Пица (Саф-тренутак за пица квасац)

Пица (Саф-тренутак за пица квасац)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно	500 г
Вода	300 г
Со	0,5 тсп
Шећер	2 кашичице
Раст. маслац	2 кашике кашике л.
Парадајз паста	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• Ставио сам га у кн (имам 255 Панас) у режиму пице. 45 минута и тесто је спремно. Изнад свега што је било у фрижидеру: кобасица, шунка, мајонез, парадајз, сир, маслине, паприка. Не додајем зачине.

Белешка

Данас сам покушао да испечем пицу. Испало је врло укусно! А рецепт је једноставан. Имао сам квасац за тренутак за пицу. На себи имају рецепт.

Пхото акхмадинка

Данас сам покушао да испечем пицу. Испало је врло укусно! А рецепт је једноставан. Имао сам квасац Саф-Момент за пицу. Они имају рецепт:
1 врећа квасца (ово је 12 грама)
500 грама брашна
0,5 тсп со
2 кашике кашике л. биљно уље
2 кашичице Сахара
300 г воде
1 кашика кашике л. парадајз паста.
Ставио сам га у кн (имам 255 Панас) у режиму пице. 45 минута и тесто је спремно. Изнад свега што је било у фрижидеру: кобасица, шунка, мајонез, парадајз, сир, маслине, паприка. Не додајем зачине.

Први пут у животу сам направио пицу, тесто је било према овом рецепту, јер је квасац био исти на паковању - овом рецепту. За пицу д = 28 цм узео сам половину норме свих производа.
Због присуства парадајз пасте у тесту, испада да је пица златно-наранџаста, тесто је дивно, зашкрипало је кад се разваљало.
За пуњење сам користио: пржену млевену пилетину, паприку, парадајз, сир (сулугуни), зачинско биље (першун и босиљак), мајонез.
Пошто је моја рерна стара, бензинска, печена на горњој полици, више од 30 минута. И све се добро решило, ивице су хрскаве, али нису тврде, а сама пица је мекана, али није мокра.
Тако да сам савладао и пицу, захваљујући форуму !!!

(и) Тесто је заиста испало укусно, и што је најважније, брзо. Једини проблем који сам имао био је како правилно измерити брашно. Немам вагу, али чаша је 230 мл.

Добар дан! Реците чајнику, молим вас, немам програм за пицу у својим хп-има, али имам тесто, шта да радим у мом случају? Али за пицу постоји квасац.

Нека КХП меси тесто на програму „тесто“ и остави да дође у канту на топло место око сат времена

Хвала вам пуно на одговору!
Након што се тесто дигне, затим га разваљати и испећи? Да ли сам добро разумео?

Да, тачно, схватили сте
Након што се тесто дигне, разваљајте, подмажите биљним уљем (тако да се тесто не навлажи од фила), подмажите парадајз пастом, раширите фил и можете пећи у загрејаној рерни.

Захвалити!
Укључио је серију))) пише на време 1 сат. 30 мин. вау, може ли се тесто подизати већ у програму гнетења?

Да, ако толико времена, онда је, наравно, тесто већ предвиђено. Када се програм заврши, само извадите тесто и разваљајте

[Мила]

Након што се тесто дигне, разваљајте, подмажите биљним уљем (тако да се тесто не навлажи од пуњења

Мила, хвала, нисам знао такве суптилности.

А обични квасац „Саф-момент“ у црвено-белом паковању може се користити или само за пицу

[Мила]

Мила, хвала, нисам знао такве суптилности.

Добродошао си! И помаже
Такође, кад имам (готово увек), подмазано тесто посипам одозго ситно нарибаним пармезаном. Помало тако. Постаје ароматичнији и такође помаже у борби против влажења теста. Ако постоји маслиново уље, онда је наравно боље подмазати. Немам проблема са њим. Али знам да нам је тамо скупо ...

[Драга]

Драга, хвала, открио сам толико тајни одједном!

У твоје здравље! Не смета ми да поделим тајне са становницима моје вољене "Кхлебопецхке"
Само што смо супруг и ја љубитељи пице!

А обични квасац „Саф-момент“ у црвено-белом паковању може се користити или само за пицу

Квасу за пицу можете једноставно додати ароме погодне за пицу.

Хвала аутору на теми. Само је пакетић таквог квасца лежао уоколо, било је потребно негде га закачити. Истина, мало сам променио рецепт за тесто, али није у томе ствар. Само желим да приметим од себе да приликом месења теста морате пазити на лепињу - требало би да се меси не лепљиво, већ меко и еластично, попут теста за хлеб, тада неће бити проблема приликом сечења и пуњења . И тако - прилично је јестиво, под условом да се потроши минимално време - док се тесто припрема 1,5 сата, имате времена да припремите цело пуњење, затим 15-20 минута за прављење пице, па 20 минута у рерни - резултат је обрадовао породицу))

Испробала сам рецепт за тесто. Резултат је испунио очекивања. Испало је 2 пице. Једна са кобасицом за мог мужа, а друга за мене, вегетаријанска са печуркама.

Саф-Момент је један од најбољих квасаца. Већ дуги низ година купујемо их за прављење хлеба у производњи хлеба. Они су јефтини, дају одличне резултате, не осећају се у печеном хлебу, немају јак мирис. Што се тиче односа цене и квалитета, бољи је од сваке похвале. Испоставља се да је хлеб прозрачан, порозан, са руменом кором, добро задржава облик након хлађења.