Ериште (ериште, аришта) азербејџански

Категорија: Кулинарски рецепти
Кухиња: азербејџански
Ериште (ериште, аришта) азербејџански

Састојци

воде 100 мл.
јаје 1 КОМ.
со чипс.
врхунско пшенично брашно 320-350 г.

Метода кувања

Ериште (ериште, аришта) азербејџански
Замесити густо тесто од свих састојака. Брашно може ићи у различитим количинама. Све зависи од капацитета влаге и величине јајета. Тесто се можда неће добро месити. Стави у торбу.
Ериште (ериште, аришта) азербејџански
Након што је тесто 20-30 минута у врећи, претвара се у лепо и глатко. Замесити тесто, сакупљати у куглу. Поделити на 4-5 делова. Покријте фолијом.
Ериште (ериште, аришта) азербејџански
Сваки део разваљајте у танак слој.
Ериште (ериште, аришта) азербејџански
Лагано поспите брашном и увијте у растресит колут. Исеците ролат на танке траке.
Ериште (ериште, аришта) азербејџански
СУВ.
Ериште (ериште, аришта) азербејџански
У азербејџанској кухињи се ериште, за разлику од јерменске, користи пржено, а не. Ако пржите, ставите суву еришту у суву таву и пржите док не постигнете жељени степен браон.
Ериште (ериште, аришта) азербејџански

Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Ериште (ериште, аришта) су домаћи резанци. По чему се разликује од оне на коју смо навикли? Ништа. Једина разлика је ако је пржена.
Ериште се кува само у води, али је дозвољено додавање јаја. Урадио сам то са јајетом. Препоручујем!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба