачинке у мешавини путера и биљног уља, без фанатизма, подмазујући ћелије тигања четком.
• Ако су ћелије мале, онда намажите тесто кашичицом како не бисте погрешили са количином.
• Готове палачинке намажите растопљеним маслацем и послужите посуте шећером у праху са омиљеним адитивима.
• 

Белешка

„Зар не бих требало да дам своју ћерку за локалног племића?“, Упитао се краљ. А када је био нервозан, из навике, говорио је сам са собом, па је Тортилихово осетљиво ухо одмах ухватило ово реторичко питање, а кувар је одмах отишао у кухињу да кува уобичајену холандску храну. Одједном ће у двориште доћи локално племство - биће нешто да почасти госте са пута. Окусите националне палачинке заједно са принцезом и њеним гостима, иначе, врло корисним у композицији!
Рецепт за љубитеље укуса хељде у палачинкама. Због велике количине хељдиног брашна, палачинке треба окретати врло пажљиво. За „рускији“ укус можете заменити места хељде и пшеничног брашна.
Урадио сам пола порције за узорак.

Какве шармантне девојке, Олга, хвала вам на таквој лепоти и укусу!
Ја сам га узео!

[Олиа]

Олиа, Волим палачинке! Још их нисам испекла, сигурно ћу их скувати са нечим што нисам принцеза
Ох, смислио сам:
Као наша Радушка
Дивне палачинке
Пећи ћемо „глазуре“
И лечите децу)

Гааааллааанд палачинке!
Мало добро!
Ти си тесто за палачинке
Ставите кашичицом!
Без фанатизма четком -
И бићете здрави
И свеж као на сликама
Холандски мајстори



1634. Хармен Виллемс Виеринга (холандски сликар, од 1597-1645) Портрет Иде Катарине ван Паффенроде са псом и корпом воћа.

Добар као!

[Олга]

Олга, какав занимљив рецепт - а толико је и хељдиног брашна. Да ли је то палачинка из нордијске палачинке? А ако у том случају не подмажете посуду - да ли ће се залепити? Не подмазујем ничим, само у тесто убацим мало отопљене креме. Али то су, наравно, палачинке, па палачинке ... Свакако ћу покушати!

Какве дивне и укусне насмејане палачинке. А за децу баш како треба, цоол, укусно и здраво! Хвала ти Олга, користим користан рецепт у својој касици касици!

[Олиа]

Какве чари, Олга, хвала ти на таквој лепоти и укусу!
Ја сам га узео!

Хвала ти, драга моја Трисхецхка! Купите такву тигањ, и све палачинке ће одушевити! :))

Олиа, Волим палачинке! Такве још нисам испекла, сигурно ћу их скувати, јер нисам принцеза
Ох, смислио сам:
Као наша Радушка
Дивне палачинке
Пећи ћемо „глазуре“
И лечите децу)

Оооох, појавио се још један диван песник! Како сте сакрили свој таленат !!

Тиночка, хвала на дивним песмама!

Окус није баш детињаст, па га је боље заменити дечацима (одраслима) за лечење!

Није баш детињаст по укусу

Покушаћу са старијом

Покушаћу са старијом

Заправо? Већ сам пробао на свом - јео сам све са павлаком!

Гааааллааанд палачинке!
Мало добро!
Ти си тесто за палачинке
Ставите кашичицом!
Без фанатизма четком -
И бићете здрави
И свеж као на сликама
Холандски мајстори



1634. Хармен Виллемс Виеринга (холандски сликар, од 1597-1645) Портрет Иде Катарине ван Паффенроде са псом и корпом воћа.

Таниусха! Покушала сам овде, написала сам речи у рецепту, а ти си цео рецепт изразио у неколико редова! Имате невероватну способност, ретку!
И како брзо долазе риме! Пишите ли озбиљну поезију?
Посебна хвала на додатку у облику узорка холандског сликарства!
Ох, какве су јаке девојчице имале! Сигуран сам да сам јео месо и пасуљ, а не само рафинирана и укусна јела!

Добар као!

Ирски, и не баш штетан!

Али писаћу вам данас!

Олга, какав занимљив рецепт - а толико је и хељдиног брашна. Да ли је то са нордијске таве за палачинке? А ако у том случају не подмажете посуду - да ли ће се залепити?

Ово је било мало лепљиво! Пошто нисам одступио од рецепта, нисам додавао уље у тесто. Брашна има пуно, сигурно, укус је врло хељдини! Тако да размишљам да направим своје брашно од зелене хељде, укус ће се променити у неутралнији. Пекла сам колаче од смеђег и зеленог хељдиног брашна - земља и небо! Зелена је много укуснија, поготово ако је производ кондиторски.
Драго ми је што вас видим и хвала на правим питањима !!

и укусне насмејане палачинке.

Натусик! Сви осмеси су за вас! И сами сте оптимистична и весела особа, па би, могло би се рећи, ваш рецепт!

Заправо?

на свом сину често кувам од хељдиног брашна, али не и квасца, и ово би ми требало

Одличан рецепт, хвала!

[АлисаЗ]

АлисаЗ, Алисоцхка, у твоје здравље! Ако волите хељду, пробајте!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, чисти Снајдери су ваше палачинке.
Нешто на чему завидим ... Нисам желео да учествујем на такмичењу, био сам лењ. А сада мислим ...

[Икра]

Икра, Снајдери, онај који још увек живи?
Ирци, учествујте, једите, да тако кажем, атмосферу такмичења! Ако желите да победите, будите спремни на све, апсолутно све! Посветите време овом послу!
Овај пут сам без фанатизма, чисто да бих издржавао девојке!

Управо сам стигао, много тога за обавити - викендице, деца, муж, мајка и лењост након тронедељног италијанског путовања! :)

Свакако ћу навијати за вас на следећем такмичењу! Сигуран сам да ћете изненадити!

[Тан]

.....
И свеж као на сликама
Холандски мајстори



1634. Хармен Виллемс Виеринга (холандски сликар, од 1597-1645) Портрет Иде Катарине ван Паффенроде са псом и корпом воћа.

Тан, па како .... и нашао сам одговарајућу слику
Олиа, а ти за палачинке и инспирацију волим хељдино брашно, такве палачинке треба да узбуркаш.

Волим хељдино брашно, потребно је узбуркати такве палачинке.

Онда је ово ваш рецепт! Врло "хељда"!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, како је пријатан мали рецепт (уосталом, имам мирис, само сам помислила ... мој супруг иде, морам да учиним нешто укусно, али могуће ...) наишао и на вас ... сад не Не треба чак ни размишљати ... Пуно вам хвала ...шармантне палачинке (сада сам желела и тигањ ... ох, ХП .. ХП ...)

хељдино брашно смеђе и зелено - земља и небо!

, постоје и једно и друго, али на зелено питање - да ли то даје горчину? (Додао сам га у крекере и некако нисам импресионирао ... датум истека је најсвежији, написано је испод Мулберри. (Можете рећи да сам га купио из радозналости - зашто је дуд од зелене хељде) отишао сада. ..полизао

Какве преплануле палачинке, осмех! Згодан! Треба пробати. Оленка, хвала!

Снајдери, онај који још увек живи?

Он! Снајдери - ову "игру" сви читају насумично))))

И ваше палачинке изгледају сјајно на фотографији. Моја љубав није успела са хељдиним брашном, па ћу повремено испробати ваш рецепт. Болно укусно!

Олга, хвала на рецепту! Заиста ми се допао састав ових палачинки. Свакако ћу покушати да га кувам.

[гала10]

гала10, Ознака, хвала, пробајте, ако волите укус хељде, овде је јасно изражен!

Рада-дмс, како је леп мали рецепт (уосталом, имам мирис, само сам помислила ... мој муж ће имати нешто укусно, али могуће ...) налетео на вас ... сада вам ни не треба да размислим ... Хвала вам пуно ... шармантне палачинке (сад сам пожелела и тигањ ... ох, ХП .. ХП ...), има и једног и другог, али на зелено питање - даје ли горчину ? (Додао сам га у крекере и некако нисам импресионирао ... датум истека је најсвежији, написано је испод Мулберри. (Можете рећи да сам га купио из радозналости - зашто је дуд од зелене хељде) отишао сада. ..полизао

Светоцхка, хвала на искреном интересовању! Што се тиче зелене хељде ... Пекао сам колаче и правио палачинке од домаћег брашна, купио зелену хељду у Глобусу и И-ме, нисам имао горак укус. Штавише, чак и кувам кашу од ње. Ако је горког укуса, онда је боље да га не користите, а палачинке ће такође имати горак укус. По укусу су већ толико хељде да их не воли много људи.

Он! Снајдери - ову "игру" сви читају насумично))))

И ваше палачинке изгледају сјајно на фотографији. Моја љубав није успела са хељдиним брашном, па ћу повремено испробати ваш рецепт. Болно укусно!

Ирски! Такође нисам љубитељ хељде, али волим да додам пар чамаца брашна у квасне палачинке у заточеништву. Па чак и у једноставним, да додате орашаст укус. Али ова опција је врло „хељда“, па учините пола дела да ме касније не бисте корили!



Светтика, Светоцхка, драго ми је што те видим у мом рецепту! Они са осмехом посебно топли и препланули са специјалитетом печеним за вас!

[Рада-дмс Ољушка]

Рада-дмс Ољушка , хвала на рецепту за палачинке. врло укусно, у свему волим укус хељде, јуче сам, док сам читао рецепт, толико желео да га пробам, па сам отишао, месио тесто, пекао га око поноћи, муж и јазавчар дотрчали у кухињу због мириса или можда због мог шампињона, свима су се свиделе палачинке, печене за шерпе са урезима. у Тескомовској су се показали пунашни, на травнатој трави, мали и танки - удубљења су јој мале, али ипак врло нежне палачинке. тако да је овај рецепт за мене, поновићу га сигурно

муж
смеје се, каже - не једете после 6, али нисам јео после 6, почео сам да једем после 12 ноћу, па нисам одлазио од дијете.

Хвала вам, одавно желим да кувам палачинке са хељдиним брашном.
урл = хттпс: //томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/130492/имаге~17.јпег]

Олга, како лепо. И ја бих требао пробати ове.

[Елисабетх]

Елисабетх, а на фото палачинке према овом рецепту? Тако закривљено ???

[дама инна]

дама инна Палачинке сам припремио по оригиналном рецепту, иначе зашто да додам фотографију. А оне бујне - оне су квасац. Пекла је у посебном тигању.

[Рада-дмс]

Рада-дмскакав занимљив рецепт! : вов: Волим дух целибата: гирл_цлапинг: узео га у креветић)) Сутра ћу покварити своје, доћи ћу са извештајем

Хвала ти, Олга))) Волим хељду и све њене деривате)

[Рада-дмс]

Рада-дмсДобио сам извештај (мислим да јесте, мада и даље има питања ... Преполовио сам рецепт, један део зеленом, други једноставном хељдом ... Тесто ми је потпуно другачије, са зеленом конзистенцијом попут палачинки скоро , али са смеђом је густа ... али рецепт је рецепт, све сам одвагала, све оставила тако.да је тесто за пола сата већ спремно (можда и због чињенице да је посуда Конусна ...) суво
У паузи ... Свидело ми се, можда не би требало да буду такви, али сам задовољан укусом и резултатом. (Мање ми се свидело на тигању ... Нисам сликао и половина рецепта излази доста ... Последње тесто сам направила у силиконским коврџавим колутовима, звезди у једноставној тигању. ..)
Какво тесто треба да буде густо или не? И како правилно распоредити тесто како бисте постали лепи као ваш? (чак и ако су само округли ... али равнији или нешто слично, више личе на крофне)
Дефинитивно ћу користити рецепт.

[Светлана777]

Светлана777, Светоцхка! Они са прве фотографије најближи су оригиналу.
Требали би бити мали, а облик им је у оригиналу, попут зрна леће или летећег тањира.
Пекла сам два пута, први пут квасац није био толико врућ, а тесто је испало тање, па сам га пекао у шерпи са шољама. Други пут сам пржила у дубљој тигању, па, види се на фотографији. Тако се по структури испоставило ближе оригиналу.
Дакле, облик је мрвица, а прилично густо тесто се приближава стварном.
Али у принципу, морате учинити све по свом укусу, а тесто се може благо разблажити приликом гнетења.
Већ сам збуњен како бих добио специјалну тигањ.


Хвала вам што сте испробали рецепт са дивним резултатом и поставили права питања!



Таниулиа, Таниа, пробај, пеци мало! Било би ми драго ако вам рецепт добро дође!

Хвала ти, Олга))) Волим хељду и све њене деривате)

Зханноцхка, хвала на пажњи, пошто је волиш, кљуца без оклевања, најбоље за доручак!

Рада-дмскакав занимљив рецепт! : вов: Волим дух целибата: гирл_цлапинг: узео га у креветић)) Сутра ћу покварити своје, доћи ћу са извештајем

Ох, надам се да је успело! : Пријатељи: Моја породица је подељена у два кампа - неки и даље питају, други су само покушали!

Рада-дмс Ољушка , хвала на рецепту за палачинке. врло укусно, у свему волим укус хељде, јуче сам, док сам читао рецепт, толико желео да га пробам, па сам отишао, месио тесто, пекао га око поноћи, муж и јазавчар дотрчали у кухињу због мириса или можда због мог шампињона, свима су се свиделе палачинке, печене за шерпе са урезима. у Тескомовској су се показали пунашни, на травнатој трави, мали и танки - удубљења су јој мале, али ипак врло нежне палачинке. тако да је овај рецепт за мене, поновићу га сигурно

муж
смеје се, каже - ви после 6 не једете, а ја нисам јео после 6, почео сам да једем после 12 ноћу, па нисам напустио дијету.

Ох, ти имаш јазавчара !!! Ох, и њој се свидело! Па, ово је најважније! Моја Руска их је испробала са великим задовољством! Нарочито са кобасицом!
Таниа, драго ми је што рецепт није разочарао! И хвала на срдачном извештају!

Хвала вам, одавно желим да кувам палачинке са хељдиним брашном.

Ево ваших пуфова врло близу оригиналу! Хвала на извештају и што сте се одважили да покушате да направите ове палачинке!

Гааааллааанд палачинке!
Мало добро!
Ти си тесто за палачинке
Ставите кашичицом!
Без фанатизма четком -
И бићете здрави
И свеж као на сликама
Холандски мајстори



1634. Хармен Виллемс Виеринга (холандски сликар, од 1597-1645) Портрет Иде Катарине ван Паффенроде са псом и корпом са воћем.

Такође смо испитали слику. Супруг је рекао да је одмах било очигледно да је дете палачинки пукло! : лол: Зашто сам, кажу, данас без палачинки?

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Вов ~ иоу ~ !!!) Занимљиво!
У ово сам успешно ушао !!!
Дефинитивно бисте требали пробати ово!
Хвала ти, Олга!)) Узимам.

[Рада-дмс]

Врло "хељда"!

Рада-дмс, да, тек сам приметио, јако је хељда и тако је испало и за мене ... Фотографија није од обичног хељдиног брашна ... сви су се затамнили ... Следећи пут ћу покушати да мало направим тесто тањи, иначе је испао толико густ да сам морао да вајам ...било је немогуће изложити .. Али у сваком случају је укусно ... посебно од зеленог хељдиног брашна (и узалуд сам грешио због присуства горчине у свом ... све је у реду)