Патлиџан дал

Патлиџан дал

Категорија: Први оброк

Кухиња: Индијанац

Састојци
црвена сочива	200 г
Плави патлиџан	3 ком
зелени лук	сноп
лук	2 ком
млевени ђумбир	2 кашичице
Бели лук	4 каранфилића
млевени чили бибер	1,5 кашичице
куркума	4 кашичице
воде	1 литар
со
першун
уље за пржење

Метода кувања

• Покрените програм пржења у МБ, након сигнала налијте уље у посуду.
• Додајте оба сецкана лука и лагано динстајте.
• Додајте све зачине и промешајте.
• Искључите програм кувања.
• Додајте патлиџане нарезане на коцкице, покријте испраном сочивом и прелијте водом.
• Кувајте супу на програму, притисак 0,7, време 7 минута.
• Не испуштајте притисак након завршетка програма.
• Послужите тањур са першуном.

Белешка

"Дал или дхал је главно јело индијске кухиње, које се припрема на бази дал пасуља, поврћа, кокосовог млека, са пуно зачина. Кување је врло једноставно, супа испадне укусна, хранљива, а дал с правом се назива достојним одговором вегетаријанаца онима који тврде да човек не може да живи без меса.
Суштина јела је скухати пасуљ и поврће до те мере да се лако могу пасирати. Као и у било ком индијском јелу, супа садржи пуно зачина, а они нису само додатак за укус - максимална пажња посвећена је избору и распореду зачина “.

извори 🔗
🔗

Она и тепсија пронашле су сличну.
То је све што имаш, Гал, на највишем нивоу - укусно и занимљиво.
Добра ствар је што је мешавина гарам масале овде испала као да сама од себе, од онога што је увек у кући, нема потребе да бежите било где у потрази.
Дефинитивно ћу мајмунирати. Обожавам далс, па чак и патлиџане ...
Реците ми, молим вас, да ли је ваш дал врло оштар или умерено?

Ох .... такође занимљиво и доступна је Гарам масала

Гала, хвала ти пуно на рецепту. Обожавам патлиџан. Свакако ћу кувати. А ако већ постоји готова гарам масала, колико је онда ставити?
и ако кувате у обичном спорету, колико дуго?

[Постељина,]

Она и тепсија пронашле су сличну.

Реците ми, молим вас, да ли је ваш дал врло оштар или умерено?

Постељина, испало је не баш оштро, следећи пут ћу то учинити оштријим.
Лили,
Марина, количина зачина по вашем укусу. Кувајте у уобичајеном спором шпорету 20-30 минута док производи не буду спремни. Црвена лећа се врло брзо скува.

Лен, нисам испао врло оштар, следећи пут ћу то учинити оштријим.

Да, да, запишимо: Халкас ће постати оштрији епусхеестанамитак идеали ће штипати...
Хвала ти, Галиун! Бум за направити.

Занимљиво. Заиста волим супу од сочива. И никада нисам пробао супу од патлиџана. А ако их заједно бомбардујете, добићете ремек-дело!
Ознака, хвала на рецепту!

[Квачица]

Цхалцас се чини оштријим епусхеестанамитак идеали ће штипати...

Ленка, зашто сам тако заљубљена у тебе?

И никада нисам пробао супу од патлиџана.

Квачица, и узалуд! И ја га имам. Ако желите, можете то видети на свом профилу.

Гиии

[Гала]

ГалаХвала вам пуно на рецепту. Невероватно је укусно. Супруг се кандидује само за додатак.

[Гала]

Гала, на лагеру има смрзнутих патлиџана, смеђе сочива и карија, мислите ли да то неће утицати на укус?

[Гала]

ГалаХвала вам пуно на рецепту. Невероватно је укусно. Супруг се кандидује само за додатак.

МаринаХвала вам на фотографији! Драго ми је што се вама и вашем мужу свидео дал.

Жао ми је, нисам раније видео вашу поруку, данас сам је случајно открио, обавештења на ову тему нису стигла

на залихи има смрзнутих патлиџана, смеђе сочива и карија, да ли мислите да укус неће утицати?

ОлгаМислим, зашто не пробати? Боја ће бити другачија, а смеђој лећи треба дуже време да се кува, није тако нежна као црвена. Али ђумбир је веома пожељан.

Олга, мислим, зашто не бих пробала? Боја ће бити другачија, а смеђој лећи треба дуже време да се кува, није тако нежна као црвена. Али ђумбир је веома пожељан.

Нисам чекао одговор, скувао сам га. Да, 7 минута није било довољно за моју сочиво, ставио сам је на 12. Боја супе је, наравно, тамнија. Нема шта да се упореди са укусом, укусним. Следећи пут ћу додати печурке или коцкицу печурки (или ће можда бити сувишне). Хвала пуно.