|
 Традиција прославе састанака са пријатељима уз пиће, испраћаја, приређивања банкета за колеге поводом годишњице, додељивања почасног звања, унапређења и чак завршетка либацијом пословног састанка, нажалост, постала је широко распрострањена.
Много је људи који себи не могу ускратити задовољство да пију ако се суоче са посластицом у облику алкохола. А ово је врло алармантно. На крају крајева, такво „ритуално“ пијење може постепено да постане разлог за развој алкохолизма код неких њихових учесника - болести која већ захтева лечење и које је понекад веома тешко решити.
На пример, познат је случај алкохолизма уваженог научника, који је често био позиван на банкете ради одбране дисертација и додељивања академског звања. Међу пацијентима је био и „професионални гурач“ који је морао да „избаци“ оскудну опрему и сировине. Његова активност није била потпуна без алкохола, који је искористио за успех своје мисије. Састављајући сваки пут друштво онима које је лечио, ова особа се постепено, неприметно претворила у пацијента са симптомима одвикавања, односно неодољивом привлачношћу према алкохолу.
Мала, честа пића имају огромну штету по људско здравље и перформансе. Ово су нагласили многи истакнути научници, укључујући С. С. Корсаков, А. А. Певнитски, В. М. Бекхтерев. Немачки природњак Хелмхолц истакао је да незнатна количина алкохолних пића смањује креативност, а велики песник Гете записао је у свом дневнику да су његова радна способност и креативна машта били посебно јаки у оно доба када није пио вино. Рекао је да би човечанство могло да постигне невероватан успех да је трезвеније.
Наравно, ширењу алкохолизма у одређеној мери олакшава и чињеница да алкохол привлачи друге својим „опојним“ деловањем. Особа постаје весела, причљива и немирна. Оно због чега се управо бринуо повлачи се у други план, сада изгледа ситно и недостојно пажње. И ово је, наравно, пријатно ономе ко је пио. Али у очима оних око себе губи много: стидљиви се претвара у нецеремонијалног, скромног у самозатајног хвалисавца, интелигентног и деликатног у блесавог и арогантног. Причљивост, лабавост, неспутано хвалисање, цинизам, неутемељено самопоуздање - ово није комплетна листа „опојних“ ефеката алкохола. А ако овоме додамо да опијена особа изгуби способност сврсисходног и промишљеног разговора, да јој говор постаје сиромашан, шале су равне, покрети карикирани, безобразни и монотони, тада ће слика бити сасвим потпуна.
 Лака интоксикација, која долази од мале количине алкохола, није ништа друго до ефекат тровања мозга. Напокон, алкохол је јак нервни отров. Експериментално је утврђен његов негативан утицај на интелектуалне, вољне, емоционалне функције. Доказано је да чак и мале дозе алкохола узрокују поремећаје бројања, оштећење меморије, поремећаје перцепције, немогућност да се изграде судови, закључци, доводе до смањења критике, способности да контролишу своје поступке. Изванредни совјетски теоријски физичар Лев Ландау рекао је ово: „... новогодишња чаша шампањца коју сам попио лишава ме креативне активности читавих месец дана“.
У великој већини случајева људи се свог пијаног понашања обично сећају са гађењем и кајањем. Али ... ту се открива подмуклост алкохола: како се пијење понавља више пута, другим речима, док се човек увлачи у пијанство, некадашњи осећај кајања и гађења више се не осећају.Оно што се дешава је оно што психијатри називају падом нивоа личности, који се нарочито манифестује губитком самокритичности. Ово је већ симптом трансформације пијанства - перверзног феномена свакодневног живота, раскалашености - у алкохолизам - озбиљну хроничну болест. Ако је особа, попут аутора писма, већ неколико година на банкетима, редовно конзумира алкохол током састанака са пријатељима, стиче способност да пије већ значајне дозе алкохола. Или, како кажу стручњаци, развија високу толеранцију на алкохол. Ако је раније, на пример, максимална доза за њега била 100-150 грама вотке или коњака, онда с временом може пити 300-500 грама или више. Многи се хвале способношћу да толеришу велике дозе алкохола, не слутећи да је ово већ застрашујући симптом алкохолизма. Паралелно са овим, жеља за пићем постаје опсесивна. За задовољавање готово неодољиве привлачности таква особа тражи разлоге због којих узима алкохол и не само да их тражи, већ их и ствара: труди се да учествује у банкетима, што му понекад није потребно, организује честе састанке у сто са пријатељима.
Тако алкохол постепено стиче огромну моћ над човеком, беспоговорно га се одричући. У овом случају није погођен само централни нервни систем, већ и многи други органи. Могу се развити гастритис, панкреатитис, дуоденитис и, коначно, цироза јетре. Ако не престанете да пијете алкохол, алкохолизам напредује и доводи до дубоких поремећаја централног нервног система, све до делиријума тременса и потпуне деградације личности.
Наравно, и професионални ниво се постепено смањује, а креативни раст се зауставља. Алкохол уништава породицу, осакаћује живот деце и узрок је готово већини злочина. А трагедија почиње мало - са неколико чаша. То се мора стално памтити, посебно за оне који више не замишљају да комуницирају са пријатељима без веза.
Много је људи који тврде да пију само зато што често морају да присуствују конференцијама, симпозијумима, пословним састанцима, који се обично завршавају банкетима, а незгодно им је да не пију. Али ово је заблуда или изговор. Званични положај особе која се уздржава од алкохола на банкету или пријему неће због тога бити пољуљан.
 Да ли је заиста потребно „ритуално“ пијење? Сетите се барем епизоде из филма „Преклињем вас да говорите“, у којој председник градског извршног одбора прима француску делегацију. Неко предлаже да се у програм састанка укључи коњак. Али предлог председника градског извршног одбора категорично се одбацује. Одбијање алкохола не умањује заслуге филмске јунакиње, њеног високог званичног положаја.
Напротив, неко ко је често у искушењу да пије, треба посебно активно да развије негативан став према пићу, да спроводи такозвани анти-алкохолни ауто-тренинг, да се не стиди одрицања од алкохола, без обзира да ли је то вотка, коњак, вино или шампањац. Доступно је свима. Што се тиче честих пријатељских гозби уз употребу алкохолних пића, треба рећи да оне уопште нису потребне. Пријатељство алкохол не цементира, али друштво пријатеља које уједињује вотка само је друштво сапутника који пију.
Шта ако „околности приморају“? Да, пре свега, да се смањи оваква врста задовољства. На пример, недељно поподне проведите са пријатељима не за столом, већ у природи, лутајте шумским путевима, удишите свеж ваздух. Морамо тежити ка таквим ужицима и забави који духовно, морално и интелектуално обогаћују.
Па чак и ако случајно учествујете у гозби са пријатељима или присуствујете званичном банкету, можете симболично пити само пијуцкајући чашу, рецимо, цело вече.
А. А. Портнов, В. П. Зухар
Прочитајте сада
Сви рецепти
|
