Печени кремасти десерт

Категорија: Јела од млека и јаја
Печени кремасти десерт

Састојци

Крем (најдебљи) 30 грама
Млеко 470 мл
Јаја 3 ком.
Шећер 3 кашике л.
Ванилин

Метода кувања

  • Веома укусан десерт који има укус печене колоструме.

  • Направио сам ближу фотографију како бих могао да видим слојевиту структуру.

  • Мешајте све састојке мутилицом док не постане глатко, али не туците. Налијте у 4 шоље (не покривајте ничим) и ставите спор шпорет. Налијте мало воде на дно спорог шпорета, око 1-2 цм. Режим „Високо“ 3-4 сата, а затим оставите без отварања поклопца док се не охлади.

  • Кувам увече и оставим до јутра.

  • На фотографији, десерт који се кувао 4 сата, ако кувате 3 сата, биће нежније структуре и мање румене боје.

  • Пропорције креме и млека се могу мењати.

  • Пријатно !

Време је за припрему:

3-4 сата

Програм кувања:

режим "Високо"

изумка
Каква штета што немам спор шпорет! Толико волим колострум! И изгледа као тако укусан десерт!
Квеен
изумка, да, спор шпорет је одличан уређај. Десерт излази врло укусно, када сам то учинила први пут, мој супруг је помислио да је то печена колострум. Ми га волимо, али не можете га купити.

Можете покушати да кувате такав десерт у пећници или неком другом уређају, али нећете добити баш тај укус.
АУВ
Квеен изгледа примамљиво. И оно што је „по укусу слично печена колострум"? Шта мислите, да ли је могуће направити овај десерт у кукавичици 0821, у режиму кашице, постоји 1,5 сата, ако је подешен на 2 циклуса?"
Квеен
АУВ, колострум је прво млеко које крава (итд.) добије након рођења телета. Колострум је гушћи од млека, хранљивији и веће киселости. Врло је тешко купити га код нас, али заиста желите.

Што се тиче кувања у кукавици, не могу да саветујем јер је немам. У спором шпорету, принцип руског шпорета је да све вене, не кључа, а ако то можете да поновите у кукавици, онда покушајте. Можда постоји неки начин на који припремате печено млеко?
Звезда аскони
Донео знак плус!
Пуно вам хвала на укусном рецепту.
Испало је врло укусно.

А ако умутите смешу, шта ће се променити?
Занимљиво је испробати уједначенију структуру.
Али свеједно - врло врло укусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хвала аутору посластице
Квеен
Звезда аскони, у твоје здравље!

Уједначенија структура не може се постићи бичевањем смеше. Од бичевања, на врх ће се додати само пена и, ИМХО, испоставиће се да је структура још прозрачнија.
Звезда аскони
Цитат: Квеен

Звезда аскони, у твоје здравље!

Уједначенија структура не може се постићи бичевањем смеше. Од бичевања, на врх ће се додати само пена и, ИМХО, испоставиће се да је структура још прозрачнија.
Уреду онда!
И тако укусно !!!!!!!
И даље ћу то чинити, ако га не победите, испашће још брже !!!!
Квеен
Додао сам некако 100 грама масне павлаке и 0,5 тсп. соли, десерт је још укуснији. Тако да сада то радим стално.

Ово је структура:

Печени кремасти десерт
Нат_ка
Данас сам поново купио готову продавницу у продавници (Волосхково Поле производи у стаклу). Тада сам пронашао овај рецепт. Где још можете да припремите посластицу? У печењу мулти или какав режим? Или је боље у рерни?
космар
Вероватно је у Орсону на умору то могуће? са или без притиска?
или на јогурту на истом месту?
Квеен
Цитат: Нат_ка

Где још можете да припремите посластицу? У печењу мулти или какав режим? Или је боље у рерни?

Нат_ка, Смислио сам овај рецепт јер сам желео запечену колострум, а изузетно је ретко купити је. Да није спорог шпорета, то бих радио у рерни у шерпи са водом.
У ствари, овај десерт је сродник омлета, па на њему можете да надоградите.

