Коризмене лепиње

Категорија: Квасни хлеб

Састојци

Брашно 1,5КГ
Вода 3/4 шоље
Со 20 г
Шећер 50 г
Душо 1 кашика кашике л.
Раст. маслац 2 кашике кашике л.
Сувог квасца 20 г

Метода кувања

  • 1. Суви квасац разблажите у топлој води, додајте брашно, све мешајте преко ноћи и оставите да негује до јутра.
  • 2. Ујутро избијајте тесто шпатулом што је више могуће
  • дуже додајте сол, шећер и биљно уље, додајте још једну чашу брашна, темељито истуците и пустите да још једном нарасте.
  • 3. Ставите тесто на сто, поделите га на комаде
  • и обликујте лепиње.
  • 4. Подмажите лим за печење биљним уљем и ставите колутове на њега, претходно их подмазавши медом на врху. Пеците у рерни 45 минута.
  • Кифлице можете посути кимом и шећером, или у тесто додати суво грожђе и сецкани бадем.

Белешка

Рецепт из књиге Е. Молокховетс, "Пите и кифлице"

килати
Драги администраторе, увек користим ваше рецепте, само пшеничну раж из фугашке. Прво, увек су увек тачно израчунати, друго, промишљени су, треће, заиста су укусни, и четврто, чак их је и угодно читати, на пример, разумете разлику између речи „калуп“ и „облик“ , на квалитет печења то сигурно не утиче, али лепо је бити, а не изгледати. Схватите ово као комплимент искреног обожаваоца.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба