Сунђер колач од меда

[Медени бисквит]

Сунђер колач од меда

Категорија: Посластичарница

Састојци
Медени бисквит
јаје Ц1	6 ком.
шећер	150 г
душо	50 г
пшенично брашно / разред	250 г
со	1/2 кашичице
сода	1 кашичица
ванилин шећер	10 г
Крема од креме од уља
млеко	0,5 л.
јаје Ц1	2 ком.
брашно	80 г
шећер	100 г
маслац	250 г
со	прстохват
ваниле	укус
Уљна крема за изравнавање
маслац	250 г
кондензовано млеко	60 г
шећера у праху	60 г
ваниле	укус
--------	-----
облик д 18	2 ком.

Метода кувања

• Сва храна је на собној температури.

• Истуците јаја са сољу, шећером, ванилин шећером и медом док се запремина не повећа за 2,5-3 пута.

• Помешајте брашно са содом бикарбоном и просејте у масу од јаја.

• Мешајте врло брзо 15 секунди. Или, ако нисте сигурни да ли то можете брзо, мешајте лагано методом пресавијања. Тесто је прозрачно.

• Дно калупа прекријте папиром за печење.

• Напуните тесто. Поравнати. Ударајте обрасце по столу неколико пута окрећући се.

• Ставите да се пече у рерну загрејану на 180 степени 30-35 минута. Врх сам лабаво прекрио фолијом. Скинула га је после 30 минута.

• Узми готов бисквит. Пустите да се охлади 30 минута и пустите га из калупа. Пребаците на решетку.

• Умотајте охлађени бисквит у фолију, пошаљите у фрижидер преко ноћи.

• Извадите из фрижидера, расклопите.

• Исеците сваку торту на 3 дела.

• Помешајте јаја са шећером, сољу и брашном.

• Постепено, мешајући, сипајте млеко.

• Запалите. И, уз стално мешање, прокувајте. Врети 1 минут.

• Склоните са ватре. Поклопити у контакту са фолијом и оставити да се охлади на собну температуру.

• Истуците мекани путер са ванилијом док не постане пахуљаст. Требало би да побели.

• Додајте базу од креме у малим порцијама, уз стално мешање.

• Испоставља се прозрачна крема. Поделите крему на 5 делова.

• Покријте странице раздвојеног прстена или калупа кондиторским филмом или турпијом.

• Положите колаче један по један, подмазујући их кремом.

• Покријте сакупљену торту и ставите у фрижидер најмање 4 сата, али боље ноћу.

• Истуците мекани путер са ванилијом док не постане пахуљаст и бели.

• Постепено додајте кондензовано млеко, добро умутите.

• Сипајте шећер у праху и истуците.

• Извадимо торту, ослободимо је прстена и филма.
• Заглади кремом и украси по жељи.
• 
• Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!
• Ова глазура се користи у колачу.

• Глазура "Гурманска" (анг-каи)

Јело је дизајнирано за

2 кг без украса

Белешка

Укусна, прозрачна, умерено слатка торта. Најмекша. Чак бих ставио и мало више брашна. Не захтева импрегнацију. Препоручујем!

Слични рецепти

Ангел торта са кремом и бобицама (анг-каи)

Торта од шлага (СхуМакхер)

Желе пита (торта) са воћним пуњењем и кремом (Туманцхик)

[анг-каи]

анг-каи, торта, само гозба за очи!
Лепота коју само желите да једете. Ангела, ти си само чаробница

[Ангела]

Ангела, укусна, светла, врло позитивна торта! Однео сам га у канте!

Лепота коју желите одмах да поједете

Или овако: лепота коју не желите да једете, али ставите иза чаше и дивите се

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, врло лепа торта, надам се да ће имати једнако добар укус. Нећу га стављати у задњу фиоку, покушаћу да га кувам следеће недеље.

[Маринули]

Маринули, Мирта, Главни кувар, Татиана1103, хвала свима на пажњи и похвалама.

Надам се да ће имати укуса

Таниусх, стварно нам се свиђа. Окус је разумљив.

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, то је то, онда ћу га испећи тачно следеће недеље, јави од мене.

Чекаћу. Срећно)

Ангела, па, јако лепа !!! Уметничко дело!!!

[Елена Василисовна]

Елена ВасилисовнаХвала вам

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, па као и увек лепота !!! И укусно !!!! Одличан рецепт! А као украс једноставно нема речи!

[Матилда_81]

Матилда_81, Гулнара, захвалити. Драго ми је да ми се свидело)

Ангела, све је као и увек на врху (и укусно и лепо). За сада га водим у обележиваче, али мислим да то неће дуго потрајати. Све радите у реду, па желите да се одмах баците на посао. Али с обзиром на моју закривљеност .... међутим, и даље то желим.

[плућњак]

плућњак, Наталија, захвалити. Апсолутно лако направити торту, без икаквих проблема. Било би ми драго ако то успе)

Хвала на рецепту. Брзо и лако за припрему. Веома деликатно са меденим нотама.

[Седмобојна]

Седмобојна, Светлана, Драго ми је што ми се свидела торта. Заиста је нежан. Кувајте с љубављу!