Кромпир - књига у пећници

А такву књигу правим од кромпира.
Да бих уредно секао, ставио сам чачкалицу под нож.
Па, унутра, наравно, путер са сиром и пеците док не порумени у рерни на 180Ц.

А ово је моја „Књига“, са сланином.

И кувам такав кромпир у микроталасној пећници (максималне снаге), што смањује време ДВА пута.

О вашем рецепту:

Треба вам дугачак кромпир. Ако су млади, само добро оперите, ако су „стари“ - очистите.
После тога кромпир прелијте кључалом водом и оставите да се хлади 5-8 минута. А у ово време тражите оно што имате од зеленила, сирева, масти или сланине. Добре биљке укључују копар, першун, босиљак, жалфију, цилантро, мајчину душицу (има је врло мало). Нема свежег зеленила - суво је добро. Нема разлике. Па, сол, биљно уље, мислим да увек има свакаквих зачина. Оперите, исеците зеленило. Трљање сира. Пожељно је узимати сир у две боје - белој и жутој. Лепши.



Сечем, користим само дрвену дршку кашике. Прикладно.

Исеците, посолите, побиберите, поспите сувим биљем, ако их користите. Налило 2-3 кашике биљног уља и ставило у микроталасну. Кувајте на максималној снази 5 минута (ово је за 4 кромпира). Ако има више кромпира, додајте 1 минут за сваки кромпир. Затим извадите и окрените кромпир у другу бачву и поново 5 минута при максималној снази.
Извадити. И нека се одмори.
Кад одстоји 5 минута, можете да извршите пуњење. Ставите зеленуху између плоча, сланину (сланину) исеците на неколико делова и такође између плоча. Можете исећи комаде сланине или сланину дебље, једноставно не волим кад има пуно сланине. Стога сам секао на танке комаде.



Посути кромпир мешавином чедара и пармезана. Нема никога, и Бог га благословио таквог какав јесте. У мом случају није било чедара. Само изгледа боље. Чедар додаје жутост. Ако желите, исецкајте исецкани бели лук на врх.
И ставите кромпир у микроталасну пећницу на 6-10 минута (ово је за 4 кромпира).

Све!!! Готово. По жељи можете и посути сиром и зачинским биљем.

У просеку цео поступак траје 30-40 минута, заједно са чишћењем и припремом.