Ускршњи колач "Пасца Смакота"

Категорија: Квасни хлеб
Ускршњи колач Пасца Смакота

Састојци

Млеко 0,5 л
Квасац 50 г
Маргарин 100 г
Маслац 150 г
Павлака 150 г
Жуманца 6 ком.
Беланаца 2 ком.
Шећер 1,5-2 кашике.
Ванилин шећер 2 пакет
Брашно 1,5КГ
Суво грожђе, суве кајсије, лимунова кора

Метода кувања

  • 1. Скувајте млеко и охладите на 40 степени.
  • 2. Разредите квасац у 4 кашике млека и 1,5 кашике. кашике шећера, пустити да одстоји и сипати у млеко.
  • 3. Додајте 1,5-2 слога. брашно и ставити у топлоту 1 сат.
  • 4. Миксером умутите жуманце, беланчевине, шећер, ванилију, павлаку, маргарин, путер, додајте у пиво, промешајте, додајте суво грожђе, суве кајсије, корицу, брашно и месите 40 минута.
  • 5. Умотајте тесто и ставите на топло место 2 сата.
  • 6. Сједните тесто, умијесите и раширите у 1/3 калупа. Оставите да одстоји 30 минута.
  • 7. Пеците 15 минута. на темп. 220, а остатак времена на темп. 180. (печено 50 минута)


Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба