Котлети Климовски

Котлети Климовски

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилеће груди	2 ком.
Пилеће јаје	1 КОМ.
Средњи кромпир	2 ком.
Мекани сир	70 г
Со бибер	укус

Метода кувања

• Танко истуците пилећа прса, со, бибер, умотајте у њих мекани сир,
• 
• 
• подмазати размућеним јајетом, уваљати у кромпир, ољуштити и нарибати врло танко,
• 
• брзо пржите са свих страна, ставите у посуду за печење и пеците на Т 200 степени 15 минута, а затим пеците 10 минута на Т 150 степени.

Програм кувања:

тигањ, рерна

[Марија]

Ох, Маријакакве лепоте котлети

Стварно згодан!

[Валкир]

Валкир, Марија, блебетање!

[кристина1]

кристина1, ох, вов, како сте се трансформисали!

вау, како сте се трансформисали!

Па ... али оно што је на таблету најзанимљивије јесте да имате нови аватар, али на мом рачунару имам старог ... ох, биће нам забрањено са вама ... не у теми .. извините, извињавам се

Како су занимљиве котлете пржене! Свакако ћу поновити!

[Олекма]

Хвала вам девојке на повратним информацијама!
Олекма, Катерина, само пржити без губитка у тигању је мало вероватно. Чипс од кромпира једноставно ће отпасти и препећи. Због тога брзо у врело уље, а затим на плех и ставите на врх чипс који је отпао са посуде.

Марија, зашто такво име?

[Сасха55]

Сасха55, стари рецепт за јавну храну, који је поред рецепта задржао и своје име.

Јасно. Из неког разлога сам закључио да сам именован презименом аутора.

Порекло назива јела може бити врло збуњујуће и потпуно нејасно, попут, на пример, кијевских котлета, бивших де-воља итд.

Према верзији, крајем 19. века у кијевском ресторану претпоставили су да ће оставити кост у котлетима де волаилле (воћне коте или котлети од живине). Пошто је на кост стављена папилота, постало је згодно јести котлете рукама, а славу су стекли под називом „кијевски котлети“.

Украјинци тврде да су им котлети дошли 1918. године, али нису постигли популарност. Служени су у част повратка украјинске делегације из Немачке. Котлети су се свима свидели и брзо су ушли у мени ресторана.

Американци изум овог јела приписују себи тврдећи да се назив „кијевски котлет“ појавио јер су их наводно емигранти из Украјине често наручивали. На енглеском се јело зове „Цхицкен Киев“, односно „Пилетина у Кијеву“.

Хвала на одговору. Још једном сам уверен да су се овде, у ХП-у, окупили врло заинтересовани и упућени људи, спремни да поделе своје знање (и не само знање)