фрониа40
Краљица! Ја сам урадио то. једино што је доливало воду до рамена, што значи да сам нешто погрешно прочитао и испало је да није ружичасто. у наредном. Урадићу то како треба. одличан рецепт. Хвала још једном. Веома је укусно, за мене је колострум масан, после се осећам лоше, а ово је за мене као божји дар.
фрониа40
Девојке, а ко је још скувао ово чудо у рерни или спором шпорету?

ирисска
Цитат: фрониа40

Девојке, а ко је још скувао ово чудо у рерни или спором шпорету?
Али мислим да ово можете да кувате у Дек 60 на приручнику 80Ц
Требаће покушати
изумка
И ишао сам на 100Ц, јер ће десерт стајати у шољицама (или теглама) у води ... Или динстању.
фрониа40
Дописујем се са Олешом са форума, она још нема ни ЦФ, ни Мдв, али желим да пробам десерт, такође мислим у рерни за 100 грама да јој саветујем да проба ...
изумка
Дошао сам са извештајем и знаком плус! Радио сам то у спором лонцу на динстању 4 сата. Додана со и домаћа крема. Укусно !!!
🔗
фрониа40
ово је лепота! Наточио воде?
изумка
Цитат: фрониа40

Наточио воде?
Да, пар центиметара.
олесиа26
Печени кремасти десерт
Печени кремасти десерт
ЗАХВАЛИТИ!!! : росе: Рећи да је укусно значи не рећи ништа. Хвала !!! + 1 Ја сам иста она Олесја о којој је писала Таниа-Фрониа. Направљено у рерни.
назик
Олесиа, молим те напиши како си га кувала у рерни. Колико се пекло и на којој температури? А да ли сте ставили воду у рерну?
олесиа26
Надежда је то радила у рерни 100-110г. Имам електро. Сипао сам воду у послужавник од око 2 цм. Узео сам крему од домаћег млека (сам сам је сакупио из тегле од 3 литре). Испоставило се врло задовољавајућим и јааако укусним. Чамио сам 5 сати, скоро загушен пљувачком. Мислим да то можете још више олакшати на бензин, сипати мало воде у шерпу, крпу и тегле десерта на лаганој ватри да се чамаре на дну, генерално, експериментисаћу
назик
Оксана, хвала ти што си тако брзо одговорила. Покушаћу.
Нат_ка
Једна чињеница у овој посластици ме збуњује: када је поједем, тешко је зауставити се. Могу да поједем конзерву од пола литра са оваквим кавијаром од тикве. Невероватно
фрониа40
ох, и ја сам врло збуњен)))) и такође, који се врло брзо завршава ..... ево га, и нема га више
Олесицхка !!!!! : росе: ти си паметан !!!! каква лепота!
олесиа26
Девојке, имам питање за оне који су правили десерт, да ли се диже попут омлета? Нисам устао колико се одвод сипао у калуп и испало је
фрониа40
Устао сам прилично, добро, сипао сам у тегле, а тамо где сам га сипао скоро до врата, излио се.
Нат_ка
Цитат: олесиа26

Девојке, имам питање за оне који су правили десерт, да ли се диже попут омлета? Нисам устао колико се одвод сипао у калуп и испало је

Десерт сам помешао са бамиком, па је било мало пене и сипао га до врха у теглу. На врху се сместио мало охлађени магарац.
тигрра
Цитат: олесиа26

Печени кремасти десерт
Печени кремасти десерт
ЗАХВАЛИТИ!!! : росе: Рећи да је укусно значи не рећи ништа. Хвала !!! + 1 Ја сам иста она Олесја о којој је писала Таниа-Фрониа. Направљено у рерни.
Вечера
олесиа26
Наставак десерта у теглама.

🔗

СООО укусно !!!!
фрониа40
Олес, и где си то направио - у цртаном филму? напиши како, занимљиво је.
Луисиа
Јуче сам имао споро кухање! Прво сам скувала пилетину печену на решетки (такође по Анијевом рецепту), а затим и овај десерт.

