Колачићи "Арома кафе"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
шећер	70 г
жуманце	1 КОМ.
бадем	80 г
брашно	200 г
маслац	150 г
Пуњење:
кувано кондензовано млеко
Глазе:
шећера у праху	100 г
инстант-кафа	4 кашике л

Метода кувања

Помешајте путер, шећер и жуманце. Додајте брашно и нарибани бадем. Тесто брзо замесити, завити у пластичну фолију и ставити на хладно на 30 минута. Затим тесто танко разваљајте, изрежите колачиће зарезом, ставите на плех обложен папиром и пеците на 175 степени око 10 минута. Нека се јетра охлади. Затим лепите колачиће у паровима са кондензованим млеком.
За глазуру - сипајте 4 кашике. л вруће кафе, постепено додајте шећер у праху и самељите док не постане глатко. Затим подмажите колачиће одозго слагом (можете помоћу четке). Нека се глазура осуши.

Јело је дизајнирано за

22 ком.

Време је за припрему:

отприлике 1 сат

Програм кувања:

пећница

Белешка

Направио сам мале измене у рецепту - само сам измрвио бадеме на комаде. Готово тесто нисам разваљао, већ смотао мале куглице и спљоштио их дланом. Имам пуно глазуре, мислим да можете узети пола порције. Све остало је рецепт.
Рецепт је преузет са веб странице Саи 7.

Желим свима угодан апетит и уживање у нежним, мрвичастим, неупадљивим колачићима, са лаганом аромом кафе!

Пију га са незаменљивим апетитом,
Препуштајући се слатким сновима
Кафа је романтично пиће
Енергичне и лепе даме.
Окрепљује, смирује.
Богат елементима у траговима.
Нека вас прати кроз живот
Кафа има неупоредиву арому!

дегтева

Виталинка, Узео сам овај рецепт за колачиће са форума пре годину дана и стално га печем. Да сво време. А викендом за чај и Нову годину на поклон родитељима, варнице. И данас сам одлучио да дам рецепт колеги и био сам изненађен што није било рецензија. Диван, брз рецепт. За њега стално имам на залиху бадеме и лешнике. Измењујем печење на печење. Никада нисам направио једну дигресију на предложеном облику печења. У основи, то су били колачићи у облику потковица и пецива (купио сам млазницу у Тескому за машину за млевење меса). Тада сам купио мале силиконске калупе у облику звезда и шкољки и сада печем у њима. У половину теста додам какао и чини ми се као две врсте колачића (успут, бољи укус је без какаа). А понекад само ситно разбијем чоколаду у тесто. Готове колачиће (у умањеном облику, јер се добијају за један залогај) прекривам растопљеном чоколадом или налијем џем на звездасте колачиће из шприц-теста у средину. Али ја никада нисам направио слаг по вашем рецепту. Сумњао сам да ће то успети, а онда сам заборавио на препоручену глазуру. Толико сам написао да кажем да је рецепт универзалан, укусан, лаган. Захвалити.

Виталинка

НатасхаПуно вам хвала на овако топлој рецензији!
Веома сам задовољан што су вам се свидели колачићи! Пеците по свом здрављу и обрадујте своје најмилије!