Колико кувати јаја?

[Колико кувати јаја?]

Колико кувати јаја?

Колико јаја треба да скувате:

Тврдо кувано	У торбу	Меко кувана
8-10 минута	4-5 минута	2-3 минута

Уроните у врућу воду!

Закључак: што дуже кувате, јаја су хладнија!



Живи и учи, а цео живот сам умакао јаја у хол. воде

И увек је напуним хладном водом и кад вода прокључа, откријем је 8-10 минута. Готово увек леп жуманце. И тада не волим црно-сиви обод прекуханих

Живи и учи, а цео живот сам умакао јаја у хол. воде

Па, као да је, да - изгледа да физика још увек није отказана)). Оштро ширење супстанце (од потапања у кључалу воду) и љуска пуца.

И ја је спуштам у хладну или у топлу (само топла долази из славине). И пробијам.

Па, као да је, да - изгледа да физика још увек није отказана)). Оштро ширење супстанце (од потапања у кључалу воду) и љуска пуца.

И ја је спуштам у хладну или у топлу (само топла долази из славине). И пробијам.

зашто треба да пиерцинг? Просветли мрак ..

[Олка И]

Олка И,

Пиерце са тупог краја. Постоји ваздушна комора, одвојена од остатка јајета прилично густим филмом (можете га видети када разбијете јаје). Прављењем рупе тамо смањујете вероватноћу пуцања јајета. Ширећи се, протеини и жуманце немају где да оду - пуцају у нееластичној љусци. А ако се тамо направи рупа, белина и жуманце ту се шире. Филм се савија и једноставно истискује ваздух (који се такође сам проширује када се загрева) из ваздушне коморе кроз рупу ка споља. Ако нема рупе, ваздух нема куд, а резултат је исти - љуска пуца.

Надам се да сте јасно објаснили)))?

Наишао сам на овај видео

Овако сам га кувала неколико пута. Један тањир је пукао на пола.

Овако сам га кувала неколико пута. Један тањир је пукао на пола.

Рзхунимагу! Односно, још увек је бар нешто, али пуца! Или јаја, или тањири!)))

Тањири су скупљи. Боља јаја ...

Тањири су скупљи. Боља јаја ...

Такође сам тако одлучио и престао да експериментишем.

И увек солим воду у којој кувам јаја. Не пуцајте. Негде сам прочитао да ако пукну, не следе.

[голи]

Један тањир је пукао на пола.

Вероватно, тако да тањир не пукне, не сме бити голи ставите дно металне шерпе, али док лименке конзервиране хране стерилишемо у води - на крпи или сада на силиконској подлози, тако да тањир нема додира. Можда чак и ако јаја само ставите на силикон, ни она неће пукнути, неће бити контакта љуске са дном.

И увек солим воду у којој кувам јаја. Не пуцајте. Негде сам прочитао да ако пукну, не следе.

Такође увек слану воду, али понекад пукне, а понекад исцури.Имам електрични шпорет. Кад вода са јајима прокључа, смањим на умерено врење да не би прскала.

понекад пукне, а понекад исцури

У воду додам мало сирћета, па чак и ако љуска пукне, јаје неће исцурити

И тако га кувам тврдо кувано. Врети 1-2 минута и искључити, затворити поклопац 8 - 10 минута. Затим, као и обично, у хладну воду. Љуска је добро очишћена, ништа не пуца, жуманце није прекувано. О овоме сам прочитала на нашем форуму у савету Дарије Зверг о томе како направити пуњење за пите са купусом. Сад на овај начин кувам јаја.

[Флорицхка]

Флорицхка,

Радим ово 300 година, не сећам се ни ко ме је подстакао. Али Караима, на пример, треба дуго да се кувају. Јако дуго.

И тако га кувам тврдо кувано. Врети 1-2 минута и искључити, затворити поклопац 8 - 10 минута.Затим, као и обично, у хладну воду. Љуска је добро очишћена, ништа не пуца, жуманце није прекувано. О овоме сам прочитала на нашем форуму у савету Дарије Зверг о томе како направити пуњење за пите са купусом. Сад на овај начин кувам јаја.

Веома разуман предлог. Покушаћу и хвала, Флорицхка

Моја супруга је мало трудна. А њена трудноћа није тако лака, тако да се интимност није догодила последњих неколико недеља.

И данас, када сам током радног дана остала сама код куће, одлучила сам да скувам јаја за репу. Наравно, ставио је шерпицу на ватру и легао на софу да чита у најудаљенијој соби .... Па, наравно, заборавио сам на њих и пробудио се тек кад је из кухиње одјекнула експлозија. Тањир је требало избацити, а остатак јаја изрибати са плафона. Све је ово позадина. А сада и сама феннец.

Отишао сам по жену са посла. Посегнуо сам да је пољубим, док и сам размишљам о плафону и зидовима. И сад ми моја супруга изненада млитаво говори да ће нам данас наше благостање омогућити да изведемо љубавни чин. И ја, заправо не чујући, настављајући да размишљам о прљавој кухињи, минут касније дајем јој следећу фразу: О, душо, не знам како да ти кажем, али јаја ми данас пукну ...
Требао си да јој видиш лице ..

Сетио сам се приче, извињавам се због поплаве

Па, Караити су посебна врста. Кувао сам у Стебу пар 40 минута.

нико није проверио?

[Рарерка]

Рарерка, хладан! Нисам пробао, али сигурно ћу покушати, скуваћу један ради интереса и онда ћу вам рећи!

Покушао сам, није ми ишло.

[Лариса]

Лариса, Знам и за још један трик, али ни сам га нисам проверио. Јаје је пажљиво залепљено траком за снагу. Затим се стављају у мрежасти завој. Затим морате брзо ротирати јаје, држећи дуге крајеве завоја. Тешко је не сломити. Као резултат малтретирања јаја и кувара, жуманце се шири до саме љуске. При кувању, протеин би требао бити унутар жуте љуске жуманца.
Можда ће неко и ово проверити?

Јаје је пажљиво залепљено траком за снагу.

Да .. али можете га залепити (то је тренутни разлог зашто) у мрежасти уметак у сушилици за зеленило и нигде га нема, драга, није денезза, у екстремним случајевима, баш тамо на зиду слива и размазан. Ево једне Ларисе од теорије до праксе, и ми смо актуелни, али, мислим да је у јајету - свежем, пуном и здравом све чврсто повезано.

Али могу вам рећи трик са јајима - семе сам ставио у рерну да се осуше - гас, 4 горионика, 2 литре семена сунцокрета, пуну рерну, још мало сушити, а требала су ми и кувана јаја, 10 ком, када је пећница била укључена, горионици нису добро сагорели, а пећ - то ради, гас се већ троши, узео сам шерпу, ставио јаја, напунио водом, само их поклопио и спусти пећнице, отприлике сат времена касније семе је пресушило и јаја су се скувала, ја сам, искрено, заборавио на њих, али нису пукли или сварили. Мислим да се печење може комбиновати и са производњом јаја.

... Мислим да се печење може комбиновати и са производњом јаја

Као што ми супруг каже у таквим случајевима, „и ви бисте ставили мало воде на то“.

Знам и за још један трик

Данас сам скувао јаја за салату, тресао се и тресао - ништа се није догодило

После отприлике сат времена, семе се осушило и јаја су се скувала, да будем искрен, заборавио сам на њих, али нису пукли и нису се препекли.

Пријатељ кува јаја у шпорету под притиском, врло дуго, скоро два сата, испадну смеђа као димљена и орашастог укуса.

Пријатељ кува јаја у шпорету под притиском, врло дуго, скоро два сата, испадну смеђа као димљена и орашастог укуса.

Бука јаја у караитском.


Караитска јаја (СхуМакхер)

[Аниа]

Аниа, овај рецепт добила је од баке са села, врло дуго их је кувала у руском шпорету.

Бука јаја у Караитеу.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=125867.0

Па, на фотографији на линку нису толико смеђе као што сам јео код пријатељице ... можда од чињенице да је кувала у шпорету под притиском?

А ако се након чишћења ставе у коцку, доћи ће до потпуног пуцања шаблона

А ако се након чишћења ставе у коцку, доћи ће до потпуног пуцања шаблона

Супер идеја! Волим.

Покушао сам, нисам успео

Данас је у „Добро јутро“ кувар показао како се праве таква „златна“ јаја. Ништа сложено као да. Треба вам рукав од старе кошуље, две жице и само јаје. Ставите јаје у средину рукава, завежите конце са обе стране јајета (тако да се јаје не помера) и заврните рукав са обе руке у спиралу у једном смеру, а затим раширите руке у бочне и чаура ће се по инерцији почети враћати у првобитни положај. Бркови!

Можда ће неко и ово проверити?

Умало сам и то урадио, сам сам то завршио, али нисам мислио да лепим јаје лепљивом траком, и, наравно, добио сам га ... пукло је! Добро, опет, због резултата!

а када напунимо руку, касније ћемо их и насликати
Људи ће бити шокирани обојеним квадратним јајима изнутра

а када напунимо руку, касније ћемо их и насликати
Људи ће бити шокирани обојеним квадратним јајима изнутра

Не, овде је или сликати - или их претворити у четвртасте (угурају се у очишћени цубер).