Свињски врат запечен у ваздушној фритези

Категорија: Јела од меса
Свињски врат запечен у ваздушној фритези

Састојци

Комад врата 1,8 кг
Зачини, сол

Метода кувања

  • Маринирајте месо зачинима и сољу. Умотајте у врећу и добро месите месо у њој, трљајући зачине у месо. Ставите у фрижидер на један дан, између можете месо да умесите још пар пута.

  • Ставите месо на горњу решетку АГ, попрскајте на њега са мало биљног (маслиновог) уља да се добије златно смеђа кора.

  • Затворите поклопцем, подесите температуру на 180 * Ц, време печења 60 минута.
  • После 40-50 минута печења, месо проверите ражњем. Спремност сам измерио температурном сондом - 74 * Ц.
  • Овако изгледа готов врат у комаду
  • Свињски врат запечен у ваздушној фритези

Време је за припрему:

60 минута

Програм кувања:

180 * Ц.

Белешка


Добар тек, свима!

Мерри
Па, врло лепо!
Лагри
И стварно ми се свиђа у контексту. Треба пробати.
Админ
Цитат: Лагри

И стварно ми се свиђа у контексту. Треба пробати.

Да, било је укусно!
кдеснитса
Татиана, како си постигла тако ружичасту боју меса? Поделите своју тајну
Админ
Цитат: кдеснитса

Татјана, како си постигла тако ружичасту боју меса? Поделите своју тајну

Да, нема тајне, све је као и сви остали

Ако само, месо увек претходно маринирам у зачинима и / или у течној маринади и оставим у фрижидеру око 1-1,5 дана.
Натусиа
Татјана, ако користиш маринатор, колико 9 минута. циклуси за покретање?
Админ
Цитат: ннв200569

Татјана, ако користиш маринатор, колико 9 минута. циклуси за покретање?

Немам маринатор, могу некако без њега. Власници ће боље одговорити на ово питање.
Али, више волим за печење, месо у великом комаду, будите мирни, како не би деформисали његову структуру и влакна

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба