Тортиље-чипс од кукуруза

Категорија: Пекарски производи
Тортиље-чипс од кукуруза

Састојци

1 кашика = 250 мл
200 грама ситно млевеног кукурузног брашна (не паленте)
1/2 шоље минералне воде
1/2 шоље биљног уља
3-4 кашике пшеничног брашна
3-4 кашичице соли
1 кашичица прашка за пециво
било који суви зачини и зачинско биље
Користио сам 2 кашичице кима и 1 кашичицу цхана масала (готова мешавина грашка)

Метода кувања

  • Помијешајте брашно, зачине, сол, прашак за пециво. Закухајте воду и уље и брзо умесите еластично тесто. По потреби додајте још пшеничног брашна. Оставите да одстоји ~ 15 минута.
  • Отцепити комад теста = орах, смотати у куглу и рукама месити на плеху у танку торту (2-3 мм). Уситните сваку торту виљушком. Пећи у рерни на 200 О томе ОД
  • Тортиље-чипс од кукуруза


Лаксхми
Управо сам направио неколико кифли. Моји крекери су заиста изашли јер сам их танко разваљао. Али ИМХО има бољи укус.
Али чини ми се да у рецепту има превише соли - ставио сам мање од 2 кашичице и испало је толико слано, да постаје проблематично јести више од 2 комада одједном, руке посежу за пиће или џем. Генерално, што се мене тиче, 1 тсп. сол је највише ТО.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба