Ускршњи колачићи са лимуновом скутом

Ускршњи колачићи са лимуновом скутом

Категорија: Посластичарница

Састојци
брашно	125 г
маслац	100 г
шећера у праху	50 г
жуманце	1 ком
за лимун Курд
сок од лимуна	1 ком
лимунова корица	1 ком
јаја	1 ком
шећер	50 г
скроб	5 г
маслац	15 г

Метода кувања

Исеците путер на комаде. Млетите са брашном у ситне мрвице. Додајте шећер у праху и прстохват соли и промешајте. Додајте жуманце, умесите тесто, умотајте га у фолију и ставите у фрижидер 1-2 сата. Тесто се може брзо умешати у блендеру.

Охлађено тесто разваљајте на побрашњеној површини. Помоћу калупа у облику јајета изрежите колачић који се састоји од две половине, једне са рупом.

Пећи загрејано на 180 ^{О томе}Из рерне 10-15 минута док не порумени.

За скут од лимуна нарибајте корицу лимуна и исцедите сок. Помешајте шећер са корицом, сипајте сок, додајте растресито јаје, промешајте и оставите 15-20 минута. Затим смешу сипајте у шерпу са дебелим дном, додајте скроб и уље, промешајте и кувајте на лаганој ватри уз непрестано мешање док се не згусне. Скинути са ватре, покрити фолијом у контакту и охладити.

Сакупљамо колачиће. Половину колачића премажемо курдом, а другом половином. Посути колачиће шећером у праху (како прах не би доспео на „жуманце“, током склапања, прво половину поспите рупом у праху, а затим пажљиво прекријте дно колачића њиме).

Јело је дизајнирано за

9-10 ком

Програм кувања:

пећница

Белешка

Укусни, нежни и мрвичасти колачићи од пецива са киселошћу.
Курд је кисео. Неко ће можда морати да му дода још шећера.

[Галина]

Галина, БРАВО! Дивно! Свакако ћу кувати за Ускрс! Пуно вам хвала на дивном рецепту!

[Светлана]

Светлана, захвалити! Такође ми се јако свидела идеја о колачићу у облику јајета за Ускрс.

[Гала]

Гала, хвала што сте донели рецепт на сајт! Лепа и свечана пецива.
Уз џем од кајсије, то је такође прилично добра опција.

У обележиваче!

[Илона]

Илона, захвалити!

Уз џем од кајсије, то је такође прилично добра опција.

Да, може се направити и са џемом од кајсије и лимуна.
Са џемом од кајсије направио сам исти принцип од лиснатог теста.
Кулинарски рецепт (аутор Гала): Брзи пуффи кајсије.

[Гала]

Галакако изврсно !! Браво! Врло лепо и занимљиво! Однео сам га у бележницу, има доста времена, хоћу

[Олиа]

Олиа, захвалити! Да, сада има времена

[Галиа]

Галиа, и што је најважније, да постоје лимуни .. тачније лимете! Мислим да то није важно ?? Ако сада урадим нешто са поморанџом или лимуном

Ол, можеш направити наранџасти Курд, неће бити горе. Јако волим лимете, али нисам радио курдски с њима.

Тада ћу бити први !! (Од нас) Генерално волим колачиће ,,, али тако лепе, чак и више!
Ако то није тајна, шта сте изрезали? Гледао сам нешто, немам слично ..

Није тајна. Имам округле калупе. Један комад пластике је у њега уметнут металом. Извадио сам метал и савио га, мекан је, али добро задржава облик. Испод је фотографија

Имам округле калупе.

СтомУливонов имам такве, хвала !!

Опа, каква лепота! Како сунце!

[Гала]

Гала, Галина, Захваљујем се и пријављујем! Укусни и нежни колачићи! Хвала Вам много!

[Татјана]

Татјана, чак није било сумње да ћете направити овај рецепт !! И, наравно, врло лепа !! Баш си попут лакмуса на форуму ..ако то учините, рецепт је одличан !! Ви, попут мене, вероватно имате исте фаворите ..

[Татјана]

Татјана, хвала на још једном лепом извештају!
Жумањци су тако мали ... Мој "жуманце" се показало више него што је потребно - калуп за сечење је био велик, али ја имам више пуњења
Колачићи су врло укусни и нежни, а након неколико дана постаје само бољи, свиђа ми се још више.

[Галина,]

Жумањци су тако мали ...

Галина,Имам врло мали рез, јаја '', испало је само 17 комада. Курдима сам, поред лимуна, додао и кашику пиреа од манга (за боју), и све користио. Али, сипао сам и мало на врх жуманца.

Имам врло мали рез, јаја '', испало је само 17 комада.

Ово дело захтева самоодрицање

Курдима сам, поред лимуна, додао и кашику пиреа од манга (за боју)

Такви експерименти се подстичу.

Али, сипао сам и мало на врх жуманца.

Приметио сам да су конвексни

каква лепота!!!!! Хвала на рецепту.
Потражићу нешто за резање. Сва сеча у земљи, а кекс одмах у лов!

[Гала]

Гала, сад ћу пећи ... и ту сигурно треба 189 степени ?? Први пут радим све тачно без одступања ,,,

[Олиа]

Олиа, ово је грешка у куцању, потребно је 180 степени.

Потражићу нешто за резање. Сва сеча у земљи, а кекс одмах лови!

Јеанне,
И ја, ако ми се свиђа, онда то радим из импровизованих средстава

то је грешка у куцању

Жао ми је што сте педантни, али увек пишете врло јасно, али знам да у многим рецептима има равно 31 или 142г .., па сам помислио, шта ако има т игара ?? !!

Олиа, све је тачно. Хвала вам што сте обратили пажњу и тражили да се исправи.

Галиа, показало се неспретним, тесто је било јако јаааако мекано, а Курд је скувао поморанџу + лимун (до сада ...) и поморанџа је била црвена ...
Али сласно сулудо !! Хвала пуно на рецепту !!

[Олиа]

Олиа, хвала на укусном извештају!
А испоставило се да је ваш Курд врло апетитан, добра комбинација поморанџе + лимуна

[Гала]

Гала Још једном хвала на рецепту !! Тесто је нереално укусно ... а ја сам тонирао Курда који је музао жуманце и блендарнула, структура се променила и боја је постала нормална, иначе је била црвена.