Баст1нда
Можда је неко у интернет продавницама срео уређај за бушење јаја, потребна је пластика.
Иргата
Цитат: Баст1нда
уређај за везивање јаја, потребна пластика
Наташа, хоће ли се уклопити дописнички каранфили? 🔗
Баст1нда
Цитат: Иргата

Наташа, да ли ће одговарати дописнички каранфили? 🔗
Такође опција))) На послу има пуно таквих стрелица, али желим уређај.

Генерално, морате их испробати, одједном се испоставља изузетно повољно.
Илмирусхка
Наталија, а ако узмете оловку за шприцу, ону коју користе дијабетичари? Вероватно је игла тамо врло танка ...
Погледао сам се, постоји стругач из апарата за тестенине, у једну руку је таква игла добра, али за бушење јајета не знам да ли ће бити згодно.
Баст1нда
Цитат: Илмирусхка

Наталија, а ако узмете оловку за шприцу, ону коју користе дијабетичари? Вероватно постоји танка мовснм игла ...
Погледао сам се, постоји стругач из апарата за тестенине, у једну руку је таква игла добра, али за бушење јајета не знам да ли ће бити згодно.
Имам иглу на чаши. Желим овакав уређај))))) А још га нисам срео. Кад је потребно, све у трену нестане негде.
Илмирусхка
Цитат: Баст1нда
Имам иглу на чаши.
Аххх, иначе сам мислио да нема чаше.
Па, прилично је згодно с њим.

Наталија, да ли сте већ спровели прве тестове? Какав је ваш утисак?

звезда
Наталија, да има их на пример пуно
🔗
доплета
Баст1нда, да ли користите алиекпресс? Постоје пени, цена нешто више од једног долара. Као ови

Пирсер за јаја
целфх
Имамо пиерцер за јаја - скупо задовољство

🔗


Имам пластични, донео сам га из Немачке пре тридесетак година

Пирсер за јаја
Баст1нда
Цитат: звезда

Наталија, да има их на пример пуно
🔗
Да, видео сам из гефу-а скоро хиљаду, али још увек сам при здравој памети)))))




Цитат: доплета

Баст1нда, да ли користите алиекпресс? Постоје пени, цена нешто више од једног долара. Као ови

Пирсер за јаја

То је оно што желим. Да ли Али већ нешто шаље? У РЕДУ.




целфх, какав леп)))) Купио бих ово.




Илмирусхка, тестови положени, тема је одјављена. Драго ми је))))
Гранчица
Откријте тајну, зашто пробијати јаје?
Знам једну намену - за дечије занате.
Илмирусхка
Цитат: Твиг

Откријте тајну, зашто пробијати јаје?
Знам једну намену - за дечије занате.
Гранчица, Вета, упутства за шпорет за јаја кажу - пиерце! Једном сам се омео и пропустио једну ствар - пукла је и ширила се.
доплета
Цитат: Твиг
Зашто пробијати јаје?
Тако да шкољка не пукне. Чак и када кувам без шпорета за јаја, такође увек пиерцем.
Гранчица
Ницхоси. Нисам знао. Не постоји шпорет за јаја и није у плану. Читав живот кувала сам непробушено. Наставићу по старомодном начину. Али са знањем. захвалити
доплета
Вета, струју треба избушити са тупе стране, где филмска врећа штити само јаје.
Баст1нда
Цитат: Твиг

Ницхоси. Нисам знао. Не постоји шпорет за јаја и није у плану. Читав живот кувала сам непробушено. Наставићу по старомодном начину. Али са знањем. захвалити
И чисте боље. И избушен у шерпи.
Светлана777
и не пробијам. ... Постоји шпорет за јаја, куван у њему и у шпорету за супе како би функционисао као шпорет за јаја и у шерпи, традиционално и тако и тако, правилно избушен према науци, али често 1 јаје глупо пукне. Сада кувам само у шпорету за јаја, а да га не избушим, врло ретко се догоди да пукне, и тако је све ТТТ нормално, па сам за себе закључио ако / не ако, али у сваком случају може да пукне, па зашто се мучити
Круна
Цитат: Светлана777
али у сваком случају може да пукне,
Ако су јаја из фрижидера, а загрејана не пуцају.
Анцхиц
Јаја кувам директно из фрижидера. Обично један пукне, повремено и два.Преосталих 4-5 комада (обично кувам по 6 комада) остају нетакнути. И како протеин не би исцурио, додам мало соли у воду.
јулиа_бб
Цитат: ЦроНа
Ако су јаја из фрижидера, а загрејана не пуцају.
Па, такође претходно загрејте јаја из фрижидера да не пукну
смслиса
И узели су ме у обзир да кувам јаја у сланој води. Чак и ако јаје пукне, неће се ширити. Све је грађанско. Нисам ни чуо о томе шта треба пробушити пре кувања. Ја ћу знати.
Анцхиц
Оксана, али нисам научен. Али некако сам и сама дошла до ове паметне идеје. Не сећам се како.
Круна
Цитат: јулиа_бб

Па, такође претходно загрејте јаја из фрижидера да не пукну
Власник је господар.
Јаја сам ставио у посуду са врелом водом, оставио да одстоји неко време, а затим их ставио на малу ватру и полако загревао.
Осећам се тако пријатно.


Цитат: смслиса
Чак и ако јаје пукне, неће се ширити. Све је грађанско.
Не баш, протеин и даље мало истјече, вода улази унутра и јаје се добија у шупљинама.
нила
Живи и учи ! Тако сам прво научио да јаја морају да се буше приликом кувања.
Кувам у кутлачи, и то одмах из фрижидера, када легну на сто. Знање да је потребно слану воду је хладно, али то радим и сваки други пут. Колико се сећам!
Сад ћу знати шта да радим и пиерцинг
Гранчица
Неколико пута годишње водимо неколико страница разговора о јајима.
Једном (не тако давно) нисам кувао меко кувана јаја и одлучио сам да их доведем у стање микровалова. Јаје је било напола ољуштено.
Полудело је. Уместо да уживам у кафи са тестисом, морао сам да меко кувам поред мицре са крпама док се све не осуши
јулиа_бб
Цитат: Твиг
Неколико пута годишње водимо неколико страница разговора о јајима.
Пресинг проблеми
Цитат: Твиг
Полудело је.





Цитат: ЦроНа
Ставио сам јаја у посуду са врелом водом, оставио да стоји
Иначе, такође је увек напуним врелом водом, али сам је одмах подесио да се кува. Очигледно зато не упадају у мене.
Софита
Илмирусхка, могуће је не са самом оловком шприцем, већ је тамо убачена игла на пластици, па је сасвим могуће за њу, игла има око 3 мм дужине, а сама пластика је 3 цм. У апотеци купите уређај АЦЦУ-ЦХЕК. Удобан за држање у руци за пиерцинг. Веома сам задовољан шпоретом за јаја од стабљике за 8 јаја, купио сам га истовремено када су у Комфору довели велику творницу тартлета.
Светта
Јаја кувам из фрижидера у хладној води, не боцам. Након кључања, кључајте 1 минут, искључите грејање, јаја су у шерпи. После 10-20 минута, као и обично, пребацујем их у хладну воду. Јаја су тврдо кувана, нису прекувана, па јако ретко неко пукне (попуцаће, али неће исцурити!)
Користим ову методу већ неколико година, никада ме не изневери.
смслиса
Светта, да, написали сте. Већ сам пробао савет у пракси. Потврђујем, није пукао, није сварио, добро очистио. Захвалити.
Лубасха
Јаја такође кувам у хладној води са соли. Не би вам пало на памет да користите посебну иглу. И тако су сви ормари пуњени уређајима различитих
Софита
Напукла јаја након кључања у електричном шпорету за јаја у стрмој салати одмах након сигнала „спремно“ за кратко стављање у хладну воду, а затим се јаја одмах чисте

Игриг
Софита,
Јасно!
Круна
Изгледа да је вирусофобија почела да се отпушта, откако су почели да разговарају о основним стварима.
нила
Цитат: Софита
ставите на кратко у хладну воду, а затим се јаја одмах очисте
Па, чињеница да јаја након кључања треба уронити у хладну воду, мислим да сви то знају, нисам ни сматрао потребним да то напишем. Али ако је јаје потпуно свеже, само испод препелице, онда ни хладна вода неће помоћи, и даље ће бити лоше очишћени.
Круна
Цитат: нила
Па, чињеница да јаја након кључања треба уронити у хладну воду, мислим да сви то знају, нисам ни сматрао потребним да то напишем.
Ово је емпиријски побијено. Ја сам, попут хроничног лењивца, такође престао да их стављам у хладну воду и уверио се да то не утиче на чишћење.


Цитат: нила
Али ако је јаје потпуно свеже, само испод препелице, онда ни хладна вода неће помоћи, и даље ће бити лоше очишћени.
Тако да, свежи се слабо чисте, а устајали су добри, чак и без претходног потапања у хладну воду.
ОлгаГера
Цитат: Твиг
Читав живот кувала сам непробушено.
ево и мене. Чак ни у шпорету за јаја не пробијам. Восхцхем, ја не))) А о чишћењу боље, врло контроверзно. Свежа јаја се слабо чисте, а лежећа јаја су врло добра. Више волим лоше очишћене))))
Софита
Игриг, таблет ми је почео да муца, већ је остарио ...!




нила, Нелиа, у Москви нема ничега испод наводника!
Што се тиче хладне воде, и сви знају да детаљно објашњавам:
У електричном шпорету за јаја, упутства су да се јаја избуше са тупог краја на месту где је ваздушна празнина, а затим подесите програм: у згужваном, у кеси и у хладном.
За салату треба да укључите икону „цоол“ - ставите релеј, плаво светло ће се упалити и дати сигнал да се укључило, а затим, када проври, шпорет за јаја ће викати. У овом тренутку пренесите јаја у посуду са хладном водом. Тамо где је кроз њега дошло до пробијања, сама хладна вода пада између самог јајета и љуске (унутар јајета се самостално одваја од љуске) Воду ћете почети чистити и осећати одмах испод ње! У овом случају уклања се готово чарапом, а не оштрицама заједно са остатком јајета!
О овоме се разговарало и за оне који имају електрични шпорет за кухање јаја. И раније, у кутлачи и бескрајном дну јаја која се тешко пере! Имајте на уму примере и искуства.
Светлана777
Цитат: Софита
О овоме се разговарало и за оне који имају електрични шпорет за кухање јаја. И раније, у кутлачи и бескрајном дну јаја која се тешко пере! Имајте на уму примере и искуства.
Причао сам о електричном, не бушим, добро чисте, чак и ако их на крају кувања не ставе у хладну воду, али ако су свежи са села, онда их барем пробушите, бар не , чак их ставите у хладну воду, иако нема резултата, нису добро очишћени.
Цитат: Софита
ставите релеј, плаво светло ће се упалити и даће сигнал да је укључено,
Мислим да је ово сувишно, немају сви апарати за кување јаја светло ове боје
Илмирусхка
Софита, Не треба ми
Имам чашу са иглом која долази уз шпорет за јаја и користим је. А шприц сам понудио, као опцију, онима који немају такву шољу са иглом.
И да, пријатељи и другови, ја сам грађанин који поштује законе, записано је у упутству ДА СЕ ЛЕПИТЕ, бодите.
Ипак кувајте у лонцу воде и у шпорету за јаја готово без воде за пар - ствари стоје мало другачије.
Имајте на уму да се радило само о кувању јаја не у води, већ у шпорету за јаја, у којем не постоји начин да се користи сол
нила
Цитат: Софита
Имајте на уму примере и искуства.
Софита, па, рецимо само да сви овде делимо своје животно искуство! И ми имамо право на то! И не само у овој теми!
Али апсолутно није било потребе да се тако детаљно објашњава детаљно кување јаја у шпорету за јаја, апсолутно ми није занимљиво! Док сам кухао јаја у кутлачи, на индукцији, тако ћу и наставити. И ништа ми у овом процесу уопште не смета. И не треба ми шпорет за јаја џабе. Не видим смисла пунити кухињу гаџетима који ми нису потребни. Радије бих себи купио додатни лонац или неку нову, корисну играчку за мене.
А чињеница да сте ми указали о чему се разговарало, не само о руци јаја, овде су написали. И сви знају за хладну воду и за сол, али не видим разлога да додајем со, а без соли се савршено кувају за пар минута. И јаја стављам у хладну воду не зато да би се боље очистила, већ како бих их брже охладила. И да очистите ствар на минут, било после шпорета за јаја или након кључања у води.
Цитат: Софита
, а не са комадићима јаја!
Али ово се дешава не због места кувања, већ због тога колико је ово јаје свеже! И није важно испод квоте или из тацне продавнице.
Анцхиц
Нелиа, сол је потребна како протеин не би процурио у воду ако јаје пукне.
ИринаИМ
Цитат: Анцхиц

