|
 Недавно се таква ствар као што је дијета све више повезује не са леком, већ са козметичким. Дијета се углавном рекламира као помоћно средство за мршављење. Ако се препоручује коришћење дијета, само у сврху општег побољшања. Не претпостављам да тврдим који је разлог таквог односа према исхрани. Можда је разлог тај што лечење болести дијетом не доноси профит фармацеутским компанијама, или можда зато што у нашем хедонистичком друштву желимо да добијемо све одједном, а да се истовремено не ограничавамо посебно.
Заправо, разне дијете не могу у потпуности заменити лечење лековима, али су моћан додатак у лечењу различитих болести. Очигледна предност дијететског лечења је у томе што је потпуно бесплатан и захтева само замену неких производа на нашем столу оним производима који ће бити корисни нашем телу и помоћи му да превазиђе болест. Међутим, истовремено је често потребно ограничити и количину конзумиране хране, али у поређењу са стеченим предностима ова непријатност је једноставно занемарљива. Мане укључују чињеницу да дијете немају тренутни ефекат, за разлику од таблета, али ефекат од њих траје не неколико сати, већ много дана.
Размотрите, на пример, дијететски третман хипертензије. Хипертензија, тачније њене последице (мождани удар, срчани удар, озбиљно оштећење бубрега итд.), Недавно се чврсто утврдила по смртности, надмашивши многе опасне неизлечиве болести.
Ширење хипертензије последњих година резултат је чињенице да се начин живота у нашем друштву променио. Темпо живота се убрзао, одговорност порасла, што значи да се повећао и број стресних ситуација. Рад све већег броја радника постаје неактиван. Дијета се такође драматично променила током последњих 20 година, а управо исхрана (прекомерна конзумација масти и кофеина) игра важну улогу у настанку хипертензије.
Унос соли је посебан фактор ризика који доприноси развоју хипертензије. Постоји директна веза између количине конзумиране соли и ризика од развоја хипертензије, а да се не спомиње чињеница да болест код пацијената који конзумирају прекомерне количине соли, протиче у много тежим облицима, са већим морталитетом и тежим за лечење .
За лечење хипертензије користе се разне дијете, од којих је свака ефикасна за одређене симптоме болести. Калијумска дијета се користи за хипертензију, праћену едемом. У случају хипертензије компликоване атеросклерозом, препоручује се магнезијумска дијета, а у случају затајења циркулације прописана је дијета од скуте или пиринча-компота. Дијета воћа и поврћа прописана је за хипертензивне пацијенте са повећаном телесном тежином. За симптоматску артеријску хипертензију треба користити хипонатричну дијету.
Хипонатријумска дијета је посебно ефикасна у лечењу хипертензије.
Потребе људског тела за сољу крећу се од 0,4 г / дан (потребан минимум) до 5 г / дан (довољан ниво). За референцу: једна равна кашичица садржи 7г. соли и 0,4 г. ово је 1/17 овог износа. Хипо-натријумску дијету карактерише смањена потрошња натријум-хлорида (кухињске соли), течности и угљених хидрата. Другим речима, оне супстанце које доприносе повећаној ексцитабилности кардиоваскуларног и централног нервног система искључене су из исхране, као и способне да иритирају бубреге.Уз ово, дијета садржи довољну количину витамина, биљних влакана и супстанци које доприносе разградњи масти у телу. Такође, мени укључује довољну количину хране богате калијумом, чији јони помажу у снижавању крвног притиска.
Сви оброци морају бити припремљени без употребе соли, храна мора бити нежна. Месо и риба треба кувати, дозвољено је благо пржење након кључања. Дијета обавезно укључује кувано и сирово поврће. Употреба житарица и махунарки је могућа печена или кувана. Дијета такође укључује тестенине, бобичасто воће, воће, млеко и млечне производе. Пушење, љути зачини, зачини, кисели краставци, маринаде, јаки чај, кафа, чоколада, алкохолна пића, масно месо и риба, као и месо и рибље чорбе апсолутно су искључени из менија.
Мени се може саставити независно на основу следећих препорука:
Први доручак: кувано месо (55 г) или суфле од куваног меса (110 г), овсена каша, гриз или ајдова млечна каша (300 г), чај 200 г.
Ручак: јабуке или суве кајсије (100 г)
Вечера: супа са тестенином у пилећој чорби, супа са бисерним јечмом и поврћем или вегетаријански боршч (250 г), кувана или кувана пржена пилетина (115 г), кувани пиринач са маслацем (135 г), компот (200 мл.).
Поподневна ужина: крекери (25 г), одвар шипка (200 мл.).
Вечера: желе или печена риба (185-200 г), нарибана или динстана шаргарепа са сувим шљивама, салата од поврћа са алгама (190 г).
Пре спавања: кефир (200 мл.).
По цео дан можете јести: бели пшенични хлеб (100 г), ражени хлеб (150 г), шећер (25 г). Боље је увести хлеб без соли у исхрану.
Енергетска вредност таквог менија је 2800 - 3300 кцал.
Не би требало да буде мање од 5 оброка дневно.
Посебно треба напоменути да хипонатријумска дијета није апсолутно потпуна и уравнотежена дијета, тако да је можете јести не више од 7-10 дана. Ако нема побољшања, требало би да се консултујете са својим лекаром ради другог третмана.
Алексеј Дмитријев
О здрављу на форуму.
|
