Да ли суши бум промовише ширење заразе тракавицом? |
Недавно је све више и више људи почело да једе сирову рибу, па тако постоје грозне приче о тракавицама. Али да ли обожаваоци сасхими-а заиста треба да брину - и који још начини могу да се заразе? Према речима лекара А&Е Кеннија Бунна, постоје добре вести: пацијент који је позвао хитну помоћ није умро. Ово је једина ствар коју је Бунн, запосленик калифорнијске болнице, рекао у медицинском подкасту Тхис Вон'т Хурт а Бит (Ману не боли мало) о човеку који је у болницу дошао са пластичном кесом. У торби, умотаној у картонску ролу тоалетног папира, била је трака дуга 1,7 м. Бунн ју је измерио када је слетео на под болнице. Пацијент се жалио на болове у стомаку. Током напада крваве дијареје, према Бунну, пацијент је приметио да део црева виси из њега. Наравно, прва мисао која му падне на памет је да умире ... Пацијент је хвата, повлачи и црево наставља да излази. "Шта је толико дуго унутра?" Подиже је, гледа је ... и шта она ради? Драматична пауза за душевни хорор. Она почиње да се креће. Према Бунну, тракавица је вероватно настала свакодневним узимањем сасхими лососа. „Рекао је да се плаши, али мислим да када мислите да умирете, јер вам унутрашњост излази из задњице, а испоставило се да је нешто друго, није тако лоше.“ Прича је привукла пажњу из целог света, као и увек. Према Петеру Олсону, стручњаку за тракаве и истраживачу у Одељењу за биомедицинска истраживања у Природњачком музеју, то се увек догађа, јер су приче попут ових гнусне. Према њему, овај црв је сигурно био нешто што се назива „широка тракавица“. „Можете га покупити само уз помоћ лососа, ако месо не обрађујете. У животу широке тракавице увек постоји више власника. „Типични животни циклус може укључивати медведа који се храни лососом, а затим врши нужду натраг у реку. Личинке остају у околини и, ако остану, на пример, у води, раци их могу појести. Када риба поједе рак, црв се претвори у ларву - и тако дође до човека. Једном у цреву може прерасти у џиновског црва “. Трака је чудовишно и импресивно створење. У сваком сегменту има сегментирано тело, мушке и женске репродуктивне органе, тако да је црв способан за самооплодњу. Нема главу као такву - његова „глава“ је корисна само за хватање на прехрамбеном каналу домаћина, али не и за „храњење“ (црв апсорбује хранљиве материје кроз кожу). У већини случајева немогуће је знати да сте заражени. У столици се виде мали делови тракаве - мали, бледи, попут зрна пиринча. У неким случајевима се примећују болови у трбуху и гегање. Од 10.000 познатих врста тракавица, само неколико људи може заразити људе. Тракавица која у тело може да уђе из суши или лоше куване рибе изузетно је непријатна, али релативно безопасна - иако може да изазове симптоме гастритиса и алергије. У ретким случајевима може да заузме цело црево (црв може да достигне дужину од 15 или чак 25 метара, према неким научним новинама). Лечи се прилично једноставно: истим таблетама против црва које су прописане кућним љубимцима. У таквим случајевима, хладно примећује Олсон, особа постаје „последњи шеф“. Само у оним случајевима када је особа „посредни“ власник, можемо говорити о озбиљној штети.„Проблем је у томе што ларве не расту у цревима - премештају се у друге делове тела. На пример, централни нервни систем “, објашњава Олсон. Могу изазвати цисте у мозгу, нападаје и главобољу. Неки случајеви могу бити фатални. Пренос је далеко вероватнији путем фекалија него кроз лоше кувано месо, каже он. „У местима као што је Централна Америка, ово је огроман проблем јер постоји велики посао са свињетином и пуно фарми свиња. Што су санитарни услови лошији, то је већа вероватноћа преноса ”, каже Олсен. Инфекција тракавицом сматра се трећим најчешћим узроком епилепсије у региону. Трака лисица, која се преноси фецесом кроз фецес, друга је врста паразита штеточина. Међутим, иако је у Европи, није у Великој Британији. Људи га могу добити само случајним гутањем. „Стога је вероватноћа да ће дете бити заражено много већа. Можете ли се заразити кућним љубимцима? „Опет само кроз фецес. Олсон се присећа инцидента када је речено да је пацијент заражен псом. Међутим, показало се да је ХИВ позитиван и да му је имуни систем ослабљен. Тракавица „не би преживела да је њен имунитет у реду. Чешће не узимамо исте паразите [као пси], али они могу да заразе са улице “. У другом случају, радило се о пацијенту са ХИВ-ом са прелиминарном дијагнозом карцинома. Међутим, биопсије тумора показале су да то нису људске ћелије, већ ћелије карциноидног црва (умро је пре него што је могао да се излечи). Заражен је Хименолепсис нана, уобичајеним паразитом који одједном зарази до 75 милиона људи. Лако је излечити такву инфекцију, али овај случај јасно илуструје озбиљне последице до којих може довести, посебно на оним местима где је висока смртност од ХИВ-а. То су случајеви када се сиромашни део популације разболео. Ове болести се могу искоренити улагањем у санитарне услове, образовање и управљање - СЗО је већ додала тракавицу на листу најопаснијих тропских болести.
|
Данас „ултра прерађена“ храна чини половину свих куповина породичних породица у УК | Шта има да се живи до 100 |
---|
Нови рецепти