Сана Смарт Бреадмакер (ексклузивни, стандардни, основни) - произвођач хлеба без квасца

Поређење Сана Смарт Бреадмакер Екцлусиве, Сана Смарт Бреадмакер Стандарт и Сана Смарт Бреадмакер Басиц

Дискусија на форуму: Програмирани паметни хлеб Сана

Главне карактеристике произвођача хлеба Сана Смарт

Јединствени дизајн од нерђајућег челика

Да бисмо осигурали да ће вам САНА Смарт Бреад Макер добро служити током година, користили смо најбоље материјале и технологије. Нерђајући челик се показао као најприкладнији избор јер је санитаран и једноставан за одржавање. Захваљујући употреби професионалних технологија печења, успели смо да створимо посебну посуду за печење од нерђајућег челика коју не треба прво подмазивати. Захваљујући таквом уређају, ваши печени производи никада неће изгорети или изгорети.

Програмабилна технологија

Мултифункционални апарат за израду хлеба САНА опремљен је са два меморијска чипа и његов софтвер се лако може ажурирати, што вам омогућава да испробате различите програме и сачувате оне које највише користите. Због тога вам неће бити потребно да купујете нову машину када се појаве нови програми, довољно је да ажурирате софтвер ове машине за хлеб.

Потпуно прилагодљиви програми

Потпуно прилагодљиви програми омогућавају вам да сами печете хлеб по свом укусу и укусу. Свако брашно из различитих зрна има врло специфичне карактеристике, које захтевају другачији режим печења и време подизања. САНА Бреад Макер нуди 7 основних програма које је прилично лако прилагодити. Такође, уређивањем и чувањем истих, можете да креирате друге нове програме.

Вишефазна корекција теста

Функција кувања вишефазног теста олакшава и једноставно припрема домаћи квасац, који ће бити много бољи и здравији од онога што можете купити у продавници. Поред тога, ова функција ће вам уштедети време и енергију, јер више не морате да загревате апарат за хлеб или да одложите почетак ако желите да правите тесто.

Мешалице и аутоматизовани процеси за обликовање хлеба

Неки произвођачи хлеба нуде преклопне мешалице или аутоматизовано додавање семена или ораха. Док Сана Смарт Бреад Макер нуди једноставније решење - месање велике брзине, захваљујући којем ће тесто за хлеб бити готово за 3 минута. Тада можете одмах уклонити месне делове из теста, а не, као што је обично случај, након печења хлеба.
Да ли волите семе или орахе положене на хлеб? Можете их ручно додати у тесто после три минута месења и равномерно ће се распоредити по хлебу. Тако ћете увек добити најукусније и најздравије резултате.

пастеризација
штеди време и енергију
лакоћа коришћења
снаге
делови од нерђајућег челика (здрава исхрана)
најбоља конзистенција хлеба (влага)
комплетна контрола процеса
мултифункционални

Шта можете да кувате у Сана Смарт Бреадмакер

хлеб без квасца
стандардни хлеб
квасац (квасац)
џем
јогурт
слад
месо и риба
темпех сир

Спецификације Сана Смарт Бреадмакер

Величина хлеба: 500 - 1700 г.
Распон температуре: 20 - 230 ° Ц
Тачност термостата: 1 ° Ц
Број програма: 7
Број миксера: 2 ком
Плех / миксери за печење: нерез
Димензије (в / ш / д): 300/400/225 мм
Снага: 815 В
Тежина: 10КГ
Гаранција: 24 месеца

Примена програма

1 Главни програм 1 (хлеб 1)
Хлеб, тесто, багете, Ускрс итд. (обично за најчешће рецепте)

2 Главни програм 2 (хлеб 2)
Исто као програм 1 (за остале уобичајене рецепте)

3 Главни програм 3 (хлеб 3)
Исто као програм 1 (на пример, за експерименте и посебне рецепте)

4 Испећи
Одвојена печена храна (на пример за печење хрскавог хлеба, печење специјалних делиција, на пример)

5 Џем
Нова опција прилагођавања не само за џем, већ и за сланину или чварке

6 Ферментација 1 (Фермент 1)
Ферментација у три корака је још једна новост за припрему ферментисане хране и предјела

7 Ферментација 2 (Фермент 2)
Исто као програм 6 (за остале уобичајене рецепте)

Белешка!

Уверите се у квалитет брашна! Ако вам је хлеба мало
квалитета (нпр. влажно или тесто „падне“ када се подигне), прво проверите квалитет брашна. У већини случајева овај проблем се односи на пшенично брашно, које је најчешће. Ако пшеница није довољно квалитетна за печење, немојте тражити грешке у произвођачу хлеба или вас програмирати
су користећи. Проблем је највероватније у квалитету употребљеног брашна.

• Количина састојака. Важан фактор у прављењу доброг хлеба је права количина састојака. Препоручујемо употребу мерне чаше или мерне кашике како бисте осигурали тачну количину састојака. Неодговарајућа количина састојака у великој мери ће утицати на коначни производ.

• Мерење течности. Мерите водом, свежим млеком или раствореним млеком у праху мерном чашом. Одредите ниво подизањем чаше водоравно до нивоа очију. Пре мерења уља и других састојака, темељито оперите мерицу тако да у њој нема остатака других састојака.

• Мерење суве материје. Измерите количину суве материје на овај начин: састојак кашиком постепено сакупљајте у мерицу, а када се чаша напуни, ножем поравнајте супстанцу и вишак промућкајте. Превише одређеног састојка може драматично утицати на равнотежу рецепта. Мерном кашиком мерите мале количине суве материје. Супстанцу треба изравнати кашиком, не би требало да напуштате „брдо“, јер ова мала разлика може значајно променити равнотежу целог рецепта.

• Редослед додавања састојака. Мора се следити редослед додавања састојака. Општи редослед је: течности, јаја, сол, млеко у праху итд. Брашно не сме бити влажно када додајете састојке. Кисело тесто може се користити само у сувом брашну. Квасац не сме доћи у контакт са сољу. Након што се тесто неко време месило, звучни сигнал ће вас обавестити да је време да додате додатне састојке по свом укусу. Ако ове састојке додате прерано, укус ће се изгубити услед дугог мешања. Ако активирате функцију одлагања на дужи временски период, немојте додавати брзо покварљиве састојке као што су јаја итд.

• 7 програма печења који се могу прилагодити вашим потребама.
• Можете пећи и мали и велики хлеб (0,5 до 1,7 кг).
• Мешалице се уклањају из теста пре печења.
• Можете да месите цело ражено тесто.
• Хлеб можете да печете без додавања „вештачких“ састојака, а захваљујући опреми са деловима од нерђајућег челика, такође без утицаја тефлона.
• Можете направити природни квасац.
• Брзо гњечење теста - највећа количина теста се гњечи за 2-3 минута.
• Дигитални прекидач за температуру за разне врсте ферментације - пружа осетљивост на температуру до 1 ° Ц.
• Испитивање теста у две фазе за традиционалну припрему теста без квасца и млека.
• Печење у три корака омогућава вам да промените подешавања по жељи.
• Загревање хране на жељеној температури.
• Широк асортиман опционе додатне опреме од нерђајућег челика.
• Уређај је једноставан за подешавање и употребу.