Мафине са скутом

[агата116]

агата116

Гледам само скуте и мак. Добро. Добро су се дигли и нису отпали. Све је успело!
кава
Заиста прелепо! Веома весела фотографија.

Како сте са овим силиконским калупима? Да ли су снажно деформисани (па, кад тесто нарасте у њима)? Чини се, судећи по уклоњеним кексима - добра форма, није их искривила. Ја их имам (у смислу, одвојено, део по део, али квадрат). За две године њиховог постојања још их нисам тестирао.

[кава]

кава , колико кифла сте добили у овим лименкама? Јесте ли то урадили из једне порције?
И колико?

Страшило, а какав скут је потребан: сув или мекан кремасти? Суво ће највероватније требати обрисати?

[Страшило]

Страшило, облици су одлични, уопште се не деформишу испод теста, задржавају облик и добро искачу из њих (ништа се не лепи). Погодно је да на тавку ставите онолико колико вам је потребно, а простор између конзерви неће нестати.

РибкА, Тесто радим строго према рецепту, калупи су ишли око 16-18 комада вероватно (нисам тачно бројао). Да, и применио где више, где мање.

Узео сам различити скут, али за мене је бољи укус са домаће пијаце (масан је и није кисео), у продавници можете осетити зрна и киселкаст укус. У сваком случају, блендам скут (руком га премећем ножем на крају док не постане глатко). Испоставља се да је тесто водено, али главна ствар је да не подлегнете искушењу и не сипате брашно, како не бисте изгубили нежност укуса.

Направио ове колаче данас. Мирис је укусан, али након печења лагано је улегнуо, иако је у пећници било прелепих шешира. Шта није у реду?

И данас сам поново направио ове колаче, било је потребно одложити скут, испало је сјајно, сада ћу ићи на други део, иначе је први већ сломљен.

Направио ове колаче данас. Мирис је укусан, али након печења лагано је улегнуо, иако је у пећници било прелепих шешира. Шта није у реду?

Не знам, али дешава се. Мислим да то зависи од садржаја влаге у тесту. Ипак, није свачији скут потпуно идентичан у погледу влаге, попут брашна.

Јуче сам правила колаче, испало је укусно, хвала на тако једноставном и изврсном рецепту. Тек сада ми се врх кекса сломио (направио сам један велики), каже ли да сам претјерао? или шта друго ...

Не знам тачно како овај колач има врх, али многи колачићи (скоро сви) имају пукотину на врху. То је нормално. Ово није од превише брашна. Ово није тесто за хлеб.

[натамилове]

И ево мојих колача примљених од данас натамилове силиконски калупи:



Врло укусно
Истина, више ми се свидео из скутног сира из продавнице - испоставило се да је такав скут, а онај тржишни приликом печења био је распродан у тесту. Па то је ствар укуса

[Дацхнитса]

Овде сам опет испекла ове колаче. Први пут у папирнатим калупима и са чоколадним капљицама.
У тесто сам додала корицу лимуна са шећером, било је припремљено као непотребно. захвалити Дацхнитса, саветовао је некога да тако задржи полет. Арома и укус су прекрасни.

Сјајне фотографије, девојке. Ко је у толико. И то с правом. мафини са скутом су само основа. на коју можете „нанизати“ све - од димљене рибе до чоколаде.

Можете ли уместо сувог грожђа ставити смрзнуте боровнице? Или ће навлажити тесто? Нема грожђица, па зато испробајте нови силиконски калуп у облику воза и приколица

Можете ли уместо сувог грожђа ставити смрзнуте боровнице? Или ће навлажити тесто? Нема грожђица, па зато испробајте нови силиконски калуп у облику воза и приколица

Боровнице ће потећи. Грожђице се могу искључити и заменити кандираним воћем, зестом. Или само без свега, пошто заиста желите.

И још једно питање, за гнетење на прљавој опреми или гњечење Моне у посуди са ручкама?

И још једно питање, за гнетење на прљавој опреми или гњечење Моне у посуди са ручкама?

Ручке су мало вероватне, али помоћу виљушке, шпатуле у чинији - лако можете.

То је сјајно, само сам хтела да претурам, пронађем овај диван рецепт, али баш је тамо !!! На њему испечем укусну кифлу, додам вишње, јабуке и рибизле, па, шта је при руци ... Једном кад пробате ... и добијете, траже још ... Иначе, све бичем осим бобица у комбајну што је пре могуће ... није било промашаја, врло укусно!

Коначно, била сам почашћена због кифла од сира. Па, како неочекивано укусно! И како ми се свидео мој мали пинч. Наташа, из целе породице хвала на рецепту

Данас сам пекла колаче данас и презадовољна сам резултатом. Хвала на рецепту.

Да ли је данас дан скуте? Или колач? Или кекс и скута? Или магнетна олуја? Толико људи је одједном прошло кроз колаче.

Попут олује од колача, и ја сам постао укусан, момак је појео, како каже, мамовоз (преводим три парне локомотиве). Старији је завршио остало. Не могу то ни да погледам. Добио сам 9 локомотива и три редовне кифлице

Натасха-Цхуцхелка, можеш ли се расправљати око боровница? Добро се слаже са готово свим кексима - осим у посебно мокрим. Смрзнуто сипам директно. Боја ће се, међутим, покварити - а укус ће имати само користи. Волим боровнице ...

[Страшило]

Страшило пуно вам хвала на овако укусним и здравим колачима
Имао сам скут 250 гр. Печено у калупу за икеевке за кифлице, остало је мало теста и испоставило се да их је било више од 3/4 у лименкама ... Наравно, испало је печурке, али печурке су још боље за дете, јер то нису само некакве кифлице
Рецепт ми се јако свидео, сигурно ће се укоренити код нас

Кексићи са чоколадним капљицама

[Страшило]

Страшило , Такође сам јуче пекла кифлице, врло укусно. Муж није могао да чека док се не охладе, појео је једну врућу, за коју се дочепао. Данас сам лечио колеге на послу. Цењен. Фотографија, наравно, није баш добра.

Донео сам и НАЈВЕЋЕ ХВАЛА !!!!!!
Сјајни колачићи, и, што је најважније, прва палачинка, односно колачић није грудваст
Ево само једног питања: „Како се толико„ преплану “, мало су ми бледи изашли, али укус дефинитивно није патио.“

[Страшило!]

Страшило!Данас сам још једном испекла колаче, врло су укусни!
Прва сумња при постављању према калуповима: нешто што данас немам довољно теста ..
Друга сумња приликом печења: да данас нису попуцали, него су некакви ..
Трећа сумња при јелу: нешто се слабо осећа са скутом.
Укратко, када су последње три ствари остале од колача, тачније, када сам се после извесног времена попео у фрижидер, изненадио сам се кад сам открио да сам ваше колаче од скутова направила тачно по рецепту, али без скуте
Опростите ми што сам се ругао рецепту!
Моје стварање се може назвати "Сцлероус цупцакес"

Страшило, хвала на рецепту! Укусне кифлице!
Могао сам да ставим мало више теста у тартлет, али добро, следећи пут, али неће дуго чекати, испало је болно укусно.

Хвала још једном!

Хвала Цхуцхелка!
Данас сам са колачима! Читава планина укусних и нежних кифли

Млађа Кхимицхка вам пише! Сутра имамо сајам у школи и питао сам ваше становнике софорума

помозите ми, дајте ми неки рецепт! Тетка Басиа ми је дала везу до овог рецепта. Чим

испекла пар колача и пустила да се охладе, пробала! Да будем искрен - укусно ...

Једино што сам променио је да сам уместо сувог грожђа ставио мрље Шеколадни и

По врху сам сипао мало шеколадне глазуре! Једноставно волим !!! Хвала на рецепту!

Ако је могуће, поставићу фотографију мало касније!

Здраво, јуниор Кхимицхка!

Изузетно ми је драго што сте с нама, па чак и сами кувате! Ови кифли могу да се мењају како желите: са чоколадом, кандираним воћем, сувим грожђем, сувим кајсијама итд. Не волим баш чоколаду уопште, а посебно у пецивима, али ако је за вас тако укусна - нема препрека!

Пуно вам хвала на ооооо укусним колачима! Печени су, искоче из калупа, улете у уста ... АБАЛД .. Ставите знак плус!

Драги Страшило! Можда је, наравно, питање глупо, али волео бих да ризикујем и направим један велики колач у спором шпорету. Или је лоша идеја за овај тест?

Драги Страшило! Можда је, наравно, питање глупо, али волео бих да ризикујем и направим један велики колач у спором шпорету. Или је лоша идеја за овај тест?

То је сасвим нормална идеја. Све би требало да буде у реду.

Ох хвала на тако брзом одговору !!! :) Онда још једно мало питање - колико (бар приближно) времена треба испећи у цртаном филму?

[Страшило]

Ох, и сетио сам се тих колача кад сам их данас видео. Само тамо, уместо скуте, кашикама смо измерили 2 дечија сира и брашно - 8 литара. брашно + 4 кашике. л. скроб! Био сам лењ да извадим калупе и испекао сам их за више од 40 минута, а затим додао још 20. Топ-бело, окренуо сам и пекао још 10 минута. У тесто сам додао ванилин, суве јабуке, суво грожђе ... Рез - мало рано. Оставити да се охлади. А најздравије сећање је како смо додали вишње из џема. Суво грожђе није било доступно. Трешња има другачију боју и укус. Захвалити, Страшилода ме је рецепт подсетио да сам чак пронашао и свеску са штагљем.

Јако волим пецива са скутом. Одличан рецепт! Велико хвала !!!

Јако волим пецива са скутом. Одличан рецепт! Велико хвала !!!

Јуче сам до 2 сата ујутро. Син у школу за рођендан ... 60 комада ... Пола са капљицама чоколаде, пола са сувим грожђем. Укусно - нема снаге. Тамо је набрекла немачка есенција, природна ванилија.

[Страшило]

Јуче сам до 2 сата ујутро. Син у школу на рођендан ... 60 комада ...

Страшило
60 комада ... Хероина !!! Не бих се претплатио на ово ... па, само због свог сина ... којег немам ...

Тамо је набрекла немачка есенција, природна ванилија.

Волео бих да имамо природну на продају !!! Тренутно драга, она је инфекција, вероватно ...

То није ништа слично. Због тога су једноставни.
Није уморан, тек сам почео касно (око 1 сат ујутро). У два корака, из троструког дела. Брзо мешајте, само пеците два пута. Одједном 30 комада (5 облика од 6 комада на два нивоа пећи), а други пут на исти начин. Имам пуно облика: углавном округлих, али постоје и срца (силиконска), са рупама. Дакле врло брзо и без икаквих проблема.

Али, појели су их данас у једном тренутку. Артем је рекао да су прво моји колачи потрошени, а тек онда све остало.

А есенције нису баш скупе. Довео сам их из Немачке и тамо коштају сасвим нормалне паре.

Наташа, а јуче сам пекла од двоструке стопе. 12 комада у силиконским калупима, а један је изашао у алуминијумском совјетском калупу са рупом, али не баш великим. Камера је напуњена. Одлучио сам да сачекам до следећег јутра сунце. Али ... дошла је моја ћерка - натоварила торбе, а онда је супруг аматер помогао. Ујутро није остало много за фотографисање.
Како су укусне. Не треба дуго, јер се месило у ХП-у, а моји калупи су такође згодни.

[Страшило]

Страшило, хвала на рецепту! Кекси су сјајни. Само делић посластичарске уметности!

Маса скуте је лежала около - рок трајања је истицао. Размишљао сам о прављењу колача са сиром, али сетио сам се овог рецепта, а онда су моје руке гребале нове калупе да испробам џем који је за тај дан представио пријатељ. Направио сам двоструку порцију, гости су долазили и ... Генерално, тамо је остало неколико ствари. Требао сам направити троструку порцију ... Сутра ћу поновити
Не гледај тако. прах у грудама - двогодишњи син га је посипао, али не тражи лагане начине с цедиљком
Хвала још једном !!!

ПС. Девојке, реците ми, молим вас, купио сам есенцијална уља и прво сам наишао на уље ваниле, нисам могао да одолим, купио сам га и каже шта се може користити за кексе ... Размишљам: да ли је то заиста право у печење ?! мирис је засигурно опојан ...
Страшило, опрости ми што сам ти закрчио темку - нема више бу

Реци ми, пзхлст, урадио сам све по рецепту, спаковао скуту. Али печено у силиконским калупима, 45 мин. на 180Ц (горућа пећ). Време се постепено повећавало, јер су кифле остале сирове. У сваком случају, после овог времена неке кифлице су влажне.
Може ли се температура повећати?

Ја имам исту пећницу. : пића: Печење на 160 са конвекцијом и нижим хладом, такође у силиконским калупима (око 25-30 минута). Пекао је већ неколико пута. : гирл_доугх: Једном печено на 180. Мање ми се свидело. На нижој температури (пробао сам на 140) добија се пријатан укус креме. Мафини су мало влажни (уосталом, скута су), али нису сирови. Срећно!

донео је Цхуцхелки велико, велико ХВАЛА !!!
врло укусни кифли, међутим, испоставља се мало, потребно је одједном недвосмислено повећати стопу.
Рецепт питају сви који пробају ову укусну посластицу!
печено већ неколико пута, у силиконском калупу време печења је дуже него у рецепту ... из неког разлога ...
а температуру држим 160-190 степени

Реци ми, пзхлст, урадио сам све по рецепту, спаковао скуту. Али печено у силиконским калупима, 45 мин. на 180Ц (горућа пећ). Време се постепено повећавало, јер су кифле остале сирове. У сваком случају, после овог времена неке кифлице су влажне.
Можете ли повећати температуру?

Нису сирови, влажни су јер су скута. 45 минута за њих на 180 је већ много, тако да нема говора да се време још више повећа.

Узео сам остатак пасиба и ставио их на гомилу!

Страшило, донијело ми је велико хвала. Велики љубитељ теста од скуте. Нема времена за колаче, ево мог мутанта

Страшило, данас је у ХП испекла колач о вашем рецепту, све је строго по рецепту, уплашила се. да је тесто било танко, али на крају се испоставило да је колач диван, а мирис је у целом стану. Печење у режиму Цупцаке (1х30мин).


хвала још једном на рецепту. за мене је он само божји дар, јер често скут остаје непопечен, а колачи од сира и тепсије су већ уморни.

фотографија није баш добра, па је моја ћерка са мобилног однела камеру до мора

Тако смешно ... У облику малог, само 10 пута већег .. Једите здраво.

Хвала вам, ово је облик за колач у мом ХП-у, данас сам га први пут испекао, за њу је ово први деби, колач је невероватан, мало мокар, добро је исечен и укус је одличан.

Страшило, никад нема пуно комплимената, зар не? Стога, вама са захвалношћу за чудотворне кексе! Фантастичан укус !!! Тако прозрачан да сам чак помислио да унутра има сировог теста кад сам узео колач.
Већ је десет, а ја жваћем кифле, поздрав тим сувишним килограмима. Ста радис са нама