Супа од поврћа "Све сезоне"

[шаргарепа]

Супа од поврћа "Све сезоне"

Категорија: Први оброк

Састојци
Шаргарепа	1 КОМ.
Кромпир	2 ком.
Лук	1 КОМ.
Бели купус	неколико листова.
Свежи краставац	1 КОМ.
Парадајз	3-4 ком.
Паприка	1/2 ком.
Зелени

Метода кувања

• Ова супа се разликује од осталих супа од поврћа по томе што се поврће динста у тави, не знам из овог разлога или не, али по мени има бољи укус од свих супа од поврћа, има невероватан укус и арому. Ову супу кувам током целе године, посебно је волим у сезони свежег поврћа. Главне пропорције поврћа дате су за две порције супе, остало према тексту.
• На дну шерпе са дебелим дном или динстањем сипајте 3-4 кашике. л. биљно уље и ставите комад путера. Када не смем да једем масти, уопште не користим никакво уље или мало подмажем дно биљним уљем да не загори.
• Затим почињемо да полажемо нарезано поврће у слојевима: шаргарепа.
• Кромпир или попут моје репе или тиквице, или бундеве, или можете имати мало свега.
• Сијалица.
• Купус бели купус или било који други, а такође може бити различит и такође мало. Кад има целер с цепком, не додајем га пуно, али није за све.
• Свежи краставац... Ако вам се неко поврће не свиђа, тада га можете заменити другим или га чак потпуно искључити, али краставац мора да се остави јер даје супи посебан укус.
• Парадајз, лично волим кад је у супи више парадајза, јер се приликом динстања из њих ослобађа сок који упије све поврће. Када је парадајз мали, као у мом случају, можете исећи вишњу и додати мало сока од парадајза, не занемарујте смрзнути парадајз, ако га имате.
• Бабура ПаприкаЛепо испада ако постоје различите боје
• Заиста волим зелени грашак и увек га додам, али то уопште није потребно. Овај пут имам смрзнути зелени грашак.
• Затворите шерпу поклопцем и ставите на лагану ватру око 30 минута, повремено протресући шерпу, обавезно је држите за поклопац.
• Затим прелијте кључалом водом, у зависности од тога колико вам је чорба потребна.
• Сол, ако, попут мене, не користите сол, замените је млевеном паприком, било каквим биљем по жељи, али немојте претерати да не би зачепила укус супе.
• Донесите чорбу до кључања и искључите шпорет. Можете пустити да се скуха, или можете јести одмах и тако, и тако укусно.
• 
• Готову супу послужите са зачинским биљем и павлаком, а можете или са зачинским биљем или павлаком, можете и са јогуртом, како желите. За љубитеље зачињеног можете додати рендани бели лук.

Слични рецепти

Супа од пиреја од бундеве (супа Цаботиа но куриму) (Гаша)

Кремаста супа од бундеве и димљене рибе (Страшило)

Сезонска крем супа од поврћа (Корзика)

Заиста ми се допала супа, хвала!

[Венера007]

Венера007, Татјана, пробајте, чак и моји месоједи једу то са задовољством.

[Татиана1103]

Татиана1103, ако парадајз не може без уља (дијета 5), да ли га онда мучите без воде? Зар неће изгорети? А ако се пекиншки купус неће смањити? Тешко ми је оријентација на комаде, нема распореда у грамима? Хоће ли ићи на мултиварку?

ако су без уља (дијета 5) парадајз немогући, да ли га онда мучите без воде?

Ако је биљно уље немогуће, онда наравно треба додати мало воде, али само мало. Ако узмете шерпу са дебелим дном и ставите је на малу ватру, као што сам написао, онда ми ништа не гори, чак и без уља, само је треба чешће промућкати.

А ако је купус пекиншки купус, неће ли се смањити?

Ставите је скоро пре сипања кључале воде, јер се након тога супа само доведе до кључања и одмах искључи.

Тешко ми је оријентација на комаде, нема распореда у грамима?

У овом рецепту је лакше кретати се запремином него у грамима, јер се поврће може безбедно заменити, дајући предност вољенима.
Покушајте - много је лакше него што се чини на први поглед.

Хоће ли ићи на мултиварку?

Нисам пробао у мултиварки, јер се на шпорету врло брзо скува, па у овом рецепту не користим мултиварку.

[Татиана1103]

Татиана1103, Разумео сам ... онда не докувајте, подесите режим МВ на 90 ° Ц. Да ли је довољно за Пекинг 5 минута кључања водом? Мораћете да исечете кожу са краставаца (дно) и исечете на мале коцкице, да ли се током кувања знатно смањују у величини?

исечени на мале коцкице, да ли се током кувања знатно смањују у величини?

Уопште се не смањују, али више ми се свиђају са прстеновима, чак их и уловим из супе.

[Таниусх]

Таниусх, врло занимљива супа! Захвалити!
Испоставило се да га практично не требате кувати, зар не? Да ли ће се све динстати само од себе, прво 30 минута на лаганој ватри, а затим довести до кључања и одмах искључити?
Таниа, хоћеш ли имати времена да скуваш репу са купусом?
Хвала ти, Танецхка, на рецепту!

Испоставило се да га практично не требате кувати, зар не? Да ли ће се све динстати само од себе, прво 30 минута на лаганој ватри, а затим довести до кључања и одмах искључити?

То је све у реду.

а репа са купусом има времена да кува?

На фотографији имам само са репом, јер је са кромпиром привремено немогуће. О томе да ли је поврће кувано. Не знам ни како да то објасним, морам да покушам. Поврће није превише раскувано, већ је дебељушкасто, али истовремено нема осећаја недовољне печења.
Раније на дијети за мене је јести супу од поврћа било је мучење, нека врста свињског гулаша, са истом оном супом на којој лагано седим на било којој дијети.

Таниа, супа је грозна. Захвалити! Прихватам.

[нинза]

нинза, Ниноцхка, Нисам те препознао, постала си тако паметна, сва у лептирима, тако лепа.
И пробајте супу, једноставну, брзу и укусну, па чак и здраву. Припремам га неколико година и нећу бити разочаран у њему.

Хвала на супи. Свакако ћу га скувати.

[Татиана1103]

Татиана1103, Татјана, то ме је заиста изненадило! Никад нисам пробао динстану супу од краставаца. Често правим окрошку лети уместо супа. Али постоје свежи краставци. Али динстана су за мене само мистерија!
Свакако ћу покушати! Била сам веома заинтересована за такву супу!

[нила]

нила, Нелиа, и за мене је први пут било мало дивље чорбе са краставцима, али иначе не могу сада да замислим ову чорбу. Не могу да опишем укус, само морам да покушам.



Песма, АниаНадам се да ћете уживати у супи.

Али радио сам то у спором шпорету, у режиму „Пирјање“ (90 ° Ц) 20 минута + 10 минута (кромпир се чинио влажним) и 5 ​​минута након сипања вруће воде на дир. „Кувати“ (100 ° Ц), а затим додати Пекинг и зачине.

Али урадио сам то у мултиварку

Веома сам срећна, али резултат је нешто попут, попут супе или не

[Татиана1103]

Татиана1103, још га нисте пробали))), необично, свеже, лако.

Таниусха, обукао сам се за лето. Чорба је дивна, већ дуго кувам све супе, боршч (сва прва јела) без меса. Не волим укус месне чорбе. Иако једем месо (пилетина, ћуретина). Хвала још једном.

[нинза]

нинза, Нина, јести за здравље

Помозите себи, данас супа са карфиолом и крутонима.

Захвалан сам на рецепту за тако укусну супу, привремено приморан да идем на дијету и ваша супа је божји дар, управо сам то урадила без купуса и грашка и додала мало оригана и босиљка - испало је врло искрено.

[луси 88]

луси 88, лиудмила, Драго ми је да вам се свидела супа, ако можете да имате парадајз, додајте их још, укус супе ће од овога имати само користи.

Хвала, покушаћу следећи пут да додам још (имам сладолед од вишања)

И опет долазим к вама са супом

[Татиана1103]

Татиана1103, Татиана, пуно вам хвала на врло укусној и ароматичној супи.Поред тиквица, лука, купуса, краставца и парадајза, додао сам мало мешавине смрзнутог поврћа и месне чорбе + воде. Краставац у супи је за мене откриће. Супа је врло поврћа. засићен. Свакако ћу поновити. Извините, још увек нема шта да се направи фотографија.

[Мариа_А]

Мариа_А, Марија, хвала на извештају, али ваша супа се не може назвати биљном супом, јер се користи месна чорба. Чак и зими не покушавам да додам смрзнуто поврће у ову супу, осим можда зеленог грашка. Сада сваког дана има све више и више свежег поврћа, покушајте да ову супу кувате чисто поврће и сигуран сам да нећете бити разочарани.

[Татиана1103]

Татиана1103Свакако ћу послушати ваш савет.

Како ми је недостајала таква драж. Следеће у програму ће бити.

Како ми је недостајала таква драж.

Следеће у програму ће бити.

Сигуран сам да вас неће разочарати Можете се прилагодити сваком укусу и преференцијама, као и прехрани Главна ствар је водити се рецептом поврће није прекухано, али врло укусно

Таниа, заборавио сам да захвалим! Веома искрена, пријатна супа. Заиста сам се надао успомени и нисам правилно кувао. Просуо сам мало воде, а онда одмах помислим да нешто није у реду. Погледано и сигурно. Сада је у мојим фаворитима!

Ирина, драго ми је што ми се свидела супа, такође је често кувам за здравље