Путер хлеб са куркумом и маком на бази „Схирин Цхериак“

Категорија: Квасни хлеб
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак

Састојци

Тесто
млеко 250 мл
пресовани квасац 15 г
шећер 25 г
врхунско пшенично брашно 150 г
Тесто
тесто све
јаје Ц1 1 КОМ.
истопљен путер 100 г
куркума 1/2 кашичице
со 1/2 кашичице
врхунско пшенично брашно 320 г
--------- --------
јаје + 1 кашика. л. млеко
мак 1-2 кашике. л.

Метода кувања

Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Растворити квасац у млеку. Додајте шећер и брашно. Цовер. Пошаљите на топло место.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Ферментација 40-50 минута.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Сипајте тесто у посуду. Додајте уље, сол, куркуму. Ослободите јаје. Додајте брашно.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Умешајте куком мекано тесто које се не лепи. Стави на сто. Сакупљајте у куглу.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Пребаците у подмазану посуду. Цовер. Ставите на топло место 45 минута.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Замесити тесто. Покријте и ставите на топло место још 45 минута.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Тесто на крају ферментације.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Замесити тесто, поделити на два једнака дела. Покријте и оставите 5-10 минута.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Од сваке куглице формирајте векну. Ставите на плех обложен папиром, шавом окренутим надоле. Покријте и оставите на доказ. Доказ за 45-60 минута.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Мешајте јаје са млеком. Подмазати обрадак. Нанесите образац виљушком. Узорак није потребно применити.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Поспите маком.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак
Пеците у рерни загрејаној на 200 степени 25-30 минута. Схвати. Охладите на решетки.
Путер хлеб са куркумом и маком на бази Схирин Цхериак

Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!


Настасиа78
Каква лепота!
анг-каи
Анастасија, Хвала вам)
Радусхка
анг-каи, Ангела, ЛЕПОТА! Волим куркуму у било ком јелу!
анг-каи
Анна, захвалити)

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба