азаза
Па, да, велика има 800. За млеко је сасвим - ако прокувате млеко, нигде не побегне, чак ни не покуша, врло лепо жубори - то је призор за болне очи! И моја каша, ох, трчање. Једна фрустрација! И што је најважније, раније нисам марио за бубањ, био сам искрено уверен да не волим млечну кашу, јер је нисам могао јести! Али испало је као орах.
Па, нема везе, куваћу под надзором. Ја сам, у принципу, на тајмеру непотребно, само сам се играо - још увек доручкујем не пре два сата након буђења, то ће тек бити, него да се забављам ујутру
Главна ствар је да је и даље лакше кувати млечну кашу у цртаном филму него на шпорету. И много је лакше опрати вишенаменски лонац после њих него обичну шерпу.
русја
Цитат: азаза

И много је лакше опрати вишенаменски лонац после њих него обичну шерпу.
Слажем се у потпуности 100 %%%%
нимарт
Цитат: Маи @

А на умору је немогуће кухати такве?
Читао сам теме о спорим штедњацима, који у њима не беже, јер је процес грејања спор и почео сам да покушавам да клонем

јачка и грашак нису побегли, готово није било пене, грашак се кувао како сам желео, јачка је била мекша него обично. И нисам сачекао крај програма - искључио сам га кад сам помислио да је све већ било.

Може ли клонути поновити режиме грејања у спором шпорету?
русја
Цитат: нимарт

Може ли клонути поновити режиме грејања у спором шпорету?

понавља, али не преузима сву ПОСЕБНОСТ грејања у спорим штедњацима, због првобитно велике топлоте и некерамичке облоге посуде.
Имам то и то, али не увек, и кашу кувам у московском Министарству унутрашњих послова, кад треба брзо
Даффи
Тако си чедан
Кашу кувам у дексици, чини ми се да још ништа није побегло. Неколико пута сам кувала јечам, просо и пиринач, а квалитет кашице ми савршено одговара. Иако, искрено говорећи, и даље изађу укусније на плинском шпорету. Али онда треба да их пратите и све то, а ја немам времена.А у рерни је каша још укуснија, направио сам тикву, баш је укусна. Испада као каша на печеном млеку

Али месо у цртаном филму једноставно је изван сваке похвале, никад га не стављам на шпорет, а печење из рерне има бољи укус и више одговара, и уопште више волим да печем у рерни. Први који кувам на шпорету, лакше ми је и јефтиније, али некако сам чорбу направио у цртаћу, испало је врло, јако кул. Дакле, сав провидан и месо је заостајало за костима.

Колико ми је драго што сам на време купио мултиварку, шта бих сада без ње?
Кети
Поздрав свима! Дуго нисам дошао.
За житарице у ДЕКХ, цела зрна - овсена каша, јечам су одлична - сипајте зрно 10-20 минута. кључала вода. Тада за 1 део житарица треба 3 млека да се млеко апсорбује, или за 1 део житарица 5-6 млека да млеко остане.
Ко воли. Могуће је и без воде.
И 2 сата за гашење, на пример увече - и онда стоји у цртаћу до јутра. Или обрнуто, на тајмеру - у почетку је, а ноћу се програм укључује сам.
Укусна каша. Чак и јак зоб ће добро прокључати, а јечам је уопште мекши.
Од тренутка када сам купио мулти, заљубио сам се у ове житарице. Нисам их јео раније!
О овој теми смо разговарали на ДЕКС-60. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=147095.1800
азаза
Цитат: Кети

Од тренутка када сам купио мулти, заљубио сам се у ове житарице. Нисам их јео раније!
Кети, један према један је моја прича! Ни кашу нисам јео. Испоставило се да је било једноставно лено кувати их.
Свакако ћу испробати и вашу методу. А сада ћу вам рећи о свом открићу. Или ово можда уопште није откриће, или можда чак и грешка мог Декика. Било би боље допустити да постоји откриће, мада уско локално.
Значи то је то. Јуче сам пробао метод Маи @ (лангуор).Одмах ћу рећи: каша је изашла изврсна, није било покушаја бекства, млеко се није ни подигло. Испоставило се да је каша тачно у боји печеног млека. Али ево шта ме је запањило. Од самог почетка клонулости (постављене на 5 сати), поклопац је почео да се јако загрева. Наравно, знам да их има десет у поклопцу Дек-а, али према мојим запажањима, он делује искључиво у печењу, и то искључиво ради заштите печених производа од кондензације. Овде, на умору, чинило ми се да греје много више него на печеним производима. Чини се логичним ако претпоставимо да клонулост не долази одоздо, већ одозго.
Генерално, као откриће, ова чињеница ми више него одговара. Али црв гризе: да ли би требало да буде тако или са мазгом нисам добро? Ко користи овај програм, поделите како се ваш Декик понаша на њему?
Може @
Таниусха, врло је добро што се испоставило да је то каша и свидела вам се. Што се тиче чежње, да, поклопац се загрева и све је у реду са вашим цртаним филмом. Увек кувам даље клонути желе месо, поклопац се загрева, тако и треба да буде.
азаза
Хвала ти, Маина !!! Тако сам се надао да је ово карактеристика нашег Декика - и тако се испоставило. Ухвати цвет:
Леополдовна
Цитат: азаза

Значи то је то. Јуче сам пробао метод Маи @ (лангуор). Одмах ћу рећи: каша је изашла изврсна, није било покушаја бекства, млеко се није ни подигло. Испоставило се да је каша тачно у боји печеног млека.

боцните ме тамо где је било, иначе једноставно не могу да нађем нешто, стварно желим „растопљену“ кашу. Генерално, могу да замислим како можете тако да кувате, али да замислите једно и прочитате савете мудрих хостеса са кулинарским искуством - и резултат је много бољи
боцните ме тамо где је било, иначе једноставно не могу да нађем нешто, стварно желим „растопљену“ кашу. Генерално, могу да замислим како можете тако да кувате, али да замислите једно и прочитате савете мудрих хостеса са кулинарским искуством - и резултат је много бољи
Леополдовна
Не могу да убацим цитате
азаза
Леополдовна, све је крајње једноставно. Уобичајени однос житарица и течности (обично узмем 1 цм3 житарица + 3 цм3 млека + 2 цм3 воде), сол-шећер по укусу и динстам 5-6 сати. ФСЕ! Нема плеса са тамбурама. Али, наравно, мораћете дуго да чекате. Најприкладније је ставити је ноћу - таман на време за буђење, каша ће бити спремна.
азаза
Цитат: Леополдовна

Не могу да убацим цитате
Није застрашујуће))) Притисните дугме са цитатом (што очигледно и радите) и напишите свој одговор након цитата. Најважније је да не улазите у ову икону [/ куоте], треба да напишете тек после њега... Тада ће све испасти у најбољем издању.
Леополдовна
Много вам хвала!!!
Такође не могу да напишем своју технику испод слике профила, из неког разлога она не описује како се то ради?
азаза
Цитат: Леополдовна

Много вам хвала!!!
Такође не могу да напишем своју технику испод слике профила, из неког разлога она не описује како се то ради?
Такође нисам одмах успео. Постоји нека врста техничке грешке. Тамо где стоји „Моја техника“ (или нешто слично), ништа се не додаје. Напишите тамо где се од вас тражи да напишете своје име. Овде у реду и изложите своју технику и име. По вољи, наравно - нико вас не тера на ово.
Леополдовна
Хвала, сви су добро радили
Даффи
Леополдовна, честитам вам што имате толико техника. Или нам можете рећи о миксеру. Може бити у грани са мешалицама хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=8252.540
Леополдовна
Дефинитивно ћу вам рећи, тек касније увече сам већ отворио ову тему за себе у посебном језичку. Једноставно не знам како се брзо кретати овде и пронаћи оно што ми треба, али мислим да ћу научити
мајко
девојке, здраво. Треба ми ваша помоћ, из неког разлога сам престао да правим кексе: пардон: Желео сам мајци да направим торту за рођендан, ставио рерну на бисквит од ваниле на кључалу воду, пекао око 60 минута, извукао је, охлађена, пресекла сам је, али унутра као пластелин. Одлучио сам то можда због јајашаца, јер су јаја била врло велика. Одлучио сам да чоколаду испечем у кипућој води, јер сам је пекао већ неколико пута и испала је сјајно.Већ сам узео друга јаја, испекао, испало је ниже него у то време, пробао сам са шибицом, спреман сам. Али кад сам га пресекао, било је још горе од претходног. Помислио сам можда нешто са прашком за пециво, али странице бисквита су нормалне, како и треба, али средина је страшна. Шта би могло бити, имам нешто са мултиварком?
лесик_л
То сам имао због кондензације која је капала на бисквит. Вентил треба испрати
мајко
па сам га управо опрао пре тога: пардон: можда сам га опрао лоше: гирл_ред: Покушаћу поново, мада је то већ некако застрашујуће.
лесик_л
Покушајте да испечете нешто без вентила, стављајући пешкир на врх у неколико набора.
мајко
ох, нисам ни знао да је то могуће. Хвала, покушаћу
лесик_л
Девојчице су недавно написале да су пекле уопште без вентила. Али сада предлажем да симулирам ситуацију са добрим испуштањем паре и задржавањем топлоте у исто време.
ГениаФ
Па, генерално, пекла сам чоколаду у кипућој води без вентила и пешкиром. Испало је, као и увек, добро. Попео сам се за 9 цм, унутра је све врло емотивно. Приликом печења било је мраза на врху платна, односно, колико сам разумео, током печења још увек долази до кондензације. На површини бисквита, тачно у средини, али не испод рупе на вентилу, испоставила се помало лунарна површина. Чини ми се да је то због чињенице да се грејни елемент у поклопцу налази у кругу, а у самој средини није. Иако, наравно, није ни испод вентила.
Фоти мало касније, са фотиком чекам браниоца са посла.
нимарт
Цитат: ГениаФ

Па, генерално, пекла сам чоколаду у кипућој води без вентила и пешкиром. Испало је, као и увек, добро. Попео сам се за 9 цм, унутра је све врло емотивно. Приликом печења било је мраза на врху платна, односно, колико сам разумео, током печења још увек долази до кондензације. На површини бисквита, тачно у средини, али не испод рупе на вентилу, испоставила се помало лунарна површина. Чини ми се да је то због чињенице да се грејни елемент у поклопцу налази у кругу, а у самој средини није. Иако, наравно, није ни испод вентила.
Фоти мало касније, са фотиком чекам браниоца са посла.
ГениаФ, браво, увек је пријатно и радосно када се успешно пече

и пекао сам са половином вентила, иначе, сада у нашем моделу вентил има "реп", захваљујући којем се лако може уклонити.
ГениаФ
Још једном сам синтерирао крпом уместо вентила. И опет у средини је месечева површина.

Мултицоокер ДЕКС ДМЦ-50

Мултицоокер ДЕКС ДМЦ-50

Мултицоокер ДЕКС ДМЦ-50

Може @
Опа, какав висок човек ...
ГениаФ
9 цм.И оба пута са крпом било ми је довољно 45 минута печења. Не знам какве ово везе има са крпом, али пре тога сам пекао 45 + 20 минута.
лесик_л
Шаитан, међутим.

Да ли је квалитет печења нормалан? Да ли је бисквит у рупи печен? Ако је одговор да, немојте се заваравати. Можете изједначити кремом.
Лозја
Џен, само покушај да даш две кашике више брашна и још увек печеш дуже.
ГениаФ
Да, све је печено. Фотографије из првог крпеног искуства, испекла сам као и обично 45 + 20. Чинило ми се да је бисквит мало испечен и сувљи је него увек, на резу се види сувоћа. Али и даље је било досадно. : ниам: Други пут кад сам пекла 45 минута, више ми се свидело. Иако су муке биле другачије ... а дани су били критични ...
Лозја
Цитат: ГениаФ

Иако су муке биле другачије ... а дани су били критични ...

Да, ово је важно ... Генерално, сачекајте 60 и пробајте, онда ћете рећи.
ГениаФ
Аха! Чекам! Преживећемо пост и почети да служимо чоколаду у кључалој води. Мој човек је тихо откопчао моју дењужку на 60к, и сад се мучим - како да му кажем да нам не треба чамац. А онда је на интернету почео да тражи чамце на весла, док се зауставио на командном чамцу, и завршио са подморницом, ни мање ни више.
Лозја
Цитат: ГениаФ

Аха! Чекам! Преживећемо пост и почети да служимо чоколаду у кључалој води. Мој човек је тихо откопчао моју дењужку на 60к, и сад се мучим - како да му кажем да нам не треба чамац. А онда је на интернету почео да тражи чамце на весла, док се зауставио на командном чамцу, и завршио са подморницом, ни мање ни више.

Да, сад не можеш ништа да кажеш, савест ти то не дозвољава. Рецимо, требала вам је мултиварка - на вама, а мени је потребан чамац.
ГениаФ
Па, он то представља на овај начин - пребацићу вас преко мора и ви више волите рибу, али помислите колико рибе можете уловити са чамца (успут, и ја припремам све штапове за риболов)! Не смета ми, нека буде боље пецати док се не нацрта нешто друго ...
Лозја
Цитат: ГениаФ

Па, он то представља на овај начин - пребацићу вас преко мора и ви више волите рибу, али помислите колико рибе можете уловити са чамца (успут припремам и све штапове за риболов)! Не смета ми, нека буде боље пецати док се не нацрта нешто друго ...

Па, и риба се може кувати у новом цртаном филму.
ГениаФ
Да, престао сам да користим шпорет чак и са једном мулком. Печем само палачинке.
Лозја
Цитат: ГениаФ

Да, престао сам да користим шпорет чак и са једном мулком. Печем само палачинке.

А ја углавном пржим само палачинке. Такође понекад прокухам млеко, и правим скуту, и то одједном, у цртаћу нема толико јогурта колико је моја највећа шерпа.
Грипана
Здраво и прихватите обнављање залиха. Заувек сам твој, иако сам дуго седео у заседи и читао.
Питање је зрело за ово - када се пржи месо у дексицима, прво се јако загреје, а затим смањује? Откад правим котлете, груменке и, окрећући их на другу страну, више се не прже тако добро. Морамо започети нови програм. Или радим нешто погрешно? Нисам открио таква питања о пилетини, али посао са котлетима је и даље задатак.
Може @
Грипана, Добродошли!
Не знам, пржим само кад се пржим. Пржим котлете на тигању, а пилетину печем у рерни.
Извини, не могу ти ништа рећи. Можда ће девојке одговорити ...
азаза
А поред пржења, пржим и поврће пре динстања. А за месо-пилетину-котлете-рибу имам апарат за ваздух. Тако да ни ја не могу да помогнем, извините
лесик_л
За котлете, као и за мене, снага је премала. Ако се пржење пржи 20 минута, колико дуго ћете морати медитирати над котлетима?
Грипана
: росе: Опет говорим о истој ствари - тамо су моји пилећи груменци изврсни, мале полпете, котлети. Али онда сам приметио да у почетку у режиму „Фрај“ све иде активно, бок се добро испече, а после 20 минута само га морате окренути и поново укључити „Фрај“. На то ме је упозорио овај случај. Па, не бојимо се потешкоћа, само мислим - зар их немају сви? Па, у реду, хвала вам што сте одговорили. Такође волим да у цртаћу пржим котлете, јер се истовремено кухају на пари. Делове радим 1-2 пута како ми не би досадило. И такође пржим на овом програму. На Декик нема притужби, већ само наклон.
Кети
Грипана, али прво покушајте да је преврнете, а затим пустите да се пржи.
Ја ово - пржено је неколико минута - окренуо сам, пржила се друга страна.
Грипана
Цитат: Кети

Грипана, али прво покушајте да је преврнете, а затим пустите да се пржи.
Радим ово - пржено је неколико минута - окренуо сам, пржила се друга страна.
ЗАХВАЛИТИ! Како то не могу учинити сам? Живи и учи.
Сад ће кренути !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Може @
Девица, да ли пржите кромпир у пециву или пржите поврће?
русја
И тако, и тако, на печењу испадне пржено одозго - прозрачно изнутра, чак волим да га направим у кори тако да га исечем на четвртине, а ако је пржено, онда је обично, као на тигању
Може @
Разумем да је то боље за печење, али кромпир грубо исеците. А онда сам покушао да га средим, тако да се још увек није пржио, али већ почиње да се распада. Па сам је онда запекла на пржењу. Два дана пржим кромпир за мужа, па, уз такве „игранке уз тамбуру“. Заиста му се свидело, каже да је боље него на тигању, тражи да ми објасни како кувам. Тако да мислим како је лакше притиснути само једно дугме, а не мењати режиме.
Једном сам једном кувао, некако као на печењу, али тада су то били цели (не срушени) комади и испало је врло укусно, вероватно су комади били велики. Проклета склероза ...
азаза
Цитат: Маи @

Једном сам једном кувао, некако као на печењу, али тада су то били цели (не срушени) комади и испало је врло укусно, вероватно су комади били велики. Проклета склероза ...
Маина ће можда имати везе са сортом кромпира. Једна се распада, а друга савршено задржава облик. Зависи не само од начина пржења, већ и од самог кромпира.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба