Италијанска супа од парадајза

Категорија: Први оброк
Италијанска супа од парадајза

Састојци

Пречишћени парадајз 1 кг
Маслиново уље 3 кашике л.
Бели пасуљ у конзерви 400 гр.
црвени лук 1 КОМ.
Бели лук 2 каранфилића
Суво бело вино 200 мл
Парадајз сушен на сунцу 4 кашике л.
Маслине без коштица 4 кашике л.
Тестенине од перја 100 г
Со бибер

Метода кувања

  • Сушени парадајз баците на сито, осушите, исеците на танке кришке. Исеците маслине на кришке. Исецкајте лук и бели лук.
  • Загрејте маслиново уље у шерпи, пржите лук и бели лук - 3 минута. Смањите топлоту на средње, лагано залијте вином и кувајте још 3 минута.
  • Додајте пасирани парадајз у тигањ (купујем готов, у лименкама, али то можете и сами) и загрејте, мешајући, 2 минута. Налијте 1 литар воде, пустите да прокључа.
  • Додајте пасуљ, сушени парадајз и маслине и кувајте 10 минута.
  • Кувајте тестенине док се напола не скувају, додајте у супу. промешајте, поклопите и кувајте 10 минута. Сезона по укусу.

Јело је дизајнирано за

6 порција

Време је за припрему:

40 минута

свеетка
прелепа боја посуђа и радних плоча!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба