Овисности о храни и неуротичне навике: одакле су?

Да ли сте икада имали неодољиву жељу за крофнама, чоколадом или киселим луком? Не брините, нисте сами. Када се љубав према одређеној храни претвори у жудњу и постане зависност од хране или чудне опсесије? Можемо ли зауставити потребу за преједањем?

Имам добре вести за вас - можете победити ову жељу. Као неко ко је јео само из задовољства, могу да кажем да су ми угљени хидрати решење (или изговор), способан да се изборим са било којим проблемом са којим се мој живот суочава. Једном када схватите који покретачи утичу на ваше понашање, жудња и стално преједање једноставно ће нестати, остаће само успомене.

Погледајмо шта се заправо дешава када ноћну жељу за колачићима удовољите млеком или пакетом сланог чипса. Постоји сугестија да зависност од хране узрокују подручја мозга која су одговорна за памћење и задовољство, они стварају окидач: треба да поједете нешто да бисте се осећали добро.

Једење укусне хране богате мастима и шећером нарушава природну равнотежу тела. Ова храна често има пуно калорија, али врло мало хранљивих састојака. Калорична храна која је лишена хранљивих састојака подстиче тело да тражи додатне изворе хранљивих састојака.

Уобичајена заблуда да је мали додатак здрава исхрана далеко је од истине. У многим случајевима, што имамо више килограма, више смо потхрањени због велике потрошње смећа и хране са мало хранљивих састојака. Редовна конзумација масне и угљенохидратне хране повезана је са повећаном концентрацијом грелина и смањеним лептином (хормони који регулишу глад и ситост), што даље инхибира губитак килограма, јер тело не зна када треба да престане да једе.

Пхото би Админ

Цријева

Стална жудња за шећером може бити знак да ваша природна цревна микрофлора (бактерија) не ради правилно. Када су црева здрава, она одашиљу нормалне здраве сигнале апетита, међутим, када је оштећена микрофлора црева (стање које се назива дисбиоза), природно здраво функционисање црева може бити поремећено, што заузврат утиче на целокупно здравље и добро бити. Док се лоше бактерије хране и успевају у окружењу са пуно шећера или квасца, наша тела реагују на нагон да конзумирају више ове хране, што подстиче раст лоших бактерија. Ова природна реакција за људе даље уништава здравље црева. Стога је једини начин да се поврати контрола лоших бактерија привремено уклањање њиховог извора енергије - шећера и квасца.

Опиоидни ефекат

Нека храна садржи опиоиде који покрећу краткотрајну хемијску реакцију у телу да би се осећали добро. Опиоиди су психоактивна хемикалија која се везује за опиоидне рецепторе који се налазе првенствено у централном и периферном нервном систему и у гастроинтестиналном тракту. Опиоиди су класа хемикалија која укључује опијате који се природно јављају из семена мака, попут морфија и хероина, и синтетичке опиоиде, попут метадона. Наша тела могу створити опиоиде у облику ендорфина за побољшање расположења.

Храна која садржи опиоиде

Пшеница и глутен

Када се пробави, глутен (протеин у пшеници) ствара фрагментне пептиде који такође могу деловати као опиоиди названи глутенски егзофини. Многи људи тврде да осећају благо замућену главу након што поједу храну попут хлеба, колача и тестенина, што је највероватније због наркотичног дејства глутена.

Када тело свари глиадин (протеин који се такође налази у пшеници), производи глиадорфин, који је фрагментарни пептид који такође може деловати као опиоид. То је због опијатских рецептора у мозгу због којих желимо да једемо више хране. Ово објашњава зашто нам је тако тешко да се решимо једног колачића или парчета хлеба. Пшеница и глутен могу изазвати запаљенске реакције у цревима. Неки људи тврде да имају надимање, жгаравицу или мутну главу након што поједу превише пшенице и глутена.

Ако приметите ове симптоме након што једете хлеб, тестенине и другу храну на бази пшенице или глутена, можда је време да их неко време смањите или чак уклоните из ваше дијете и посматрате како се осећате. Храна која садржи глутен укључује брашно, хлеб, тестенине, пицу, житарице, колаче, колаче, мусли и прерађену храну. Скроб и згушњивачи у сосовима могу садржати глутен, чак и сосин сос, слаткише, лекове, витаминске додатке, табаско сос и кечап. Увек проверите да ли на етикети са храном има глутена. Храна без глутена не сме да садржи трагове глутена.

Млечни производи

Да ли сте икада седели пред празним тањиром сира и размишљали: „Како се то догодило? Појео сам само један залогај! " Сир може изазвати зависност од „дроге“. Казеин је протеин који се налази у млечним производима и који се, делимично пробавивши, ствара опиоидни пептид који се назива казоморфин.

Серум такође садржи протеине зване β-лактабулмин и β-лактоглобулин, који када се дигестирају, производе фрагментне пептиде зване β-лакторфини, који делују као опиоиди.

Жудња за млечним производима понекад може бити симптом хормонске неравнотеже у естрогену, која је потребна за апсорпцију калцијума. Млечни производи садрже основне хранљиве састојке који помажу у регулацији хормона. Ако вам зависност од млека измиче контроли, требало би да размотрите природне начине за уравнотежавање нивоа хормона.

Занимљиво је да зрели или ферментисани сир може да ступи у интеракцију са одређеним лековима, попут антидепресива, и због тога га треба избегавати. Ова појава је позната под називом „реакција сира“: Зрели сир садржи пуно тирамина, који се акумулира у човеку ако узима антидепресиве, инхибиторе моноаминооксидазе (МАОИ). Обично ензими у дигестивном тракту одржавају количину тирамина на сигурном нивоу; међутим, током узимања лекова (МАОИ), овај ензим више не може да контролише тирамин.

Када ниво тирамина порасте, могу се појавити озбиљни здравствени проблеми, попут високог крвног притиска, главобоље, проблема са срцем, мучнине, повраћања и дезоријентације. Остала храна богата тирамином укључује шунку и месо, соја сос, махунарке, шкампе, кокосов орах, квасац, банане, кикирики, ананас, авокадо, патлиџан, тофу, кисели купус, кисело јело и пиво. Што више пшенице и млечних производа конзумирате, то је ваша жеља јача и више једете!

Зависност од брзе хране

Ако једете нездраву храну богату мастима, сољу и шећером, можете ублажити бол или стрес и смирити вас тако што ће ваше тело ослободити ендорфине.Једење ове укусне хране активира опиоидне ланце у мозгу, што вас опет тера да једете више. Дакле, брза храна изазива зависност - што више једете, више желите. Постепено се можете ограничити у употреби ових производа, решавајући се тако зависности.

Без стреса - без зависности од хране

Жудња за храном се често погоршава када сте под стресом или забринути. Што сте нервознији, то више жудите за храном која садржи високу хидратацију. Угљени хидрати повећавају лучење серотонина који делује умирујуће. Жудња за угљеним хидратима такође може бити знак недостатка хранљивих састојака, јер тело током стреса захтева пуно хранљивих састојака, посебно витамина групе Б. Витамин Б6 је укључен у производњу серотонина, а недостатак овог витамина доводи до зависности од хране.

Монотона дијета такође може довести до нутритивних недостатака и зависности од хране. Лекари су препознали да је геофагија болест, жудња за нејестивим супстанцама попут леда, глине, креде, блата или песка. Геофагија је најчешћа код деце и жена, посебно трудница и особа са сметњама у развоју. Верује се да је овај перверзни апетит узрокован недостатком минерала.

Често супстанца којој се привлачи садржи минерал који човеку недостаје. Тело покушава да нам каже ово, да нас усмери и тако се манифестује жудња за храном. Жудња за одређеном супстанцом или храном знак је да су вашем телу потребне одређене хранљиве материје, али важно је знати коју храну треба да једете. Ако затекнете да жудите за одређеним пићем или храном, обратите пажњу на оно што ваше тело покушава да вам каже. Могуће је да вам недостају одређене хранљиве материје.

Кардополова М. Иу.