Кенвоодфлоод: брбљавица за Кенвоод домаћице и власнике кухињских машина :)

Тако да чекам велику ролу. И не само за чебуреке - биће могуће користити произвођач кнедли! И нико не зна њен чланак? Било би могуће наручити путем услуге ...

Лиснато тесто није погодно за ваљање.



Већ сам наручио, КАКС 99.АОМЕ КСЛ

Већ смо претурали - нисмо нигде погодили (((.

Лиснато тесто није погодно за ваљање.

Онда питање. Не туци ме ако кажем глупости. Ја сам велики лаик у лиснатом пециву, никада нисам. Ако га танко разваљам, премажем путером и преклопим, да ли ће ово бити лиснато тесто? Или је обавезно замрзнути и поново преврнути?

[Ирина]

Ирина, тачно, само путер треба да буде хладан, мада сам недавно чак и снимио видео како је лако направити тесто за штрудлу, али машина тамо није потребна ..

[Ирларсен]

Ирларсен, није потребно замрзавати, потребно га је хладити, иначе ће се слојеви лепити једни за друге и „слојевитост“ неће радити. Пуфф можете котрљати, али само у једном смеру (не можете прелазити слојеве).
И као опцију - погледајте рецепте за сецкано тесто, ефекат надувавања, али то ће бити лакше у припреми (од стране процесора хране).



Иначе, питање о млазницама. Ко чисти ножеве у резачу коцкица како? Велики комади се чисте матичним средством за чишћење пластике, али мали? Пресекао сам лук - након сушења морао сам чачкалицом да вадим филмове, али изгледа да је немогуће ставити га у машину за прање судова? ..

Пролазим решетком за коцкање четком са дугачким чекињама - имам је од Босцха само за резач коцкица. Мислим - то ће учинити свако са дугом тврдом хрпом!

[звезда]

звезда, звезда,

Недавно сам чак снимио видео како је лако направити тесто за штрудле

... Ово нисам пронашао у вашим рецептима. Да ли је ово тесто кад се маслац и брашно мељу? Само желим да покушам, јер се такође сећам да су написали да уље из замрзивача можете нарибати рендером мале брзине. Равне руке сврбе. Кликните на везу до видео записа

Сада...
За Кешу ово нема никакве везе са котрљањем .. ако је само за гнетење, тамо је на каналу како га месим у Кеши

Иначе, питање о млазницама. Ко чисти ножеве у резачу коцкица како? Велики комади се чисте матичним средством за чишћење пластике, али мали?

Ох да. Ово је проблем. Тешко једва да чистим четком. Чистач је нешто мало, али уз приметан напор. Ово је ако исечете сирово поврће, на пример, кореново поврће. Са куваним је лакше. Прилагодио сам се, ако правим паприкаш од различитог поврћа, па прво исечем тврдо поврће (шаргарепа, кромпир итд.), Затим мекше, па најмекше (тиквице, јабуке). Тада делимично мекани истискују тврде, а и сами се лакше чисте средством за чишћење. Лук не сечем на коцкице, велики ми је. Или режем јулиенне у машини за обраду хране на диску, или у њу с најтанијим парчетом перја.

[Олиа]

Олиа, и упоредили сте тесто измешано у процесору за 21 секунду и 10 минута које је умешала Кесха? Која је разлика?

Ох да. Ово је проблем. Тешко једва да чистим четком

Још увек имам резач за коцке Бошевског и некако нисам разумео проблем. Исциједим га пластичном дробилицом и некако, без превише забринутости, само га бацим у судопер у воду (у процесу је увек некаква прљава посуда, ту лежи) Тада га само исперем. Низзиаиаиа со ?? Имам успут резач коцкица Кешин. Хоће ли ножеви пропасти?

[Ирларсен]

Ирларсен, Једноставно не могу да разумем. Мењач (механизам за пренос) не може да се опере, остало се препоручује да се опере топлом водом, али „могу се опрати на горњој полици машине за прање судова“, па ћете морати да покушате.
Што се тиче коцкица лука - за цхили цон царне је добро и брзо направити само паприку после црног лука, али ја је брже сецкам рукама, а сузе су равне са луком



ПС. Било ми је неугодно што се не препоручује прање обичних кухињских ножева у ПММ-у, изгледају досадно ..

Ножеви су заиста досадни у мм.

[Ирларсен]

Ирларсен, нема проблема за прање, проблем је истискивање, нокаутирање - они тамо врло чврсто заглаве. Имам нешто што су ове коцке врло чврсто истиснуле. Очигледно нема довољно снага.

[НаталиаБ]

НаталиаБКоје конкретно поврће заглави? Или све сирове попут шаргарепе и цвекле? Заиста се не сећам када сам секао сирову репу. Тако сам ....... ужасно лења. Заносили су ме цртани филмови, а свакаква друга звона, Бошик је уклонио и углавном заборавио на њега 5 година. Ето, купио сам Кешу и сетио се секача за коцке, сита и свега осталог у Бошику. Али он се не пење све време на моју радну површину, па сам одустао и купио све додатке.

НаталиаБ, Каква врста поврћа се заглави? Или све сирове попут шаргарепе и цвекле?

Баш тако. Шаргарепа, кромпир, репа, батат, чак и бундева ... Сирови. Равно, тако заглављено, дебељушкасто.

Сутра ћу покушати да од сировог поврћа направим вариво на Бошику. Можда већ немам снаге да истиснем сирово поврће?

[Ирларсен]

Ирларсен, Правим лиснато сецкано тесто у чинији са наставком у облику слова К, при малој брзини, сечем маслац из фрижидера на ситне комаде. Покушао сам то да учиним у машини за обраду хране - није успело, прекинуо сам, очигледно, уље се загрејало и тада је било немогуће разваљати тесто.

Можда већ немам снаге да истиснем сирово поврће?

И сам Кенвоод има довољно снаге: коцкице излете пријатељски. А ако га искључите, потоњи заузимају све ћелије. И тешко ми је да се прогурам са чистачем. Морам да гурам кинески штапић по једну ћелију.
Можда радим нешто погрешно и постоји нека врста трика?
РС Овај проблем не умањује задовољство коришћења резача коцкица. Тако преслатке коцке и то тако брзо!

Девојчице којима је потребан широк прорез за тесто, нисам видео немачки ебаи, на Кеши постоји и равиолница.

постоји нека врста трика

Наравно да има !! Шта иде најбоље и без последица? Тачно, краставче ... идеја је јасна ?? Крутон прескачем последњи у машини за млевење меса, све чисти, нема чак ни шта да се опере!

[инга]

инга, Цена је ово !!!! ОГОГО. Оно што не разумем. Ово је за старо ваљање или за ново. Које листове ваљати? Некако старо
И у почетку, на атласу, равиолки са месом излазили су само успут! А сад како заглављено! Тада се нешто залепи за саму равиолницу и они се наборају и прилепе, па НЕМОЈТЕ слој ваљати у пуних 15 центиметара. А ако је слој макар и мало узак, онда излазе и поцепани.
Ко се први одлучио за куповину млазнице ??? Бићу искрен. Сачекаћу рецензије

Ово је за старо ваљање. Још увек нема ништа за ново развијање, а сам ваљак за тесто је скупљи на еБаи-у.

Гледао сам видео на ИоуТубе-у о равиолници, па се тамо држе за аутомобил и изврћу га ручно. Чинило ми се чудно. Па, цена, наравно ... Нећу рећи о ширини, нисам се упуштао у њу. Свидео ми се широки лим за тесто, али не и цена. За сада ћу исплести своју уску.

[звезда]

звезда, па сам већ мало раније написао (од чега су започели разговор) да је последњи прескочио кафану. Познати животни хак. Не користим краставац у паприкашу. Тиквице се заглаве, али лакше исклизну када се притисну средством за чишћење.

[НаталиаБ]

НаталиаБ, пердонит ,, заборавио сам и свуда сам краставац.

па је тамо прикаче за аутомобил и заврну ручно.

Ротирајте ручно на атласу. Према овом принципу, ништа се не дешава аутоматски, већ ручно. Али видео је супер, слажем се. Ако неко, на пример, није чуо за Кешу, можете ли да замислите реакцију? Купите фигулин за 150 евра, прикачите га на хладан, леп аутомобил и млевено месо ставите кашиком руком и заврните рукама за макроа !!!!!!

Ира се представила са овим макроом, не треба ми такво задовољство!

Да, цене њихових млазница и даље прелазе разумне границе.Ево је, млазница за 34 евра, само један према један

🔗АМАЖОН & црид = 9УР9РСУО6ИЛ2 & кључне речи = атлас + марцато & кид = 1578850850 & спрефик = атлас +% 2Цапс% 2Ц167 & ср = 8-4

И успели су да на њега ставе цену од 150 Па, у реду, резач коцкица или спирализатор. Па, онда се машина користи само као држач

[Ирина]

Ирина, па ово је за ручно рађени Атлас ..

Гледао сам видео на ИоуТубе-у о равиолници, па се тамо држе за аутомобил и изврћу га ручно.

ово је погрешан видео, и ја сам га видео ... промотери су имали једну млазницу - прилично је моторизована, принцип је као атлас, само окреће мотор

Девојке, разваљам дугачку траку, исцедим млевено месо кроз мали пластични шприц, лагано одступајући од средине и покривам га истом траком. Затим сам чашу изрезао кнедле. Да бисте били сигурни, прстима можете ходати дуж ивице.

Ирина, ово је за ручно рађени Атлас.

Па да, али о чему ја причам? Дакле, млазница је један према један! Али цена .......
Сачекаћемо прве прегледе у вези са моторизацијом. Разумем тету која је снимак пустила рукама. Из искуства са атласом није толико чоколадно да ручно пуњење млевеног меса глатко расте заједно са мотором.
Тамо, наш главни конкурент такође окреће руке

Пронашао сам фотографију, не могу одмах да пронађем видео, али сам процес кувања је врло брз. Фотографија десно приказује реп за утичницу мале брзине, надам се да је јасно да под таквим условима нема смисла увијати ручно

[Татјана]

Татјана, Шта је са ценом ?? 150 € ??

[звезда]

звезда, да, поруџбина је ~ 150 €. у Швајцарској долази до 180 €. чак се појавио на званичној веб страници, мада за француско разумевање (или Гоогле за помоћ)
🔗

нема сврхе ручно окретати

Али они се увијају. Чак и на промотивним видео записима попут Кенвоода



Што се тиче видеа Китцхен Аид, већ сам објавио мало више. А ово је промотивни видео! Званична презентација млазнице од стране произвођача.
Можда у пракси постоје мајстори који ће моћи да добију дугачку траку равиола на мотору. Али чак и за рекламни видео још увек нису пронађени такви, или можда не препоручују ово, али да ли ће млевено месо почети да притискају прстом и прстом?

Али они се увијају. Чак и на промотивним видео снимцима

Дивљи људи, богами. Ова дршка је дизајнирана да „ухвати“ почетни угао теста. Затим ставимо надјев и укључимо га на минималној брзини - они сами премотавају

Дивљи људи

Аххх ...

Дуц, зхдемсссс. Ко се први усуди да купи и покуша за 150 евра. Мој проблем је што не желим равиоле, већ кнедле. Испада само онако како је дато овде на форуму. Истиснуо сам кобасицу, исцедио је, заврнуо, поново исцедио, притиснуо, заврнуо. И желим више да стрпам и стално се увијам. Онда невоље. Генерално, ЧЕКАМО одлучне занатлије

ЧЕКАЈУ одлучне занатлије

Како сте паметни! Сачекаћу поред тебе,

Хајде, она за такву цену. Равиоле правим точком који истовремено сече тесто и заптива ивице.

Тесто разваљам тестером, а затим распоредим фил на пола на хрпе, остављајући празнине од око 1 цм. Испада 3 реда гомила. Покривам другом половином теста, и шетам точак између редова вертикално и хоризонтално. Испада одједном гомила уредних равиола. Брзо и без отпадака.

[Инга]

ИнгаГде ?? Где га купити ?? Већ сам купио 3, лоше се држи.

[Ирларсен]

Ирларсен, Купио сам пре неколико година у Литванији, у продавници посуђа. Питам се зашто се лоше лепите? Можда пробати да разваљаш тањи или дебљи? Клизао сам 6, 7, па чак и 8 за равиолек - био је добро обликован. Али на 5 је обликован много горе, испоставља се превише густ. Да, и када сечем точком, прилично притиснем.

И ја имам такав точак, али нисам волео да радим са њим.

[наталиа52]

наталиа52Зашто ти се није свидело? Да ли се и добро држи?

Мислим да сам можда нешто погрешно купио. Покушаћу да пронађем потпуно исто као на слици. Неопходно је да тачно како би 2 точка била заједно? На Амазону је било прилично тешко видети шта је на фотографији.И лепити пасте, такође овим точком? Генерално, нешто са овим пастама ми се не слаже. Купио сам машину за ваљање теста и одлучио да је савладам. Изгледа да је рецепт за тест однео видео у рупе од најпоузданијих аутора, прегледам га. И НИЈЕ МИ УКУСНО! Или сам ставио пуно филова, или пуњење треба учинити још тањим. Или има мало уља (или сипати пуно). Али није то! Плачи бар. А сада са овим озлоглашеним буреком и пита. Није ми укусан и то је то! Суво је, слојеви су изнутра некако гадни и влажни. Какав зачарани круг. Већ сам направио око 10 ових јама према свим рецептима из Маскинен-а (као да сам тачно написао надимак). Ево још једне трешње на тањиру. Поновио сам један на један (само разваљао аутомобилом). Суво, без укуса, дете је уопште одбило да једе.

[Ирларсен]

ИрларсенЕво, ево неколико веза до точка на немачком Амазону. Постоји и на енглеском језику, да бисте пронашли потребно је у претраживању забити „равиоли точак“
🔗
🔗
🔗

[Инга]

Инга, Да, хвала. А који препоручујете? Прва два карика, попут истог точка

[инга-инга]

Ево, ево неколико веза до точка на немачком Амазону. Постоји и на енглеском језику, да бисте пронашли потребно је у претраживању забити „равиоли точак“

Ох, и ово сам већ (управо) наручио на ОЗОН-у,
под називом: „Карв Веисов нож за равиоле“.
🔗

Тесто разваљам тестером, а затим распоредим фил на пола на хрпе, остављајући празнине од око 1 цм. Испада 3 реда гомила. Покривам другом половином теста, и шетам точак између редова вертикално и хоризонтално. Испада одједном гомила уредних равиола. Брзо и без отпадака.

инга-инга Хвала на савету.