Нелиа, сол је потребна како протеин не би процурио у воду ако јаје пукне.
И у ове сврхе користим сирће.
Зеамаис
Цитат: Светта
Након кључања, кључајте 1 минут, искључите грејање, јаја су у шерпи. После 10-20 минута, пребацим их у хладну воду, као и обично. Јаја су тврдо кувана, нису прекувана,
Такође понекад тако и кувам, видео сам ову методу у америчкој кулинарској емисији.
Истовремено се испоставља да жуманца није стрма и мрвичаста, већ нежно кремаста, врло пријатна.
И кувам јаја без соли и сирћета. Бацим пар чачкалица у воду и то је то - не пуцају и не цуре. Одакле долазе савети и каква је то физика - не знам, али успева.
Гранчица
Цитат: нила
мало воде, ставите је на шпорет и кувајте пар минута
Нелиајаја нису потпуно покривена?
Иарик
И увек кувам на тајмеру, на шпорету, без пирсинга, без соли, 8-9 минута након кључања добија се нежни жуманца.
звезда
Јуче сам купио овај за јаја, може ли неко да га користи ??
Пирсер за јаја
Страшило
На тупој страни јајета налази се ваздушна комора. Не филмска врећа или нека друга, већ ваздушна комора)). Од остатка јајета одвојен је густим филмом. Ово је заиста ваздушни простор и контејнер са ваздухом за будућу пилетину. Када се излегну, прво што ураде је пробијање филма у ваздушну комору и дисање. Затим разбијају шкољку. Али сада није реч о томе. Значи то је то. О пуцању јаја током кувања. Пирсинг заиста помаже, али не 100%. Када се загреје, садржај јајета се шири. Али може се интензивно проширити у свим правцима и тада јаје ионако може да пукне. Али ако се не загревате врло брзо и агресивно, онда проширење иде што даље ка најмањем отпору - ваздушној комори (љуска је много моћнија препрека). Филм који одваја јаје од ваздушне коморе испупчује се попут мембране и истискује ваздух. Али ваздух се такође не компримује унедоглед, чак се загревање наставља, а такође има тенденцију да се шири - физика. Због тога, ако нема "вентила" за ублажавање притиска, љуска се отвара. Али ако је тамо пробушена рупа, ваздух једноставно крвари кроз њу. Можете чак видети како јаје лежи у кутлачи на шпорету, вода се загрева и са тупог краја излазе ситни мехурићи.

Надам се да је то јасно објаснила)).
Илмирусхка
Страшило, Ната,
Чини ми се да су то толико уобичајене истине да је чак некако могуће одраслима објаснити у таквим детаљима ...
Или смо само ми у школи били научени тим истинама?
Клавир
Исеците вински чеп 3 мм краће од игле за шивење, забодите иглу у чеп и ево пиерцера, не може бити јефтиније))
Илмирусхка
Цитат: Клавир

Исеците вински чеп 3 мм краће од игле за шивење, забодите иглу у чеп и ево пиерцера, не може бити јефтиније))
Клавир, Хелена, а некоме треба кућни уређај за ланцирање?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба