Пита од лука

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Тесто у ХП:
Свежи квасац	10 г
Шећер	1 чај кашика
Млеко	125 мл
Брашно	250 г
Биљно уље (путер)	40 г
Со	0,5 кашичице кашике
Пуњење:
Лук	500 г
Сланина	150 г
Јаја	2 комада
Павлака	200 г

Метода кувања

Имао сам врло различите планове за јучерашњу вечеру. Али мој муж је донео флашу младог италијанског вина. Почео сам да прегледам етикету и испоставило се да су ми Немци издајнички подметнули бомбу! На етикети је био рецепт за питу од лука који се топло препоручује за ово вино. Мој муж је почео снено колутајући очима да ми говори како је укусно прати вино са пите од лука. Где да одем ?!
режим теста - 22 мин. загревање, гнетење 20 минута, 1 сат 8 минута. пораст = 1 сат 50 мин.
Док тесто надолази, направите фил.
500 г лука исећи на колутиће, 100-150 г сланине исећи на коцкице.
Помијешајте 200 грама павлаке (не туците!) Са два јаја.
Тесто разваљајте врло танко, ставите на плех обложен папиром за печење, направите мале странице.
Распоредите колутиће лука, поспите сланином, прелијте павлаком и јајима, зачините сољу, бибером, поспите прстохватом кима.
Пећи на 200 ° Ц док не порумени.
И Немци су били у праву! Врло укусно!
З. И. Тесто је савршено за љубитеље танке пице!

Слични рецепти

Пуфф пита са зеленим луком (Ириска)

Пита од лука (Анастасија)

Пите од лука и пите од купуса направљене од целог зрна кефир теста (Александра)

Сибирски

Стерн, здраво!
Јуче сам видео ваше ново ремек дело - Лук праг и већ се припрема у рерни ...
Бојим се само да лук неће бити печен, остаће са тако карактеристичном крцкањем (мој муж не воли лук који крцка на зубима).

Крма

Сибирски , покријте врх фолијом, дајте луку прилику да се боље пече.
Вероватно је касно.

Сибирски

Стерн, хвала на савету. Следећи пут ћу га дефинитивно користити!
И испало је да је пита укусна, мада не и сољена. Али муж је рекао, једући још један комад: "Сол је бела смрт!"
Хвала вам на рецепту за питу.

Александра

Стерноцхка, хвала за питу од лука! Направљено од полутечног теста (за рибљу питу од Суслиа), са њиховим уобичајеним модификацијама у исхрани. У фил сам додала киселу јабуку.
Пита од лука

висхенка_74

Напокон сам зрео за крмену питу од лука
Бавим се магијом од јутра

Данас је наш дан, па сам одлучио да ово укусно скухам за вино. Не знам да ли је то тако или није, али то се догодило
овако сам распоредио лук и сланину и додао још мало нарибаног сира
Пита од лука

а затим је напунио филом
Пита од лука

и тако се догодило
Пита од лука

за пар сати ћемо покушати

луцхок

Стерн, молим те, реци ми, желим да направим питу од лука, али сумње ме муче ...
Чињеница је да не волим укус сировог или куваног лука, али заиста волим укус прженог.
А какав укус има ваша пита? ..... или мислим да се претходно може пржити?

Крма

луцхок , не треба пржити до краја. Лагано осушите лук у тави со капљица уља.
Мислим да је то довољно.
Какав је укус лука у пити, тешко је рећи ... 🔗

емосолова

Здраво, јуче сам вам испекао питу од лука. Врло укусно!
По питању укуса лука у пити: има укус печеног лука, ако вам то нешто говори ...
Генерално, волим да печем нешто са луком у рерни. Месо или риба испод лука, мајонеза или павлаке на врху. Према томе, пита од лука ће се укоренити у нашој кући!

татулиа

Цитат: Стерн

Пита од лука
тесто у КхП
10 г свежег квасца
1 чај кашика шећера
125 мл млека
250 гр брашна
40 грама поврћа или путера (пекла сам са поврћем)
0,5 кашичице кашике соли

уво, али имам питање. Упркос касном часу, одлучио сам да одмах направим питу од лука. Али не знам како да полажем намирнице. Да ли квасац треба разблажити у млеку? Са чим не би требало да долазе у контакт пре времена. Прво, имамо изједначавање температуре. Помоћ молим !!!

Крма

татулиа, Здробим пресовани квасац на дну, шећер на њих, затим млеко, брашно итд.
Док ЦП изједначава температуру, квасац се активира.

нелиа

И ја вас доводим Стернусхка велико хвала за питу од лука, укус овог лука, али мужу се свидело само код мене тамо није било ништа укусно за пуњење, већ само кувана пилетина, па сам је смрвила уместо сланине и ситно исецкала сланину .. било је врло, врло укусно. Хвала још једном

иволга

А ово је моја пита од лука.

Цела породица је гласно хрскала.
Лук уопште није оштар и изгледа само као лук.
Исекао сам два огромна лука (500 г) на пола прстена.
Речено ми је да следећи пут исечем лук на мање.
Тесто је укусно. Али додао сам течност јер се није мешала.

Млади су, без покушаја, точили кечап „јер је ово пица“.
И одлучио сам са вином како треба. Али вино је било само полуслатко, а мислим да је овом колачу потребно суво и кисело. Афтертасте - роштиљ !!!

Нежни анђеле

Стерн, инспирисан пита од лука. Ево како сам то добио:

Тесто попут фокаче (само овај пут са печеним млеком од мулти)
Пуњење: пржени пилећи филе, сир, бели лук (било је потребно да га пржите, превише зачињен из неког разлога ...), преливен са 2 јаја са павлаком, сољу, бибером.
Вкуснооооооо

скате

Извештавам, пита са луком више нема
Успео сам да се сликам још топао
Нешто виси радикално, вероватно ћу касније уметнути фотографију.
Поново мешам тесто, али за пицу.
Захвалити.

бела Рада

Опет правим питу од лука, њам-њам. Протрљао сам сир одозго. Отишао је уз прасак. Узела је комад за посао - мушкарци су га одмах прогутали, али као код куће. Још једном хвала на таквој посластици.

емосолова

Хвала и за питу од лука!
Па ово је постало најомиљеније јело у мојој породици.
То је само што сам престао да улазим у своје омиљене фармерке „у лепљивом“ Па, ништа ... Биће стрпљиви до пролећа.

Кобеика

Стела, Јуче сам направила питу од лука! Тако је укусно! Пита се пекла двоструко брже - наше друштво је било велико и прождрљиво. Прво су јели и излазили из кухиње, а затим су полако посегнули за питом да поједу „па још један комад“. * ШАЉИВО * Јутрос је последњи залогај подељен подједнако, говорећи како је укусан
Хвала вам пуно на рецепту!

Виталинка

Стела, а вечерали смо и на вашој пити од лука! Али уместо сланине, имам кобасице. Показало се да је пита укусна и задовољавајућа. Хвала вам на укусним рецептима!

Пита од лука

Крма

Виталинка, здрава

и хвала на извештају!

Фреесиа

Захвалити! Врло укусно!

Крма

Фрезија, добро ти здравље

и хвала на извештају!

Рапунзел

Стерн
Пуно вам хвала на пити. Не знам да ли су то измислили Немци или било ко други, али испало је предивно јело. Покушао сам у другом полувремену. Према фотографији са странице, назвао ју је „експлозијом у фабрици тестенина“ и на сваки могући начин наговестио извођење неких других кулинарских трикова. И погледао сам питу и победио на гласању ..... И. Веома једноставно за припрему, пријатно и управљиво тесто. Окус је невероватан !!!! Генерално, већ је нестало. Супружник је у почетку наговорио пола пите, а затим рекао да никада није волео лук, пита је неприродно укусна и од туге је појела овај стрес са остацима Гранд Мерција!

Крма

Рапунзел, добро ти здравље

и хвала на савету!

Поздрав мом мужу - нашем човеку !!!

Рапунзел

Не могу а да се не одјавим, пита је постала класик у мојој кухињи. Ако кувам за доручак, то неће доживети ни до ручка. Од занимљивих тачака то радим за 400 г лука, фил је мало више увучен филом. Покушао сам да трљам лук на комбајн како бих механизовао поступак, а не то. Најбоље је ако лук можете исецкати на горионик. А такође је лепо посипати прстохват мрака кимом.То су ознаке.
Стерн , рецепт је божанствен !!!

Крма

Рапунзел, веома сам задовољан што ти се пита заглавила!

Мерри

Опа, на какав сам рецепт наишла!

злевицхек

Такође сам одговоран. Ово је НЕВЕРОВАТНО УКУСНО!
На речи „пита од лука“, чланови породице били су на опрезу. Узели су узорак. Заколутали су очима речима: "вау!"
Лично сам се бринула да ће бити попут пице. Заиста волим пицу, али желео сам нешто сасвим друго.
Цела рука ми је пружила руку да додам сир у фил. И добро је што је савладала себе. Користио сам домаће месо печено са зачинима.
Плави (или црвени) лук се мало пржи док не омекша.
Не изгледа тако лепо, али ох-ох-врло укусно. Хвала на рецепту!

Пита од лука

Крма

Викторија, сретно ти било

и хвала на извештају!

Оксјуша

Данас сам испекла питу са луком, наравно не први пут)), радила сам све по рецепту, само претходно попржила лук, мало. како је то укусно и сочно
Пита од лука