Крем супа "Кхарцхо" у мешалици за супе Ендевер СкиЛине БС-92

Крем супа "Кхарцхо" у мешалици за супе Ендевер СкиЛине БС-92

Категорија: Први оброк

Састојци
Шаргарепа	½ средњи комад
Лук	1 мали лук
Пиринач	50 грама суво
Месо	Имао сам пилеће бут
Бели лук	2 кришке
Парадајз	2 кашике
Соја сос	1 кашика
Било које вино	1 кашика
Сува адјика	1 кашичица
Со	укус
Хмељ-сунели, коријандер, црвена паприка	укус
Свеже биље	опционо

Метода кувања

• Већ постоји рецепт за супу кхарцхо у шпорету за мешач супе. Али одлучио сам да га кувам по мом рецепту. Сличан кувам у шпорету под притиском, али састојке у њему не мељем, већ сам овде одлучио да направим крем супу.
• Пилеће месо одвојите од костију и користите пулпу. Исеците га на ситне комаде. Исеците шаргарепу и лук на мале коцкице, ситно исецкајте бели лук. Исперите пиринач топлом водом док вода не постане прозирна.
• Инсталирајте филтер у блендер за супу. Около ставите комаде меса. Ставите састојке у филтер по овом редоследу: лук, шаргарепа, бели лук, опрани пиринач. Сипајте воду до ознаке „мак мак“. Додајте парадајз, соја сос и вино. Додајте сол, суву аџику, црвену паприку, коријандер, сунели хмељ.
• Покрените програм П1. Када је супа кувана, извадите филтер и све добро измешајте са оним што је остало у филтеру. Припремљену супу сипајте у посуде у које можете додати сецкано свеже биље.
• Ово је укусно. У овом апарату за супе обично кувам супе 3 дана. Али данас нисам могао да одолим и сат времена после прве појео сам још једну посуду супе и кашиком стругао празан тањир сакупљајући остатке.

Јело је дизајнирано за

1 л 200 мл

Време је за припрему:

25 минута

Програм кувања:

П1

Слични рецепти

Супа од поврћа "Све сезоне" (Татиана1103)

Мајска крем супа (МариВ)

Двослојна крем супа са топом артичоке и печеном бундевом (Гала)

[б] сонаке

Тачно сам разумео да стављамо сирово месо?

Да, сирово. За то време пилетина се савршено скувала, али мислим да ће се месо кувати у малим комадима, али нисам пробао. У екстремним случајевима можете мало пржити месо. Мој главни рецепт је кхарцхо, где се месо прво пржи на маслацу, а овде је поједностављено.