Проблеми са вађењем хлеба из канте

Добро доба дана !!!
Мајстори пекари !!! Помозите мојем проблему, нисам пронашао одговарајућу тему и одлучио сам да вас питам овде.
Проблем је у томе што свеже печени хлеб не жели да изађе из канте.
Имам мулку 5002 ... последњи пут када сам истресао хлеб из канте (морао сам куцнути кантом по столу), стега се одбила (не знам како се правилно зове, на полеђини канте која окреће сечива) ... али ово није велики проблем, поправиће се .... Волео бих да знам како правилно извадити хлеб из канте да се ништа друго не поквари ... ви једноставно не могу да се отресем ... ((

[Лилцхик]

Лилцхик,
Чудно, нисам приметио такав феномен у свом дому ... Али шта је с вама, покушајте да оставите хлеб у канти након што сте га извукли из шпорета 10 минута ... а онда само преврните канту и то је то. Многи људи решавају овај проблем на овај начин!

Следећи пут ћу свакако покушати ...
данас сам покушао да уклоним мешалице .... готово да није помогло ... хлеб је и даље једва пузао, а чак су и куглице хлеба остале на осовинама ..

Лилцхик, остави канту на миру 10-15 минута након што си извукао канту из машине за хлеб! Хлеб ће се мало „одморити“ (испада, постоји такав израз за професионалне пекаре!), Између канте и векне настаје размак, а при лаганом протресању хлеба (лагано, а не тако да стезаљке одскочити!) Испашће. А куцање ведром је углавном контраиндиковано! И боцните се у њему било којим предметима да бисте га одвојили од хлеба. Молимо вас за стрпљење и сачекајте мало. Али не саветујем вам дуже од 15 минута - кора влажна, постаје не толико хрскава.

Хвала на савету !!!
Сутра ћу испећи други хлеб и покушати да учиним како си рекао ....)

Такође сам приметио такав тренутак да тесто падне у процеп између мешалице и осовине и тамо се пече ... утиче ли то на било који начин на вађење хлеба? или је тако како треба? моје мешалице углавном увек остају у хлебу ..

Не, ово није нормално. тако да се тесто набија у празнину између осовине и мешалице. Због тога имате хлеб у миксеру и заглавите се. Па шта? То није проблем! Извадите га тихо и ставите у канту.
Сретно, нестрпљиви грабеж наше лице!

Пуно хвала на савету !!!
ПУНО СУ МИ помогли !!! Хлеб се из канте вади не тако суровим методама ... истина је да кора постаје мање хрскава, али не мање укусна ... Преостаје да поправимо канту и савладамо многе нове рецепте ...

Сретна Нова година свима Вама !!!!!

Остављање у канту ми није помогло. Влажан је само хлеб
Данас сам, чисто случајно, прво сипао биљно уље, а затим воду и додао све остало - хлеб је искочио као сат (извините на игри речи)

Поздрав свима! Такође не могу да извадим хлеб, тачније, део мрвице остаје на лопатици. Испробао сам различите методе: мазао сам лопатице биљним уљем (као у упутствима), маргарином, маслацем. Резултат је нула. Сада печем хлеб, након што сипам биљно уље у канту, а затим воду. Чекам шта ће бити. Форум саветује уклањање лопатица из теста након последњег гнетења. Ово, наравно, помаже, али ... А ако ставите тајмер? Скочите ноћу и извадите лопатице, а ако пропустите време последње серије?
Мој пријатељ к \ н ЛГ, нема таквог проблема. Можда је уместо тефлона лопатица једноставно обојена сивом бојом?

И ја имам проблема са добијањем
Све више и више лепкова на лопатици Уље не помаже

Хлеб је печен, опет се залепио на лопатици.Међутим, овог пута је лопатица остала у хлебу. Занимљиво, одговарају ли кашике из других машина за хлеб нашим Мулковима? Ако јесте, можете ли покушати да купите и промените ?! Да ли неко зна?

Девојке! После последњег уклањања костију, нежно подигните тесто и уклоните лопатицу. У Делонги-у је лопатица уредна и мала, скоро увек је остала у кофи и само је мало поцепала хлеб. У Кенвоод-у је лопатица већа и закривљена у облику, тако да је веома тешко вадити хлеб из канте, штавише, ствара се велика рашчупана рупа. Кад год је то могуће, покушавам да нађем лопатицу пре последњег испитивања. Поред тога, пећ емитује сигнал да је у току последње одвајање од костију, можете уклонити сечиво.

Девојке! После последњег уклањања костију, нежно подигните тесто и уклоните лопатицу. У Делонги-у је лопатица уредна и мала, скоро увек је остала у кофи и само је мало поцепала хлеб. У Кенвоод-у је лопатица већа и закривљена у облику, тако да је веома тешко вадити хлеб из канте, штавише, ствара се велика рашчупана рупа. Кад год је то могуће, покушавам да нађем лопатицу пре последњег испитивања. Поред тога, пећ емитује сигнал да је у току последње одвајање од костију, можете уклонити сечиво.

Веома ретко успевам да пратим мешавину, а камоли да гледам прелазак са мешања на печење (Моулинек нема такав сигнал) - трогодишњакиња са бучицама и тромесечна ћерка код куће.
Морао сам само ставити хлеб на време, тако да нико није викао и звао "мааааааааааам!"

Веома ретко успевам да пратим мешавину, а камоли да гледам прелазак са мешања на печење (Моулинек нема такав сигнал) - трогодишњакиња са бучицама и тромесечна ћерка код куће.
Морао сам само ставити хлеб на време, тако да нико није викао и звао "мааааааааааам!"

Пратите (или пребројте према подацима у корисничком приручнику) време последњег изкоштавања, подесите тајмер и знаћете када позовете да је време да уклоните сечиво. Ја то радим - врло је згодно. Иначе, мој тајмер је на плинској пећи Хепхеестус.

Проклетство, управо сам изнад написа да немам увек времена - код куће је двоје мале деце.
И најчешће у право време, или нахраним / пресвучем / ставим најмлађег у кревет, или се побринем за старију. И још чешће - све ово истовремено.
Стога тражим други излаз из ситуације.

Имам два синчића, а викендом сам увек у бележници времена: имам времена за кухињу и да се бринем о деци - то зна свака домаћица, а ипак је начин извлачења лопатице највише згодно! време проведено чак 10-20 секунди (да дођем до шпорета, отворим, дохватим, затворим, па чак и одем!), наравно, покушавам да погодим да се не храни (ово је веома тежак процес за нас, овде је главна ствар да не будете расејани). и ако ноћу ставим хлеб, скочим усред ноћи и потрчим да извадим лопатицу, и тада се никада нисам сматрао нормалним хлебом, али хлеб ми уз тресак пада и одмах је спреман за употребу ујутру. и нико нема жељу да га вруће прождире усред ноћи!
свако наравно бира свој метод поступања са невлачећом оштрицом, немогуће је угодити свима. и чуо сам да у размак између сечива и осовине можете уметнути чачкалицу. тада ће хлеб, под сопственом тежином, испасти из канте, а лопатица треба да остане на свом радном месту - пробајте, можда ће вам одговарати овај метод

О храњењу беба - да, ако прекинемо процес - хистерија 1,5 сата Према томе, ово време је свето.
Не печем ноћу, произвођач хлеба прави болну буку, пробудиће децу.
А око чачкалице - хвала!

Веома ретко успевам да пратим мешавину, а камоли да гледам прелазак са мешања на печење (Моулинек нема такав сигнал) - трогодишњак са бучицама и тромесечна ћерка код куће.
Морао сам само ставити хлеб на време, тако да нико није викао и звао "мааааааааааам!"

Здраво! Чини ми се да би у вашем случају, ипак, најбољи начин био оставити хлеб 5-10 минута.у канту (као што је горе речено), а затим је истресите из канте и оставите да стоји још 15-20 минута са мешалицама, ако остану у хлебу, не морате их одмах истргати, посебно ако то је ражени хлеб, некако је жилавије да ли. Рупе се, наравно, не могу покрити, али губици ће бити минимални! Увек то радим када не успем да уклоним мешалице после последње серије и задовољан сам резултатом.

Мислим да ћу то и учинити.
Према реконструкцији Фугаске није било могуће уметнути чачкалицу - између оштрице и осовине практично нема празнине.

Имам само пристојних празнина, али идеја са чачкалицама није решила мој проблем. Желео сам да мешачице мање истргну мрвицу, а када су остале у канти, тада је на њима остало пола векне хлеба (иначе, само у случају раженог хлеба никада није било таквих проблема са белим) , сада чекам да се хлеб скоро потпуно охлади и онда их извадим.

Молим вас, помозите ми да схватим! док сам почетник у овом послу ... Темку сам прочитао за почетнике, али није ме спасило: ред: хлеб испадне укусан, мекан, али ако печем векне, јаоо се држе за мешалице да није могуће извући хлеб из канте, само тако што га осакати, али штета !! могу ли да направим цоол тесто?
Хвала унапред!

Оставио сам хлеб да одстоји око 10 минута у кофи након што сам га извадио из машине за хлеб, а затим га извадим, тако да неће огребати канту и лакше је извадити. Кад сам почео да печем, одмах сам извадио хлеб из канте након сигнала спремности, а такође сам заплесао самбу.

ох, да ... из неког разлога сам помислио да не бих смио да одем
Хвала, покушаћу да то стоји
и поклопиш врх канте нечим док стоји са хлебом?

Кад извадите канту из шпорета, пустите је да тако стоји, не треба је ничим прекрити. Затим истресите хлеб из канте и то је то.

Да, не треба ништа покривати. Хлеб се замагљује унутар калупа, мало се „скупља“ и савршено лети након 10 минута.

Много вам хвала! : фловерс: већ пробао! било је много лакше извадити, иако је мали комад и даље остао на миксеру! па покушајте поново!

Мулинек има проблема са тим.

На миксеру ће увек остати мало хлеба. Извадивши хлеб из канте, истресете га, а миксер ломи кору извлачећи комад хлеба.