Немачке кнедле са димљеном шунком

Немачке кнедле са димљеном шунком

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Кухиња: Немачки

Састојци
1) Брашно (Макфа)	200 гр. (На ваги)
2) Јаја су велика	2 ком.
3) Вода	1 кашика кашике кашика
4) Раст. маслац	1 кашичица
5) Сол	Трећа кашичица
Кромпир	1 кг.
Лук	3 велика.
Зелено (копар, першун)	3 гране
Кобасице; Шунка; Сланина	Опционо
Маслац	70 гр.
Раст. маслац	3 кашике кашике

Метода кувања

• Ово јело по укусу подсећа на кнедле са кромпиром. Зато га волим. Да, и мање фрке.
• Дакле, месимо тесто од првих пет састојака и остављамо га испод посуде петнаест минута. Затим га поделимо на 4 дела. Пошаљемо три испод посуде, а од четврте направимо кобасицу величине палца.
• 
• Сипајте мало брашна у дубоки тањир. Кобасицу исећи на комаде дебљине 1 цм и "окупати" их у брашну. Испале су тако малене:
• 
• Не тресемо брашно од њих. Поравнајте сваку кнедлу виљушком попречно. Виљушка има тако лошу навику да се држи теста. Али не треба да покушавате да је откинете, већ, држећи торту прстима, извуците виљушку из ње, притискајући је, као да желимо да пресечемо кнедлу.
• 
• После пар кнедли, схватићете да идем и случај ће летети вратоломном брзином. Сви радови на кнедлама трају не више од 15 минута. Ставили смо их на даску и, прекривајући пешкиром како се не би осушили, за сада смо оставили на страну. Ако вам се не да петљати виљушком, само сравните лутку прстом и готови!
• 
• Узимамо шерпу од најмање 4 литре. Налијте пола воде и ставите на ватру. Док вода кључа, ољуштите кромпир и лук. Лук исећи на густе четвртине. Пресекли смо кромпир који није био велик. Па, рецимо да средњи кромпир преполовимо по дужини, а затим сваку половину поделимо попречно. Укупно има 8 делова. Испоставља се не премало, али не превише. Кромпир прелијте водом, нека чека. Наша вода је прокључала у шерпи, солимо толико да је вода мало слана, али у њој још увек морамо да кувамо кромпир. Тамо шаљемо кнедле и кључамо 10 минута. Затим додајте кромпир у кнедле на истом месту и кувајте док не омекша, не обраћајући пажњу на кнедле. Јер ове ротквице могу да лебде у кипућој води најмање сат времена са лептиром, па чак и због поштовања према вама, као главној ствари у кухињи, неће променити свој облик. И само мало подбухли и постају мало пунашнији, али не преврели. Док се цела ствар кува, пржите лук на мешавини путера и раст на тави. уља. Можете бибер. Пржите лук јаче до готово смеђе боје, покушавајући да га не опечете. Када је кромпир спреман, покријте посуду поклопцем и исцедите воду, али не сву, већ је оставите на дну 1-2 цм. Ово ће бити наш "сос". Користим лонац за тестенине са поклопцем на затварање.
• 
• Веома је погодан не само за кнедле или тестенине, већ и за кнедле и кнедле - исцедио воду, додао уље, промућкао и бацио на посуду ... или директно у уста ономе ко је највише гњавио: „ Хоћу да једем, хоћу да једем! “.
• Сада додајте лук и зачинско биље нашим кнедлама са кромпиром. Лагано промешајте шпатулом или кашиком. Све, кнедле на немачком су спремне.
• 
• И иако је ово потпуно независно јело, може се користити и као прилог. Одлично се слаже са кобасицама са роштиља. Овај пут сам имао дивну димљену шунку. Насјекао сам га и пржио на јакој ватри без уља у истој шерпи у којој се прије пржио лук. Пријатно!
• 

Јело је дизајнирано за

4-6 порција

Време је за припрему:

Нешто више од сат времена

Белешка

Ако су на располагању готове димљене кобасице, можете их исецкати и пржити са луком, а затим све измешати. То можете учинити и са сланином. Ове кнедле се такође могу послужити са било којим месом, варивом, на пример. Генерално, овде је неограничен простор за машту!
Да, и још нешто: ако сте унапред залепили кнедле и они су успели да се осуше, онда време кувања самих кнедли треба повећати за још десет минута, а затим им додати кромпир.

Арому сам осетио равно, све је тако укусно обојено, :) заправо као кнедле са кромпиром, само брже, хвала на идеји!

Арому сам осетио равно, све је тако укусно обојено, :) заправо као кнедле са кромпиром, само брже, хвала на идеји!

У твоје здравље, Таниа! Испробајте, заиста је укусно и једноставно! Нећу вам причати глупости!

Утишао је у обележиваче. Хвала вам - сигурно ћу га скувати!

Утишао је у обележиваче. Хвала вам - сигурно ћу га скувати!

У твоје здравље! Звиждук касније - свидело ти се или не?

У твоје здравље! Звиждук касније - свидело ти се или не?

Сигуран сам - не можете а да не волите такву укусност! Поред тога, имам супруга из Украјине и тамо их јаааако волим.

Сигуран сам - не можете а да не волите такву укусност! Поред тога, имам супруга из Украјине и тамо их јаааако волим.

То је сигурно! Украјина и кнедле су практично синоними!

Ма какав кул рецепт! Волим све што је брзо и укусно!

Да ли је кромпир у рецепту сиров или куван?

Да ли је кромпир у рецепту сиров или куван?

И прочитали сте препарат, тамо се кува !!! Дакле, одмах - сирово.

[Хелена]

Хелена, цоол рецепт! Нека врста лење кнедле. Хвала Вам много!

Још увек не разумем. О кнедлама, наравно. Како кувамо кромпир у тесту? Три сирове на ренде? Мали велики?
Па, нисам специјалиста за кнедле, просвети. Свидео ми се рецепт, али нешто не разумем. О најважнијој ствари за мене - припрема теста је написана „месимо тесто од првих пет састојака“. Не разумем кромпир у њему.

О најважнијој ствари за мене - припрема теста је написана „месимо тесто од првих пет састојака“. Не разумем кромпир у њему.

Кромпир је већ шести састојак.
Хвала Елени на рецепту. Требало би да буде укусно.

Не разумем кромпир у њему.

Дакле, овде - котлети одвојено, муве одвојено. Кромпир се кува баш тако, кнедле такође, а онда је све помешано.

ФСЕ ... Схватио сам да сам данас ... Галушки без кромпира, кромпир одвојено ...
Крај недеље, крај месеца ...
Означено ...

Да ли је кромпир у рецепту сиров или куван?

Кромпир се кува заједно са кнедлама, струја се полаже касније. После 10 минута од почетка кувања кнедли.

Још увек не разумем. О кнедлама, наравно. Како кувамо кромпир у тесту? Три сирове на ренде? Мали велики?
Па, нисам специјалиста за кнедле, просвети. Свидео ми се рецепт, али нешто не разумем. О најважнијој ствари за мене - припрема теста је написана „месимо тесто од првих пет састојака“. Не разумем кромпир у њему.

Кромпир НИЈЕ у тесту !!! Првих пет састојака: брашно, јаја, вода, биљка. уље, со. Прво кувајте кнедле 10 минута. затим им додајте кромпир и заједно кувајте док кромпир не буде спреман! А онда, након испуштања воде, додајте им лук и зачинско биље. Поново ћу прочитати рецепт. Можда сам нешто неразумљиво написао ...

Дакле, овде - котлети посебно, муве одвојено. Кромпир се кува баш тако, кнедле такође, а онда је све помешано.

Василика, здраво! Да ли често обарате људе панталицом? Зашто морамо запрљати додатни лонац? Кувајте заједно. Само што се кнедли дуже куха него кромпиру, и зато се бацају раније. А онда им додајте кромпир и кувајте док не буду спремни. Схундаими?

Схундаими?

Да, шунд сам. Хтела сам да објасним да се кувају одвојено (Ирина је мислила да у тесто треба додати кромпир).

Да, шунд сам. Хтела сам да објасним да се кувају одвојено (Ирина је мислила да у тесто треба додати кромпир).

Иосхкириндик! Погрешно сам те разумео, ја сам чучундра, пругаст! Кецирасиз, Василикапа!

О цему ти прицас овде? Чучундра сам данас данас, не могу да рачунам. Кромпир сам рачунао као 5. састојак теста. Па, шта можеш да ми узмеш - хуманиста, извини за такву реч

Каква лепота! Лиапота! Почео сам да кувам! Пријавићу)

О цему ти прицас овде? Чучундра сам данас данас, не могу да рачунам. Кромпир сам рачунао као 5. састојак теста. Па, шта можеш да ми узмеш - хуманиста, извини за такву реч

Ох, Ирина! Циркус је с тобом. Прелистао сам цео рецепт горе-доле, без обзира како нисам могао да разумем шта сам тамо радио, тако да људи не разумеју како се кува. За сваког ватрогасца набројао сам првих пет састојака - од греха, попут роштиља. И ставите још један нагласак у текст. Сад ће они који још нису прочитали овај рецепт помислити да га је написала луђакиња која понавља исто као папагај.

Каква лепота! Лиапота! Почео сам да кувам! Пријавићу)

Хајде, Лил! Узбуђени смо, посебно ја. Тресем се, као да их не би одвукли до стуба, ако да. Срећно!

Заборавио сам да се одјавим и нема фотографије, не грди ме
Шта да кажем .... свидело нам се! Дечачић је ухватио све кнедле. Мушкарци су ценили комбинацију кромпира, теста, пржења са сланином ... Хвала, Леночка, на укусној посластици, једноставне изведбе и тако задовољавајуће

Заборавио сам да се одјавим и нема фотографије, не грди ме
Шта да кажем .... свидело нам се! Дечачић је ухватио све кнедле. Мушкарци су ценили комбинацију кромпира, теста, пржења са сланином ... Хвала, Леночка, на укусној посластици, једноставне изведбе и тако задовољавајуће

За твоје здравље, Лилиа! Драго ми је да ти се допало!

Одлучио сам, Лен, да проучим рецепте у твом профилу, и има толико ствари! Испада да сам пропустио толико укусних ствари!
Ове кнедле ћу сигурно направити једног дана. А кнедле са аџиком су ме скоро излуђивале. Јесте ли их вајали дршкама?

Испада да сам пропустио толико укусних ствари!

Хвала ти, Лизун! Тако лепо!

Јесте ли их вајали дршкама?

И јак! По њима злато! И упркос чињеници да је поврће пуњено јагњетином управо извадила из рерне, она је и кнедле блатила. Једноставно нисам знао са чим да се сликам. Требало је задиркивати народ! И успео сам, хее-хицкс!

Ове кнедле ћу сигурно направити једног дана

Сјајно је што сте ме подсетили на кнедле! Морамо се зезати! Волим их од детињства!

: фловерс: О-О-О, сад знам шта сутра са собом и децом! Боокмаркинг.јавасцрипт: реплацеТект ('', доцумент.формс.постмодиф и.порука);

[Вика]

Вика, уживајте у свом времену и апетиту!

Какав диван рецепт! Штапић је спас за живот када требате брзо, укусно и, практично, ни из чега! Ленусик, хвала!
Само сам ја олакшао поступак украшавања кнедли. Нерадо сам сваку сликао виљушком, чекићем сам тукао месо. Тамо је једна страна таласаста, а друга је карирана. Банг - и готово! Тако да. моје кнедле су биле коцкасто - валовите. И укусно. Куваћу више пута!

Вау! Каква дивна мисао!
Заиста га је ударио чекићем и то је то! Изненађен!
Наташа, хвала и на предлогу за рационализацију и на повратним информацијама! Драго ми је што вам се свидело!

Ооооооо, Ленуска је опет довукла укусну храну! Не бих то урадио сам ... такве кнедле са кромпиром, хвала драга, сигурно ћу кувати

Оооо кнедле, ммм укусне, Хелен хвала на рецепту, обележила га !!!

[Ната91]

Ох, да, никако.
Девојке, Светулиа, Натусиа, ​​хвала!
Искрено, ако Ната91 није ме подсетио, не бих се сећао овог рецепта још стотину година. Али ја волим ове кнедле!

Лан, шта ће се догодити ако га уместо сланине попрже? Имам последњи пакет у фрижидеру како лежи

Ох, Настиусх, извини, нисам ишао у ХП цео дан.
Да, наравно, додајте свој пршут, биће укусно. Овде ће послужити свако месо. Да, и без тога испада ок
Настиа, само желим да те упозорим, кувај кнедле скоро све док се не скувају, а тек онда додај кромпир. А онда, ако то одмах пропустите, могу се испоставити оштро.

неее, сад су кнедле одложене за сутра
Чекао сам те и толико сам заспао чекајући да сам само устао, погледао на сат и полудио

тако изгубљено чекајући

Па, нисам знао. А онда бих одмах галопирао, искрено, искрено.

Па, нисам знао. А онда бих одмах галопирао, искрено, искрено.

Не знам не знам
ово је наша хитна помоћ маха

Тако сам пропустила толико укусног !!!!
Ми ћемо кувати

[Леноцхка]

Сакрила сам таблет даље од мужа ... иначе ме чека непроспавана ноћ у кисељењу и пушењу шунки и креативности кнедли
Нека кукси поједе!
Али сутра ће бити кнедли код куће! Хехе, са оријенталном салатом од тиквица!
Леноцхка, рецепт је чудо, носим га у касицу прасицу.

Ох девојке, хвала!
Било би ми драго ако би вам се свидело.

Шта је Кукси ??? Опет вам нешто недостаје?
Лена, не можеш да те држиш корак!
Имам ваше кобасице од манти и имеле, па, немам довољно руку! Кобасице, међутим, ћерка је направила домаћицом

Ево, Ан:

Кукси (куксу) (Елена Тим)