Из неког разлога нисам скувао десерт за 4 сата, морао сам да додам још 2 сата. Испало је укусно, али смеђе печена кора није успела.

Печени кремасти десерт

Припремљено од 900 мл млека и 200 мл 20% креме. Можда мој спор шпорет није прави ...?
фрониа40
Ни ја нисам имао кору ... И ја сам тако мислио и брзо је довршио, овај погрешни десерт се топио у устима.
олесиа26

Имао сам кору кад сам је правио у рерни. Истина, нисам правио ни у теглицама у спорету
маугли
Да ли ће ићи 5% млека или вам је и даље потребна врло тешка крема?
фрониа40
иди, једном сам то радио само са млеком. а по укусу можете додати и павлаку
кдеснитса
А нисам ни знала да поред млека и кајмака постоји и колострум ... ево мрака, мада је мој муж први пут видео краву и свињу када је имао 15 година на ВДНКх .. шта можеш - москвицх!
маугли
а колико треба сипати у чашу? Садржај сам сипао у 3 шоље, негде је испало нешто више од 2/3 чаше, а сада га гледам, десерт је порастао. Изненада побегао?
фрониа40
како је? није побегао? 🔗))) укусно? 🔗
маугли
Цитат: фрониа40

како је? није побегао? 🔗))) укусно? 🔗
Нисам побегла, мислим да је боље да га једем топло, у целини ми се свидело. укус је необичан.
фрониа40
хладно и укусно! Управо сам га појео)) Однео сам га на посао. па, како укусно .. а тако мало ...
олесиа26
Не заводите Таницхка, једна мисао прави слињење
фрониа40
тамо сте направили толико слаткиша да ћете можда доћи у искушење)))) а ја сам поново кувала десерт - мммм.
олесиа26
Цитат: фрониа40

тамо сте направили толико слаткиша да ћете можда доћи у искушење)))) а ја сам поново кувала десерт - мммм.
тако да је ово кремасти десерт, свиђа ми се овако: гирл_лове: Волим што не могу да престанем
Натунзик
Хвала вам пуно на рецепту! Успео сам, веома ми се допао. Скуваћу још!
Габи
Анецхка, коначно сам направила овај десерт ... Пуно вам хвала на вашој машти, таленту, читате тако онако како сте желели ..., направила сам експеримент са храном и воилама, све је успело. Испоставља се да, међутим, ништа није немогуће.
И хвала свима који су кували и одјавили претплату на тему, ваши постови су веома важни.
Квеен
Викусиа, ​​драго ми је што ти се свидео десерт. У твоје здравље!

Цитат: Габи

па сте прочитали шта сте желели ..., направили експеримент са производима и воила, све је успело. Испоставља се да, међутим, ништа није немогуће.

Да, чини ми се да можете смислити пуно укусних ствари.

Иначе, отприлике годину дана касније, након што сам објавио свој рецепт за десерт, компанија Волосхково Поле је почела да производи десерт сличног изгледа у теглама. Можда укус није потпуно исти као и ја, али по изгледу ми се учинио сличним, као што сам видео, чак сам га узео у руке да се заврти, да погледа.
Габи
О Волосхково пољу је занимљиво, канешно и чак није изненађујуће, али ако је тако, онда је то на њиховој савести. Да ли могу да читају и разумеју?
Колико сам дуго хтео да правим, онда нема сеоског млека, то јест, али заборавио сам. А онда су се све звезде зближиле.
Квеен
Цитат: Габи

О Волосхково пољу је занимљиво, канешно и чак није изненађујуће, али ако је тако, онда је то на њиховој савести. Да ли могу да читају и разумеју?
Викусиа и ја из неког разлога не мислимо да смо прочитали мој рецепт и почели да производимо свој десерт. Уместо тога, сами технолози су такође измислили, само мало касније. Случајност.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба