Кухињске ситнице (2)

Кувам у лонцима. И јако га волим
Боршч динстан испод шешира од теста (ово је уместо крофне). Боршт кувам на уобичајени начин, затим у лонцима, на врху има зачинско биље и бели лук, тесто квасца уместо поклопца. И док тест не буде спреман.
Житарице се разликују током припреме нечега другог, на пример, хлеба - пече се хлеб, хељда, пиринач, квиноја итд., Имају времена да се добро скувају (сипајте кипућу воду, мало посолите и у рерну заједно са главним јелом у припреми).
Месо са поврћем - исто, истовремено и са нечим другим.
Посебно за лонце, пећ укључим само за боршч или када чекам госте и кувам у порцијама

Отишао бих са поклоном!

Да сам знао, гурнуо бих све!
Било је пуно људи на вашем шалтеру. Генерално, заиста волим грнчарију, али кухиња нажалост није гумена. Видео сам квадратне контејнере за хладно, згодно, наравно !!
Свидела ми се посуда за салату у облику јабуке. А боја је лепа, попут бруснице (још је било таквих чинија за салату и оних зелених). Жао ми је што нисам купио

Да сам знао, гурнуо бих све!

Дасх, пасеш на неким погрешним темама. О томе се већ дуго разговара у сјеници и сваке године је тамо. Елена је увек на дужности у Ладии. Па, бар бих нам рекао куда, послали бисмо вас правим путем .. Срамота за вас, богами ..

[Галина]

Галина, али искрено, чак сам и први пут сазнао за Ладију
Обећавам да ћу ићи у марту!

Обећавам да ћу ићи у марту!

Највероватније, Псков Поттер неће бити тамо у марту. Али Елена ће вам то прецизније рећи.

Да, искрено, чак сам и први пут сазнао за Ладиу

Кажем ти да пасеш на погрешном месту .. Погрешан пропланак ..

Кажем да пасеш на погрешном месту .. Погрешан пропланак ..

То је сигурно!

[Хелена]

Даша, зашто ме није замолила да позовем псковског грнчара?
Отишао бих са поклоном!
Иначе, како волите месо од квадратних желеа?

Хелена, каква лепота!!! Скоро сам се провукао.
Црно са црвеним цветовима

Не кувам често, али имам то, нарочито годинама напада лењост.

Дук, кад нападне лењост, ставим све у спори шпорет, посолим и попаприм и легнем, сачекам да се прогледа

Дук, кад нападне лењост, ставим све у спори шпорет, посолим и попаприм и легнем, сачекам да се прогледа

није добро, ово је неспорно! Али у њему ће бити једно јело, а за три дана (нас је двоје) не желите да једете.
А овде ... Разноликост са потпуним докором

Није ме брига што три дана заредом НЕ једете и још више није важно шта ће муж јести, ако му досаде кромпир и месо - купиће кобасицу

Није ме брига што три дана заредом НЕ једете

Је објавио штрајк глађу у новогодишњој ноћи?

Подстичу ми апетит

и још више није важно шта ће муж јести,

Подстичу ми апетит

добро урађено! Такође га бацам

Такође га бацам

Како ? Једете ли све? Шта је са дијетом?

Како ? Једете ли све? Шта је са дијетом?

бркови иду по плану!

бркови иду по плану!

Ах, па онда једи .. или не једи. који је твој план тамо ..

Ах, па онда једи .. или не једи. који је твој план тамо ..

сцхаззз решити

Свидела ми се посуда за салату у облику јабуке. А боја је лепа, попут бруснице (још је било таквих чинија за салату и оних зелених).
Жао ми је што га нисам купио.

Ово је посуда за слаткише или посуда од двопека.
То је желе, зидови су му танки, ако случајно заграбите салату металном кашиком, можете пробити зид ...
Иако можете користити пластичну кашику.
Замолићу вас да пошаљете црвену јабуку из Пскова! Чим стигне, одмах ћу писати.

Где је ту каца?
Идем на фикприце, хвала! Постоје лонци, али нећу одбити да их ажурирам.
И питање, будући да је наступио говор.
Тражим порцијско јело, на пример машину за припрему кокота, за кухање на пари. Да ли се керамика може користити у ове сврхе? Или шта ти треба?

Моћи!
За загревање керамике биће потребно 5 минута дуже. И то само испод затвореног поклопца пароброда (не лонца). Тако да пара може „доћи“ до садржаја посуде.

И то само испод затвореног поклопца пароброда (не лонца).

Керамику увек затворим кад је упарим. Кондензат са поклопца парнице капље у лонац, на садржај. Било коју посуду, било да је то керамика или пластика, ја покријем фолијом.

Где је ту каца?

Лонци за печење (кувати, саветовати, показати)

[ИваНова]

ИваНова,

Идем на фикприце, хвала! Постоје лонци, али нећу одбити да их ажурирам.

Ако ништа, писао сам о лонцима у Дикие-у. :-)

[ИваНова]

ИваНоваАко ништа, писао сам о лонцима у Дикие-у. :-)

То је оно што мислим, ја сам цхеви, кад сам отишао у Фикприце на ручак, нисам нашао ниједан лонац
Захвалити! Идем увече у Дикие

у Дикие.

на ФикПрице

толико је добро да немамо такве продавнице у близини и не баш много. Па, то би дошло и пузало са пуним врећама непотребног .. али тако жељеног ..

[гавала]

гавала, није чињеница! Јуче сам поново отишао у Диксију по млеко, поново сам се дивио енти лонцима (волим керамику, увек се мазим рукама) и отишао кући без лонаца, упркос свој лепоти! :-)

није чињеница

Па, ово није чињеница за вас. А ми имамо чињеницу .. Постоје супермаркети за коње са неким сродним производима. Али ови производи су на лагеру и само на одређени период. Па чак и тада, заиста морам да одем у ове продавнице. У нашем комшилуку нема ништа слично. И тако да се душа потпуно окренула, добродошла је у суседни град. Не можеш прегазити духовни заокрет и преокрет ..

И волим да кувам у лонцима, и у рерни и у фритези, кувам све - житарице, сосове, поврће, месо .. И у великом борсху од 3 литре у рерни! Врло укусно! А имамо и групу у Ватсапу у Краснодару где праве керамику, девојке! Има толико тога - и лонаца било које величине, од 0,4 л и до% (по мом мишљењу), и посуђа за печење и печење, и рибнице, и амфоре, и макитре, и стрелаца, и белог лука, и кромпира! И какве бачве било које величине (посебно добре за брашно)! И комплети за вино - бокал и чаше! Ремек дела! Желим све за себе, посебно сада рибнитса и калупе за хлеб ...

[Светлана]

Светлана, а можете и фотографије својих жеља: рибница и калупи за хлеб. Можда ћемо и ми погледати.

И какве бачве било које величине (посебно добре за брашно)!

Чини ми се да ће бити претешки ... Два кг брашна, па чак и глинени лонац - не можете га подићи!

ово је добродошло у суседни град.

Је ли далеко? Дап км?

Испред врата моје баке било је буре брашна. Она је одмах купила торбу и излила је. Тада сам узео из бурета колико је требало.
Можда је и овде исто: за стално стајање негде у бурету. Не носи га.

У савременој стварности је некако већ тешко то замислити.

Ово је да. Лакше га је сипати у пластичну посуду или чак држати у својој торби. Свуда је брашна пуно, и радње у току дана, такође, завршиле су се - отишле и купиле. Ако само у руралним срединама узимају резерву.

буре брашна

Једном су ме занимала правила за чување брашна. Идеални услови, поред посматрања температуре, били су чување у папирнатој кеси. И сам чувам 1 кесу брашна у пластици, али у мрачној соби има неколико папирних кеса. Када се контејнер заврши, додам нову врећу брашна. Ако нема брашна на залихама, почињем да се осећам нелагодно.

Два кг брашна, па чак и глинени лонац - не можете га подићи!

Имам ове керамичке тегле од 2 кг за житарице и брашно. Погодно ми је и нимало тешко.

[Светленки]

Светленки, Света и ја имамо исто). Једна врећа брашна се сипа у пластику и пар се налази у оригиналном паковању)

А ја само имам брашно у њиховим кесама. Пакет је понестао - отворио сам нови.

[4ер-та]

4ер-та, прелепе банке!

А ја само имам брашно у њиховим кесама. Пакет је понестао - отворио сам нови.

И тако са мном. Компактан, лак за употребу. Ако остане мање од половине брашна, само сам одсекао део вреће.

керамичке тегле за житарице

Пољски. Њихова керамика.

Пољски. Њихова керамика.

Лепота!

Ако само у руралним срединама узимају резерву.

Не, не узимам, иако у нашем селу немамо продавнице, али не узимам пуно, можда неко почне. Само мала залиха кошта, колико сам купила у продавници, спакујем је у пластичну врећу и пакет чека свој ред. Главни део брашна је у стакленим теглама или пластичним посудама, са добро затварајућим поклопцима, или чак и мишеви могу да трче, а пауци ткају мрежу, ми живимо у природи

. . . . . ... Они то раде тако ... Ово је мали део ...



Девојке, извините на тако великим фотографијама, али не желе да користе телефон на било који други начин ..

извините на тако великим фотографијама

Зашто велика? Нормалне фотографије.
Све је лепо ..

Одавно желим бели лук и стреличар. А такође и јело са поклопцем за палачинке. Ох! Колико ствари желите ...

Бели лук

Такође волим да бели лук чувам у керамици него у фрижидеру. Не знам за лук

Каже се да се бели лук поквари у фрижидеру. Никада га раније нисам чувао, јер дуго није био ускладиштен, а прошле године сам купио доста за ћорке и остао је још један, јер сам га бацио у велику стаклену теглу, па је бели лук живео у овоме. тегла на кухињском поду целу годину. Пре сам га потрошио, али део је преживео до лета.
Није јасно зашто се обично кварило, али овај пут је трајало, можда то зависи од сорте, моја, жилава, била је мала, од 4 кришке.

Бацио сам га у велику стаклену теглу, па је бели лук у овој тегли живео читаву годину на кухињском поду

Имамо свој сјајни бели лук - велики. Чувамо га у отвореним стакленкама од три литре у ормарићу у заједничком ходнику за 4 стана. Тамо је хладније него у стану. Сачуван је савршено (ако га не једемо - сигурно до следеће жетве). У фрижидеру - обично очистим једну или две главе и ставим у мали контејнер - паметни фрижидер Тапер 375 мл. Лежи тамо нормално. Користимо га - очистићу га поново.

Одавно желим бели лук и стреличар. А такође и јело са поклопцем за палачинке. Ох! Колико ствари желите ...

Наташа, Кунгур има одличне посуде за чување лука и белог лука!