Киселе печурке буковаче

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Киселе печурке буковаче

Састојци

Подсетићу вас на маринаду:
Печурке 500 г
Сирће 75 мл
Маслац 75 мл
Бели лук 3-4 каранфилића
Зрна бибера 10 комада.
ловоров лист 2 ком.
Со 1 кашичица
Душо 1 кашичица
Аппле 1 \ 4 ком.

Метода кувања

  • Направио сам ову салату од свеже буковаче.
  • Ољуштите печурке буковаче, одрежите грубе делове ногу, брзо оперите под водом, ставите у шерпу, додајте све састојке и кључајте на лаганој ватри 5-7 минута. Окусите, ако треба да прилагодите укус маринаде.
  • Вруће печурке пребаците у теглу и охладите.
  • Печурке се брзо кувају, не држите дуго на ватри како се печурке не би пузале.

  • Покушајте да кувате ако печурке нису доступне.
  • Или не можете да их тражите, већ храбро кувајте киселе печурке буковаче.

Белешка

При маринирању користио сам маринаду од печурака из Стерн Киселе печурке буковаче

Добар тек, свима!

вика!
Шта кажете на јабуку на ренде?
Админ
Цитат: вика!

Шта кажете на јабуку на ренде?

Зашто ренде?
Исеците на шните, велике комаде, тако да буду цели. Укусни су и од маринаде, могу се послужити заједно са печуркама
Јулија Антипова
Цитат: Админ
кувати на лаганој ватри 5-7 минута. ... Печурке се брзо припремају, не држе дуго у ватри, како се печурке не би пузале.

Татјана-Админ, и научили су ме да се печурке не могу кувати мање од пола сата. : сорри1: Преварили су ме, зар не? : гирл_мад: А онда их пола сата прокувам као луде ...
Админ
Јулиа, у зависности од тога о каквим печуркама је реч
Ако су ово печурке буковаче, шампињони, шитаки и неке друге - онда се могу јести директно сирове, припремљене салате од њих (таквих рецепата има на форуму), будући да су то вештачки узгајане печурке људи, из мицелија под одређеним условима.

Али, такве салате нису за свакога, не волим баш

И у већини, све шумске печурке сол према овом принципу, како се и очекивало, уз сазревање печурки дуго времена

Црне печурке, свиње и друга слична домаћа сољена (Админ)

Киселе печурке буковаче
Јулија Антипова
Ах-а-а-а-а ... Па, пошто немам шумских печурки, користим само оријентире и шампињоне) Тако да можете 5-7 ... То је сјајно) Хвала пуно)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба