Наше тестирање произвођача хлеба Оурссон БМ1000ЈИ

Предности: врло занимљив модел: мултифункционалан, ергономичан и атрактиван. Врхунац у могућностима је програм Руссиан Бакер, произвођач јогурта и багета, сталак за тост. Главна разлика у ергономији је дугме за позадинско осветљење. Књига упутстава је приложена упутствима, садржи све пропорције.

Мане: количина брашна је дата у грамима, у чашама нема мере, па је за тачно дозирање потребна вага.

 

Машина за производњу хлеба

ПРИЛИКЕ

Прављење теста, хлеба, багета, тоста, џема и јогурта.

Програми:

• Основно - печење белог хлеба од пекарског брашна.

Рецепти - бело, млеко, павлака, кокосов орах (са медом и кокосовим орахом), холандски (са сировом димљеном кобасицом и пире кромпиром), далекоисточни (са рованом на тинктури коњака и пињолима).

Време кувања - 3 сата 10 минута.

• Француски - печени хлеб са хрскавом корицом и прозрачном мрвицом.

Рецепти - нежни, сир (са прерађеним сиром, гауда сиром и сезамом), Прованса (са раженим брашном и провансалским биљем).

Време кувања - 3 сата 30 минута.

• Дијета - печење хлеба од целог брашна.

Рецепти - Ниска калорија, фитнес (са медом и мусли), медитерански (са маслинама).

Време кувања - 3 сата 40 минута.

• Слатко - печење десертних хлебова за чај.

Рецепти - "Сунце" (са бундевом и медом), млеко са сувим грожђем, слатки тостови.

Време кувања - 2 х. 58 мин.

• Брзо - брзо пече хлеб.

Рецепти - брзи, парадајз са пистацијама (са соком од парадајза, босиљком и пистацијама), прозрачан.

Време кувања - 1 сат 50 минута.

• Цупцаке - печење цупцаке-а.

Време кувања - 2 сата 24 минута.

Додатни програми:

• Тесто - за пицу, пита хлеб, посно.

Време - 1 сат 30 минута.

Печење - само пекарски производи од претходно припремљеног теста. Рецепт - Аппле Цупцаке.

Време - од 10 до 60 минута.

• Багете - рецепти Мини багете и кобасице у тесту.

Време (од гнетења до краја печења) - 2 сата 08 минута.

• Здравице - до 5 здравица истовремено.

Време - 10 минута.

• Џем - рецепти јабука / јагодичасто воће на разно. Запремина - 400/500 г воћа.

Време - 1 сат 20 минута.

• Јогурт - 1 л, у посебној посуди.

Време - од 6 до 12 сати.

• Ексклузивно - РУСКИ БАКЕР програм.

Рецепти - раж са мекињама, скут, кулић.

Време - 3 сата 14 минута.

Избор величине погаче (М, Л, КСЛ) - највише 1 кг.

Избор боје коре - светла, средња, тамна.

УТИСАК

Овај уређај заправо комбинује могућности три уређаја одједном: произвођача хлеба, јогурта и тостера. Такође може да пече мини багете. У овој производњи хлеба припремили смо разне производе: млеко, павлака, тендер, прованса, ваздух, раж са хлебом од мекиња, колач, багете, јогурт и прављени џем.

НИТИ ДОДАТНО БЕБЕ

То не значи да смо увек добили савршену кору. У неким случајевима је „пропао“ (хлеб од павлаке и ражаног мекиња). Ниједна домаћица са једним произвођачем хлеба није имуна на ово. На крају крајева, пораст коре у великој мери зависи од квалитета полазних производа и њихових тачних пропорција. Важна је још једна ствар: структура печења је у свим случајевима била одлична! Испоставило се да је хлеб дебео, не дроби се, лако се исече на комаде. Овај резултат се може добити не код свих произвођача хлеба.

ЗА УКУС И БОЈУ

Разноликост рецепата омогућиће гурманима да уживају у различитим укусима. Чак су и наша мишљења била подељена: некима се највише допао хлеб са провансалским биљем, а другима - нежни са павлаком. Девојчице ће овде моћи да кувају нискокалорични хлеб (за ово ће морати да купе цело брашно, које, нажалост, није доступно у свим продавницама).Постоје врло занимљиви рецепти за далекоисточни хлеб, парадајз са пистацијама, па чак и хлеб са бундевом!

Генерално, само за испробавање читавог асортимана који нуди произвођач требаће најмање месец дана. И колико још рецепата можете сами смислити!

ХРАСНО И АТРАКТИВНО

Програм припреме багета подељен је у две фазе: месење теста и печење. Тајминг је општи, тј. „0“ је већ приказано по завршетку печења. Први пут нас је мало збунило. Нисмо чули звучни сигнал који се огласио када је тесто било спремно и нисмо могли да разумемо зашто се тајмер зауставио на 43 минута.

Тесто је испало, по нашем мишљењу, чак и више од четири багете - најмање шест. Али постоје само две посуде за печење. Помоћу програма Баке могу се испећи још две багете. Али ако је могуће, прикладније је и брже направити тесто у машини за хлеб и испећи све багете у пећници одједном, у том случају им се може дати издуженији облик француске векне. Ако нема пећнице, произвођач хлеба може је успешно заменити, али биће потребно мало више времена за припрему багета за чај него када се користи пећница.

Тесто је испало изврсно, готове багете нестале су за два минута, нисмо стигли ни све да фотографишемо.

ЗДРАВИЦЕ

Калуп за мини багет може се лако трансформисати у калуп за тост. Можете истовремено осушити 5 великих здравица. Мали комади хлеба не могу се стављати у калуп. Сушење траје 10 минута, али љубитељи препечених производа мораће да буду стрпљиви и да додају још десет минута.

Према нашем мишљењу, употреба таквог постоља за свакодневни тост за доручак није баш згодна: у тостеру се све може учинити брже и лакше. Али ако желите врући тост само неколико пута годишње или лети не желите да тостер носите у сеоску кућу, онда ова функција произвођача хлеба неће бити сувишна.

НЕ САМО ЈОГУРТ

Произвођач хлеба има посебну посуду за припрему 1 литре јогурта. Заиста нам се свидело! Јогурт се може припремити на различите начине, али за њега не постоји увек засебно јело. Увече у посуду једноставно сипате топло млеко, додате јогурт за кисело тесто, промешајте. А после 8 сати, ујутру, већ можете да конзумирате природни јогурт. Ако га ставите у фрижидер, преко ноћи ће се згуснути. А ако додате бобице или џем исецкан у блендеру ... Па, врло укусно!

У принципу, у произвођачу јогурта можете припремити не само јогурт, већ и ацидофил. Да бисте то урадили, потребно је само да употребите одговарајући квасац.

ЈАР ЈАР ДО ПЕКАРСКЕ КОРПЕ

Наравно, прављење џема у апарату за хлеб је помоћна функција, али зашто не? Ми смо, следећи рецепт, сипали бобице и шећер, додали лимунов сок - и то је то, процес је започео.

Предности кувања џема на овај начин су очигледне: не треба га стално мешати, не гори, бобице се не распадају.

Наравно, домаћице које су навикле да у индустријским размерама смотају лименке, биће смешно да кувају 500 г производа. Али млада градска девојка може пријатно изненадити, на пример, потенцијалну свекрву третирајући је сопственим џемом од рибизле (и није неопходно рећи да је произвођач хлеба све урадио).

Једино „али“ - ова машина за хлеб нема засебну канту за џем, морате да користите заједнички хлеб. Ако припремите једну теглу годишње, онда је то нормално, али за систематичну употребу произвођача хлеба у ове сврхе била би корисна посебна јела.

КОНТРОЛА

Контролна табла се налази на врху машине за хлеб поред поклопца. На обе стране прозора за гледање налази се прикладан опис са именима програма.

На врху контролне табле налази се екран који приказује број програма, величину векне, врсту коре, време кувања (одбројавање) и напредак програма.Нема дугмади, инсталирани су сензори: мени, поред избора боје коре и масе векне, доле је руски Бакер тастер и 2 тастера тајмера са временским сабирањем / одузимањем, још ниже је позадинско осветљење и старт / стоп.

Тастер „старт“ такође врши функцију „стоп“, за то се мора држати притиснут неколико секунди.

Занимљиво је да се рецепти Руског пекара ваде одвојено од општег менија (као и многе микроталасне пећнице).

Али најоригиналнија и најкориснија ствар је сензор позадинског осветљења. Многи произвођачи хлеба су опремљени прозором за гледање, али кроз њега се не може видети ништа током печења, јер се замагљује. Позадинско осветљење вам омогућава да контролишете шта се дешава унутар машине за хлеб без отварања врата, у било којој фази - од подизања теста до печења хлеба. На крају процеса кувања огласиће се сигнал. Ако се не уклони, хлеб ће остати топао 60 минута. Наравно, постоји тајмер за одложено покретање до 13 сати у корацима од 10 минута. Процедура је стандардна: треба да израчунате колико је времена између тренутног и тренутка када желите да добијете векну хлеба и назначите ово време кувања. Тајмер се може користити у програмима Басиц, Френцх, Диет, Свеет, Тоугх, Руссиан Бакер.

Сада о ономе што ми се није свидело у контролама: није било увек могуће ресетовати поставке притиском на старт / стоп. Да бисте отказали задатак, морали сте да искључите машину за хлеб са мреже и сачекате десет минута да се поставке аутоматски избришу из меморије уређаја.

ОСОБИНЕ ОПЕРАЦИЈЕ

Ова машина за хлеб припада оним уређајима у које се, према упутствима, прво сипају течности, а затим додају брашно и квасац. То омогућава да се квасац не смочи пре времена, што повољно утиче на квалитет теста и хлеба.

Модел нема аутоматски дозатор. Када је време да додате тесто орасима, семенкама, маслинама итд. Огласиће се звучни сигнал и морате отворити поклопац машине за хлеб и додати ове састојке.

Погодно је да упутства за сваки програм показују приближно време приказа у тренутку додавања додатних састојака. Незгодно је што се звучни сигнал не може искључити, а ако кување поставите на тајмер, тада се ноћу чује „бип“ пећи.

Ниво буке произвођача хлеба је прилично приметан када се тесто меси, па је ноћна употреба могућа само у изолованој соби.

ДИЗАЈН

Машина за израду снежно белог хлеба савршено ће се уклопити у модерну кухињу и обрадоваће љубитеље „белог“. Карактеристике величине су такве да је овај модел погодан за уградњу на уску плочу (многи произвођачи хлеба имају велику дубину).

ДИМЕНЗИЈЕ (ВкШкД): 37,5к27к30,7 цм.

ДУЖИНА КАБЛА: 1 м, налази се позади (ближе контролној табли).

Резиме

Предности: врло занимљив модел: мултифункционалан, ергономски и атрактиван. Врхунац у могућностима је програм Руссиан Бакер, произвођач јогурта и багета, сталак за тост. Главна разлика у ергономији је дугме за позадинско осветљење. Књига упутстава је приложена упутствима, садржи све пропорције.

Мане: количина брашна је дата у грамима, нема мерења у чашама, па је потребна скала за тачно дозирање.